Рыба запеченная с помидорами

Рыба и морепродукты это одни из самых некалорийных продуктов. Если вы придерживаетесь диет, то стоит присмотреться к блюдам из рыбки. Она не только не способствует набору веса, но и питает организм человека йодом, протеином, фосфором, и даже, цинком. Далее мы рассмотрим рецепты запеченной рыбы с помидорами и сыром.

Как предпочитаете готовить рыбу?
На гриле
6.37%
На сковороде
43.58%
Варить
5.64%
В духовке
40.55%
Другое
3.86%
Проголосовало: 20936

С луком и помидорами

Рыба запеченная в духовке с помидорами и луком – это лучшее угощение для ваших гостей. Поверьте, никто не останется равнодушным.

Ингредиенты
Порции: +6
На порцию
Калории: 134 ккал
Белки: 13.2 г
Жиры: 4.8 г
Углеводы: 2.7 г
Шаги
1 час. 10 мин.Видео-рецептПечать
  • филе сазана
    Рыбное филе необходимо очистить от кожицы и косточек.
    Нарезать рыбку на кусочки.
  • рыба в сковороде
    На разогретой сковороде обжарить филе с двух сторон (пока не появится золотистая корочка). Не забудьте добавить соли и перца, чтобы рыба приобрела более насыщенный вкус (можно приправить сухим чесноком).
  • лук
    Очистить лук от шелухи и нарезать полукольцами. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
  • рыба под майонезом
    В форму для запекания переложить обжаренную рыбку. Обильно смазать кусочки майонезом.
  • рыба с луком
    Сверху рыбу положить обжаренный лук.
  • помидоры
    Помыть и нарезать помидоры полукольцами. Положить сверху лука.
  • сыр
    Натереть сыр на терке и посыпать им блюдо.
  • духовка
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 40 минут.
  • рыба запеченная
    Вкусная запеченная рыба с томатами, луком и сыром готова. Приятного аппетита.

Для того чтобы рыба с помидорами и сыром получилась сочнее, выбирать стоит глубокую емкость для запекания.

Читайте также:  Блюда из рыбного фарша
рыба с овощами
Яндекс картинки

В фольге

Для того чтобы приготовить рыбу с помидорами и сыром, вам понадобится:

  • Время готовки: 15 минут.
  • Время приготовления: 50 минут.
  • Калорийность и БЖУ: 116 ккал, 10.6 гр, 5.2 гр, 8.7гр
  • Количество порций: 4.
ПродуктКоличество
Кета500 гр
Луковицаполовина от одной штуки
Сыр твердых сортов60 гр
Помидор1 шт.
Соль, перецпо вашим предпочтениям
Подсолнечное масло5 ст. ложек
Специипо вашим предпочтениям
Соевый соус5 ст. ложек
Петрушка30 гр

Способ приготовления:

  1. Разделать рыбку: отрезать голову, удалить внутренности и промыть. Нарезать на стейки.
  2. Помыть и порезать помидор кольцами.
  3. Мелко нарезать петрушку.
  4. Маринад для рыбки: смешать масло, петрушку и соевый соус. Тщательно перемешать.
  5. Сложить кету в маринад и дать им пропитаться 20 минут.
  6. Натереть сыр на крупной терке.
  7. Из фольги свернуть лодочки. Положить в них рыбку, каждый стейк сбрызнуть соком лимона. Сверху рыбы положить помидор.
  8. Запекать рыбу в разогретой до 170 градусов духовке 20 минут.
  9. Через 20 минут рыбу следует достать из духовки, посыпать сыром и запекать еще 10 минут.
  10. Запеченная рыба с помидорами и сыром готова. Приятного аппетита.
рыба в фольге
Яндекс картинки

На сковороде

ПродуктКоличество
Рыбье филе (к примеру, минтая)400 гр
Твердый сыр70 гр
Луковицаполовина от одной штуки
Зеленьпучок
Соль, перецпо вашим предпочтениям
Подсолнечное масло1 ст. ложка
  • Время приготовления: 20 минут.
  • Время готовки: 15 минут.
  • Калорийность и БЖУ: 130 ккал, 11 гр, 5 гр, 7.3 р
  • Количество порций: 4.


Способ приготовления:

  1. Удалить косточки и кожуры от филе. Нарезать его крупными кусочками.
  2. Мелконарезанною зелень смешать с маслом (соус).
  3. На разогретую сковородку с маслом выложить филе.
  4. Смазать рыбку соусом из зелени.
  5. Очистить от шелухи луковицу и нарезать ее кольцами, выложить на рыбку.
  6. Каждый кусочек посолить и посыпать натертым сыром.
  7. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне 20 минут.
  8. Вкуснейшая рыбка с луком и сыром готова. Приятного аппетита.

    минтай
    Яндекс картинки

Читайте также:  Как правильно пожарить икру речной рыбы на сковороде
Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: