Лаваш с сайрой, яйцами и сыром

Рулет с сайрой – вкусная, сытная и аппетитная закуска, способная украсить любой стол. Она готовится очень быстро и просто, из доступных ингредиентов. А полученный результат способен стать вкусным угощением для семьи и удивить гостей оригинальным, интересным вкусом и аппетитным внешним видом.

Как предпочитаете готовить рыбу?
На гриле
6.25%
На сковороде
41.67%
Варить
6.87%
В духовке
41.33%
Другое
3.89%
Проголосовало: 4704

Рулет из лаваша с сайрой, яйцами и сыром

Рулет с сайрой, яйцами и сыром – вкусная и быстрая в готовке закуска. Это сытное блюдо можно приготовить как с плавленым или сливочным, так и твердым сыром. Оригинальная закуска из лаваша с сайрой и яйцами и сыром может дополнить семейный обед, стать сытным завтраком или ужином.

Для приготовления аппетитного и сытного рулета в лаваше из сайры понадобятся простые и доступные компоненты:

Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 200 ккал
Белки: 12.2 г
Жиры: 16.3 г
Углеводы: 3.3 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • рулет из лаваша с сайрой
    Куриные яйца сварите до готовности, затем оставьте для остывания. Очистите яйца от скорлупы и потрите на терке с крупными отверстиями.
  • рулет из лаваша с сайрой
    Пармезан измельчите на терке.
  • рулет из лаваша с сайрой
    Консерву пересыпьте из банки на тарелку и слегка размягчите вилкой.
  • рулет из лаваша с сайрой
    Отдельно приготовьте соус, смешав сметану с горчицей, молотым перцем и солью.
  • рулет из лаваша с сайрой
    Перья зеленого лука или петрушку помойте под проточной водой, просушите бумажным полотенцем и мелко нашинкуйте.
  • рулет из лаваша с сайрой
    Разложите лист лаваша на поверхности и прикройте вторым листом, смажьте всю его поверхность сметанно-горчичным соусом, слегка не доходя до краешка.
  • рулет из лаваша с сайрой
    Поверх листа распределите начинку рядами – тертый сыр, отварные яйца, рубленую зелень и рыбные консервы.
  • рулет из лаваша с сайрой
    Заверните лист в форме рулетика. Также повторите с другими листами. Оберните рулет пищевой пленкой и поместите на полку холодильника на 40-60 минут.

Пропитавшийся рулет с рыбой порежьте ножом на порционные ломтики толщиной около 3 см.

Калорийность

Рулет из лаваша с сайрой относится к сытным и питательным закускам. Средняя калорийность блюда составляет 190-240 ккал на 100 г. Из них белки 12,2 г, углеводы 16,3 г, жиры 3,3 г.

рулет из лаваша с сайрой

Лаваш с сайрой, яйцами и солеными огурцами

Рулет с сайрой, яйцами и солеными огурцами – вкусная и простая в приготовлении закуска, которая разнообразит как повседневное, так и праздничное меню. Блюдо из сайры в лаваше получается очень нежным, вкусным и аппетитным.

  • листы тонкого армянского лаваша – 2 шт;
  • сайра в масле – 450-480 г (2 банки);
  • соленые огурцы – 3-4 шт;
  • отварные куриные яйца – 5-6 шт;
  • перья зеленого лука – пучок;
  • майонез;
  • соль.

Консервированную рыбу пересыпьте из банки на блюдце и разомните вилкой, одновременно убирая крупные кости. Отварные яйца потрите на мелкой терке и перемешайте с консервой.

Перышки зеленого лука меленько порубите и смешайте с рыбной начинкой. Соленые огурцы нашинкуйте маленькими квадратиками или натрите на терке, также добавьте в начинку вместе с майонезным соусом. Отставьте в сторону на 25 минут для равномерного пропитывания.

Листы лаваша разложите и нанесите приготовленную начинку на всю его поверхность. Заверните лист в форме рулетика, оберните пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на несколько часов для пропитывания и охлаждения. Готовый рулет порежьте порционными кусочками и украсьте на свой вкус.

рулет из лаваша с сайрой

Лаваш с сайрой, сыром, болгарским перцем и огурцом

Вкусные и аппетитные рулеты из лаваша с консервированной сайрой станут настоящей «палочкой-выручалочкой» в случае неожиданного визита гостей. Нежная и сочная закуска готовится всего за 15 минут, а ее приятный и интересный вкус никого не оставит равнодушным.

  • тонкие листы лаваша – 2 шт;
  • плавленый или сливочный сыр – 180-200 г;
  • консервированная сайра в масле – 400 г (2 банки);
  • болгарский перец – 2 шт;
  • свежие огурцы – 2 шт;
  • свежая зелень укропа или петрушки – пучок;
  • соль, молотый перец.

Сладкие перцы очистите от плодоножек и семян, после чего нашинкуйте тоненькой соломкой. Также измельчите и огурцы. Пучок свежей зелени ополосните под сточной водой, обсушите и мелко нашинкуйте. Рыбу извлеките из банки и размягчите ее вилкой.

Перемешайте рубленую зелень со сливочным сыром (плавленый натрите на терке). Разложите на столе лист лаваша и равномерно смажьте его приготовленной сырной начинкой. Вдоль краешка листа разложите ломтики сайры, кусочки болгарского перца и слегка заверните лист.

Дальше уложите ряд сайры и огурца и обратно заверните. Так выкладывайте начинку, пока не завернете весь лаваш рулетиком. Обмотайте рулет пленкой и оставьте на 1-2 часа в холодильнике, затем порежьте тонкими ломтиками и подавайте к столу.

Лаваш из лаваша с сайрой – вкусная и сочная закуска, которая станет настоящей находкой для любой хозяйки. Она готовится чрезвычайно просто, из доступных ингредиентов, которые можно найти на любой кухне. Оригинальная и аппетитная закуска станет отличным украшением любого повседневного или праздничного стола.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: