Рыбный суп для ребенка 1 год

Рыбный суп – очень вкусное и полезное блюдо. Подходит даже для годовалого ребенка. Если вы раньше не готовили подобное блюда, то именно сегодня, у вас есть шанс порадовать своего малыша этим блюдом.

Ваши детки любят супчики?
Да
100%
Нет
0%
Проголосовало: 2
Ингредиенты
Порции: +5
На порцию
Калории: 36 ккал
Белки: 0.9 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 7 г
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • горбуша
    Разделать рыбу на пропорциональные куски.
  • горбуша
    Сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Варить 20 минут.
  • овощи
    Разрезать морковь (желательно соломкой).
    Разрезать лук (кубиками).
    Разрезать картофель кубиками и залить холодной водой. (Картофель заливаем водой, чтобы промыть крахмал.)
  • суп
    Периодически собирать пену с бульона.
  • горбуша
    Достать и почистить рыбу
  • бульон
    Процедить бульон через ситечко. Варить рис в бульоне 15 минут.
  • Зажарка
    Поджарить лук и морковь на оливковом масле (жарить нужно до румяности). (Поджарка нужна, так как горбуша сухая рыба.)
  • бульон
    Добавить поджарку и картофель в бульон.
  • уха
    Положить туда разделанную рыбу. Посолить, добавить пару листов лаврового листа. Поперчить или положить перец горошком

Рыбный суп для ребенка должен быть без косточек.

Варить до приготовления картошки. В конце добавить разрезанную зелень (на 3 минуты) и можно убирать с плиты. Так у вас получится прекрасный рыбный суп для ребенка.

уха
Яндекс картинка

Рыбный суп с крупой для детей 2 лет

Легкий рыбный суп для детей можно сделать более сытным, добавив в него крупу.


Ингредиенты для детского супа:

  • морковь (1 шт.);
  • растительное масло (1-2 столовые ложки);
  • картофель (6 шт.);
  • пшено (125 гр.);
  • вода (2,7 л.);
  • лосось (300 гр.);
  • соль (1 столовую ложку);
  • лавровый лист (1 шт.);
  • овощные приправы (1 столовая ложка);
  • куркума (1 шепотку);
  • зелень: укроп, петрушка (50 гр.).

Чтобы при приготовлении пшенки не было свойственной горчинки, её нужно перед готовкой залить кипятком.

Рецепт рыбного супа с крупой по шагам:

  1. Залить пшено кипятком и оставить настояться.
  2. Почистить картофель (кубиками).
  3. Натереть морковь.
  4. Налить в кастрюлю растительное масло.
  5. Притушить морковь до мягкости.
  6. Слить воду из пшена и промыть холодной водой.
  7. Залить в кастрюлю кипяченую воду.
  8. Добавить туда пшено и картофель.
  9. Накрыть крышкой и варить до готовности картофеля (10-15 мин,).
  10. Готовить нужно на медленном огне.
  11. Добавить в кастрюлю овощную приправку и куркуму.
  12. Добавить лавровый лист и рыбу.
  13. Готовить 6-7 мин. Для рыбы много времени не нужно.
  14. Добавить соль (по вкусу).
  15. При кипении добавить зелень и дать настояться

Количество порций — 5.

Готовность блюда — 35 мин.

Такой суп можно готовить не только с пшеном, но и с рисом.

Пищевая и энергетическая ценность рыбного супа для детей на 100 грамм:

  1. Ккал.-41,9
  2. Белки- 2,5
  3. Жиры-0,7
  4. Углеводы — 6,5
уха
Яндекс картинка

Для детей 3 лет с фрикадельками

Суп с фрикадельками — самый лучший вариант горячего блюда на обед. Борщи дети обычно не любят, а вот суп с фрикадельками любим многими. Если есть желание, можно добавить в детский суп крупу. Это сделает суп более сытным.

Ингредиенты для супа с фрикадельками:

  • фарш мясной — 250 гр.;
  • картофель — 1 шт.;
  • вода — 1л.;
  • укроп — 8-9 гр.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • соль — 0,5 чайной ложки.;
  • перец черный молотый — 1 щепотка.

Пошаговый рецепт супа с фрикадельками для детей от 3 лет:

  1. Очистить картофель от кожуры, промыть в воде, нарезать средними кубиками и выложить в кастрюлю.
  2. Влить теплую воду и поставьте кастрюлю на плиту.
  3. Довести до кипения на умеренном огне.
  4. Варить нужно примерно 10 мин. в это время отбейте фарш.
  5. Очистить лук и морковь от кожуры, промыть в воде.
  6. Нарезать лук мелкими кубиками, а морковь натереть на терке с мелкими ячейками, добавьте в кастрюлю.
  7. Варить около 5 минут.
  8. Намочите руки водой и слепите округлые заготовки из фарша.
  9. Всыпьте в суп соль и молотый черный перец, лавровые листья.
  10. Выложите в кастрюлю фрикадельки.
  11. Отварите примерно 7 мин. и добавьте нарезанную зелень.
  12. Протомите блюдо еще 3 минуты и выключите плиту.

Блюдо всё время должно готовиться на умеренном огне.

Количество порций — 3. Если вам нужно больше, увеличьте нормы ингредиентов в несколько раз.

Время готовки — 25 мин.

Пищевая и энергетическая ценность супа с фрикадельками для детей на 100 грамм:

  1. Ккал.-52,4.
  2. Белки- 2,8.
  3. Жиры-3,2.
  4. Углеводы -3.
суп
Яндекс картинка

Гречневый суп для ребенка 1 года

Ингредиенты для супа:

  • картофель — 50 гр. (можете взять больше одного);
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 70 гр.;
  • черешок сельдерея — 1 шт. (при отсутствии противопоказаний);
  • гречка — 1,5 столовые ложки;
  • вода — 500 мл.;
  • сливочное масло — 15 гр.;
  • соль — по вкусую.


Пошаговый рецепт гречневого супа:

  1. Очистить картофель, нарезать кубиками, отправить в кастрюлю и залить водой.
  2. Перебрать крупу, промыть водой и добавить в кастрюлю.
  3. Поставить на огонь, при кипении добавить соль по вкусу.
  4. Суп будет готовиться 15-18 минут.
  5. Очистить лук и морковь, нарезать кубиками.
  6. Сельдерей нарезать кольцами.
  7. Выложить овощи на сковородку, добавить туда 2 ложки бульона.
  8. Припустить овощи на 5 минут, за это время они станут мягче.
  9. Положить в сковородку сливочное масло.
  10. Добавить овощи в суп и варить еще 10 минут.

Пищевая и энергетическая ценность гречневого супа на 100 грамм:

  1. Ккал.-31,2.
  2. Белки- 0,8.
  3. Жиры-1,5.
  4. Углеводы -5,2.

Количество порций — 4.

Время готовки — 30 мин.

суп
Яндекс картинка
Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: