Рецепт блюда Пад Тай с креветками

Пад Тай с креветками – это очень популярное блюдо в Таиланде. Деликатес уникален по той причине, что сочетает в себе самые разнообразные вкусы. Это яство пользуется популярностью в ресторанах, но приготовить деликатес по рецепту не сложно и в домашних условиях. Необходимо только следовать всем правилам готовки.

Любите креветки?
Да, очень!
96.36%
Нет, не мое
3.64%
Проголосовало: 165

Пад Тай с креветками

Рецепт Пад Тай с сочными креветками придется по душе любому гурману, который любит морепродукты. Непревзойденное сочетание рисовой лапши, креветок и омлета подарит настоящее летнее настроение. Аромат получается очень пикантным, за счет чего блюдо и полюбилось в России.

Для получения Пад Тай необходимы продукты:

Ингредиенты
Порции: +5
  • Рисовая лапша 120 г
  • Креветки 12 шт
  • Морской коктейль 180 г
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соевые проростки 70 г
  • Красный жгучий перец ¼ шт
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Арахисовое масло 5 ст. л.
  • Арахис 1 горсть
  • Чесночно-имбирная паста 2 ст. л.
На порцию
Калории: 156 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 7 г
Шаги
25 мин.Видео-рецептПечать
  • рецепт пад тай с креветками
    Первым делом заняться подготовкой ингредиентов для приготовления блюда. Разморозить морепродукты естественным способом. Он включает небольшие креветки, осьминоги, кальмары. После приступить к креветкам. Необходимо убрать панцирь и вырезать венку.
  • рецепт пад тай с креветками
    Орешки обдать на сухой сковородке. Зелёный лук помыть и мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Острый перец мелко нарезать.
  • рецепт пад тай с креветками
    Лапшу необходимо замочить как указано в инструкции. Её залить водой комнатной температуры и оставить на 5-6 минут. После лапшу пропустить под холодной водой и поместить на сито, чтобы стекла лишняя вода.
  • рецепт пад тай с креветками
    По рецепту взять ёмкость, в которую добавить арахисовое масло и на сильном огне его раскалить. Как только масло разогреется, высыпать туда острый перец и чеснок. Обжаривать в течение минуты. К чесноку добавить размороженный морской коктейль и обжарить течение 4 минут.
  • рецепт пад тай с креветками
    Пока готовятся морепродукты необходимо подготовить заправку. В ёмкости соединить рыбный соус с тамариндовым продуктом и сахаром. Если нет таковой, то её можно заменить рисовым уксусом.
  • рецепт пад тай с креветками
    В сковороду добавить оставшуюся часть арахисового масла и обжарить лук с чесночно- имбирной пастой. Все сдвинуть в сторону и вбить яйца. Хорошо их обжарить и перемешать. Далее в сковороду высыпать подготовленную лапшу. Все вымешать.
  • рецепт пад тай с креветками
    После вылить подготовленный соус и все перемешать.
  • рецепт пад тай с креветками
    Завершающий этап по рецепту – это высыпать в емкость креветки, зелёный лук, проростки и прогреть продукты.
Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: