Салат «Оливье» с креветками — рецепт изысканного блюда

Оливье с сочными креветками – это интересный вариант приготовления салата, который придется по душе всем любителям морепродуктов. На вкус блюдо получается очень нежным и вкусным. Такой салат получается достаточно бюджетным и для его приготовления не понадобится тратить слишком много времени.

Любите креветки?
Да, очень!
95.83%
Нет, не мое
4.17%
Проголосовало: 168

Салат «Оливье» с креветками

Салат оливье с нежными креветками – достаточно оригинальный вариант готовки праздничного яства. Морской вариант подачи деликатеса поразит всех гостей.

Для приготовления оливье с морепродуктами по рецепту потребуются ингредиенты:

Ингредиенты
Порции: +4
  • Зеленый консервированный горошек 120 г
  • Картофель 3 шт
  • Морковь 2 шт
  • Огурец 3 шт
  • Яйцо 2 шт
  • Креветки 250 г
  • Мидии 120 г
  • Лимон ½ шт
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Зелень по вкусу
На порцию
Калории: 241 ккал
Белки: 23.7 г
Жиры: 8.6 г
Углеводы: 18.1 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • оливье с креветками
    По рецепту для приготовления вкуснейшего салата рекомендуется использовать сразу очищенные креветки. Если куплены замороженные, то предварительно их разморозить и удалить панцирь, кишечник. Креветки отварить в течение нескольких минут. Воду предварительно немного подсолить. После выложить их в салатник, добавить мидии, посыпать солью и перцем. Добавить лимонный сок и оставить мариноваться на 12 минут.
  • оливье с креветками
    Морковку и картошку отварить до готовности. После этого дать им остыть, почистить и порезать небольшими кубиками.
  • оливье с креветками
    Далее по рецепту приступить к подготовке огурцов. И свежий, и маринованный необходимо очистить от шкурки, нарезать такими же небольшими кубиками.
  • оливье с креветками
    Яички отварить вкрутую, после чего дать им остыть, очистить и также нарезать небольшими кубиками.
  • оливье с креветками
    Взять салатник, засыпать в него все компоненты, добавить по рецепту консервированный горошек.
  • оливье с креветками
    Далее по рецепту добавить ко всем ингредиентам креветки и мидии. Все компоненты хорошо перемешать. В салат оливье добавить майонез либо майонезный соус. Чтобы он был менее калорийным, можно заменить майонез на сметану. Снова всё хорошо перемешать и добавить соль, перец по вкусу. Салат снова хорошо вымешать.

Оливье с мидиями и креветками по рецепту готов. Перед подачей блюда необходимо остудить его в холодильнике не менее чем 2 часа до гостей. Перед подачей блюдо разложить по пиалкам. Украсить можно морепродуктом и нарезанной петрушкой.

Калорийность готового блюда

На 100 г готового оливье приходится:

  • белки – 23,7 гр.;
  • жиры – 8,6 гр.;
  • углеводы – 18,1 гр.;
  • калорийность – 241 – ккал.
Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: