Можно ли печень трески при грудном вскармливании

Многие молодые мамы сомневаются относительно того, можно ли при грудном вскармливании в свой рацион вводить рыбу и морепродукты. Несколько десятилетий назад врачи были категорично против. Считалось, что рыба — это аллерген, поэтому употреблять ее кормящим нельзя. Однако сейчас ученые и диетологи доказали, что рыба очень полезна для кормящей мамы. В очень редких случаях у ребенка могут возникать какие-либо негативные реакции. Рассмотрим, можно ли женщине при грудном вскармливании употреблять печень трески.

Содержание полезных веществ

Печень трески является ценным продуктом, в его состав входят необходимые элементы для организма матери и ребенка.

Субпродукт богат такими веществами:

• полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6;
• белком;
• фосфором;
• кальцием;
• железом;
• медью;
• фолиевой кислотой;
• рыбьим жиром, который приносит большую пользу растущему организму ребенка.

Также в составе присутствуют витамины группы В – тиамин, ниацин, цианокобаламин, рибофлавин, пиридоксин. Есть большое количество витамина С, Д, токоферола. Все эти микро- и макроэлементы, а также витамины нужны для полноценного функционирования организма малыша, для быстрого восстановления организма женщины после родов.

Печень трески для беременных: польза и вред

Этот продукт обладает незаменимой ценностью для здоровья кормящей матери и новорожденного.

Печень отличается такими положительными свойствами:

• Активизирует функции головного мозга и улучшает кровообращение. С помощью печени трески улучшаются процессы мышления, память, концентрация внимания.
• Улучшает работу нервной системы.
• Уменьшает тревожность, помогает преодолеть симптомы послеродовой депрессии и бессонницу.
• Положительно сказывается на передаче импульсов в нервных волокнах.
• Укрепляет естественные защитные функции организма, активизирует силы организма для борьбы с вирусами, грибками и патогенной микрофлорой. Это очень важно не только для кормящей мамы, но и для малыша.
• Улучшает работу сердечно-сосудистой системы. При систематическом употреблении этого продукта приходит в норму кровяное давление, уменьшается уровень вредного холестерина, повышается концентрация гемоглобина в крови.
• Повышается качество работы опорно-двигательного аппарата. В результате регулярного употребления печени трески улучшается состояние костей и мышечного аппарата, у младенцев уменьшается опасность развития рахита.
• Замедляется преждевременное старение организма на клеточном уровне.
• Улучшается работа зрительного аппарата, это хорошая профилактика развития заболеваний глаз.

Важно! Печень трески улучшит состояние ногтей, волос и кожи.

Несмотря на огромную пользу для организма, в некоторых случаях субпродукт может спровоцировать определенные негативные реакции. Кормящей маме нельзя употреблять печень трески в таких случаях:

• при наличии аллергических реакций на рыбу или морепродукты;
• при гипотонии и низком артериальном давлении употреблять такой продукт нужно с осторожностью;
• при высоком содержании витамина Д в организме есть опасность развития негативных реакций.

Также печень трески является довольно калорийным продуктом – на 100 г приходится 610 Ккал. Поэтому не нужно вносить в меню большое количество печени.

Как правильно выбрать качественный продукт

Важно приобрести качественный продукт. Во время покупки нужно обратить внимание на цвет печени. Она должна быть темная, насыщенная, белые пятна не должны присутствовать. Предварительно можно вымочить ее в молоке, удалить все пленки и прожилки, после чего начинать готовить.

Лучше всего готовить не жареную, а отварную печень для кормящей мамы. При таком способе термической обработки в продукте сохраняются все полезные вещества. Также можно тушить печень трески в молоке или сметане и употреблять при грудном вскармливании.

Есть простые рекомендации по употреблению такого продукта:

• Не есть натощак, чтобы не вызвать развитие дисфункции органов пищеварительной системы.
• Употреблять параллельно с другими блюдами, не в чистом виде. Можно сделать бутерброды, добавить этот ингредиент в салат.
• Лучше использовать охлажденную печень, а не замороженную. Так можно быть уверенными в качестве продукта.
• Выбирая товар, следует внимательно относиться к датам изготовления и хранения. Никаких повреждений на банке или упаковке быть не должно. Также она не должна быть вздутой.

Важно! При употреблении печени в течение первой недели после рождения ребенка нужно следить за реакцией малыша на этот продукт. Если появляются какие-либо высыпания или покраснения, расстройство кишечника или нарушения сна, лучше отказаться на несколько недель от употребления печени.

Блюда из трески при лактации

Можно приготовить полезный и вкусный салат с добавлением печени трески. Понадобятся такие ингредиенты:

• 
  Выложить морковь и картофель в кастрюлю с подсоленной водой, отварить до готовности. Остывшие овощи почистить от кожуры, нарезать любым удобным способом.
• 
  Луковицу очистить и мелко нашинковать.
• 
  Мелко нарезать огурцы. Перемешать все ингредиенты
• 
  Достать консервированную печень из банки, удалить с помощью салфеток лишнее масло. Нарезать субпродукт мелко, добавить к остальным компонентам.
• 
  Добавить сметану, соль, затем перемешать.

Также в этот салат можно добавить твердый сыр. Его требуется натереть на мелкой терке и посыпать сверху. Перед подачей нужно украсить блюдо веточкой свежего укропа, петрушки или кинзы. Можно добавить к сметане пропущенный через пресс чеснок. Так вкус будет пикантным.

Кормящей маме такой салатик можно употреблять, но в небольшом количестве. Лучше не использовать для заправки покупной майонез, а заменить его сметаной.