Рецепты салата с болгарским перцем и крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем – яркое, легкое и вкусное блюдо, которое полюбилось многим поклонникам классического крабового салата. Ароматные овощи придают закуске сочность и свежесть. Оригинальный салат в новой интерпретации обязательно понравится любителям интересных вкусовых сочетаний, станет ярким дополнением к семейному обеду или праздничному застолью.

Любите ли Вы салаты из крабовых палочек?
Да
96.3%
Нет
3.7%
Проголосовало: 27

Салат «Красное море» с крабовыми палочками и болгарским перцем

Рецепт салата с болгарским перцем и крабовыми палочками – один из самых простых и популярных. Крабовые палочки и сладкий перец – это идеальный микс для легкой и свежей закуски. Она отлично подходит для диетического ужина, фуршетов и праздничных застолий, а огромное количество способов приготовления поможет подобрать рецепт для любого случая.

Для приготовления оригинального салата «Красное море» понадобится минимальный перечень продуктов

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 158 ккал
Белки: 8.9 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 3.5 г
Шаги
15 мин.Видео-рецептПечать
  • перец соломкой
    Болгарский перец очистите от сердцевинок и семян, порежьте мякоть тоненькой соломкой.
  • помидор соломкой
    Помидоры нарежьте соломкой или тонкими дольками.
  • крабовые палочки соломкой
    Крабовые морепродукты нашинкуйте тоненькой соломкой.
  • тертый сыр
    Кусочек твердого сыра измельчите на терке с большими отверстиями.
  • крабовый салат красное море
    Пересыпьте всю нарезку в большую тарелку, заправьте смесью из майонеза с измельченным чесноком и пряностями.

Закуску «Красное море» можно подавать как в большом салатнике, так и в отдельных маленьких креманках. Любая подача выглядит ярко и интересно.

крабовый салат с капустой

Крабовый салат с кукурузой, капустой и перцем

Крабовый салат с пекинской капустой, сладкой консервированной кукурузой и перцем – это вкусная и легкая альтернатива классического блюда. Капуста делает вкус закуски мягким и нежным, а огурцы придают дополнительную свежесть.

  • кочан пекинской капусты – 360-380 г;
  • свежие огурцы – 2 шт;
  • сладкий перец – 2 шт;
  • крабовые палочки – 240 г;
  • консервированная кукуруза – 360-380 г;
  • майонез, свежий укроп.


Кочан пекинской капусты мелко нашинкуйте, крабовые морепродукты порежьте аккуратными кружочками или кубиками.

Сладкие перцы очистите от сердцевин и семян, затем нарежьте мелкими кубиками вместе с огурцами. Подготовленную нарезку пересыпьте в большую миску, добавьте консервированную кукурузу, слив с нее маринад. Готовую закуску полейте майонезным соусом и посыпьте рубленым укропом.

крабовый салат с огурцом и перцем

Салат с крабовыми палочками, огурцом, помидорами и перцем

Вкусный и сочный салат, который станет беспроигрышным вариантом для любого случая. Он быстро и просто готовится, а благодаря яркому оформлению выглядит празднично и оригинально.

  • крабовые полуфабрикаты – 240-260 г;
  • пармезан или голландский сыр – 140-160 г;
  • отварные яйца – 7-8 шт;
  • свежие томаты – 4 шт;
  • свежие огурцы – 4 шт;
  • красный и желтый болгарский перцы – по 1 шт;
  • майонез;
  • смесь перцев или сушеный чеснок.


В первую очередь подготовьте овощи – помытые огурцы порежьте мелкими кубиками. Если у них твердая кожица, ее нужно снять перед нарезкой.

Вареные яйца и крабовые полуфабрикаты натрите на терке с большими отверстиями или нашинкуйте аккуратными кубиками. У перцев вырежьте сердцевинки и вычистите семена, а мякоть порежьте небольшими брусочками. Также измельчите и помидоры.

Пересыпьте всю нарезку в отдельную тарелку. Для более эффектной подачи закуску можно выкладывать послойно – на дно тарелки насыпьте огуречные кубики, сверху распределите крабовое мясо и яйца. «Нарисуйте» сеточку майонезом.

Дальше насыпьте слой помидорных ломтиков, сладкого перца и тертого сыра. Украсьте приготовленный салат листочками петрушки или укропа.

крабовый салат хризантема

Крабовый салат «Хризантема» с помидорами

«Хризантема» — оригинальный и простой в приготовлении салат, привлекающий внимание отличным вкусом и эффектной подачек в виде цветущей хризантемы.

  • крабовые морепродукты – 380-420 г;
  • красный и желтый сладкий перец – по 1 шт;
  • свежие томаты – 4 шт;
  • вареные яйца – 5-6 шт;
  • голландский сыр или пармезан – 180-220 г;
  • сметана – 160-200 мл;
  • майонез – 80 мл;
  • горчица – 1 ст. л;
  • укроп и перья зеленого лука – по 1 пучку.


Морепродукты разделите на две половины – одну отложите в сторону, другую порежьте мелкими кубиками. Отдельно приготовьте соус, смешав сметану с майонезом, горчицей и рубленой зеленью.

Пересыпьте крабовую нарезку на блюдо, сверху смажьте соусом. Посыпьте рубленым зеленым луком. Перцы очистите от сердцевинок и семян, порубите маленькими кубиками и распределите их поверх лука.

Сверху выложите слой тертых отварных яиц и мелко нарезанных томатов. Все ярусы смазывайте приготовленным соусом. Посыпьте готовую закуску натертым сыром. Оставшиеся палочки порежьте длинной соломкой и сформируйте из них лепестки хризантемы, середину «цветка» можно сделать из тертых желтков, листья – из укропа или петрушки.

крабовый салат с мвиной

Крабовый салат с Мивиной

Вместо отварного риса в крабовом салате можно использовать Мивину или другую вермишель быстрого приготовления. Закуска получается сытной, питательной и удивительно вкусной.

  • Мивина – 2 упаковки;
  • крабовые морепродукты – 240-260 г;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • репчатая луковица – 1 шт;
  • консервированная кукуруза – 180-220 г;
  • отварные яйца – 2-3 шт;
  • перепелиные яйца – 2-3 шт;
  • майонез, смесь перцев или сушеный чеснок.


Вермишель быстрого приготовления разломите на несколько мелких частей, залейте крутым кипятком, прикройте тарелкой и оставьте для настаивания согласно инструкции на упаковке. Куриные и перепелиные яйца отварите.

Морепродукты нарежьте тонкими «шайбочками» или кубиками. Добавьте к ним мелко нарезанную луковицу и яйца, измельченные любым удобным способом, а также подготовленную вермишель.

Сладкий перец очистите от сердцевинки и семечек, мелко порежьте и добавьте к остальным продуктам вместе с кукурузой, заранее слив с нее жидкость. Приготовленный салат приправьте пряностями, полейте майонезным соусом.

крабовый салат с пекинской капустйо и перцем

Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой и болгарским перцем

Крабовый салат можно готовить и без майонеза – с оливковым маслом. Оно отлично гармонирует с пекинской капустой и хрустящим сладким перцем.

  • кочан пекинской капусты – 420-450 г;
  • крабовые палочки – 220-240 г;
  • красный и оранжевый сладкий перец – по 1 шт;
  • белый лук – 1-2 шт;
  • консервированная кукуруза – 280-300 г;
  • чесночные зубчики – 2 шт;
  • оливковое масло.


Кочан пекинской капусты ополосните, просушите бумажным полотенцем и мелко нашинкуйте. Крабовые палочки измельчите тоненькой соломкой, луковицу – полуколечками. У перцев вырежьте плодоножки и вычистите семечки, а мякоть порежьте аккуратными брусочками или тонкой соломкой.

Пересыпьте всю нарезку в большую тарелку, добавьте консервированную кукурузу без маринада и измельченные чесночные зубчики. Полейте салат маслом и присыпьте свежей зеленью.

крабовый салат с брокколи

Салат с брокколи, крабовыми палочками и болгарским перцем

Свежий и легкий салат может стать вкусным и полезным перекусом. Используйте для заправки сметану с минимальной жирностью – такую закуску можно с легкостью включать в диетическое меню.

  • соцветия брокколи – 460-480 г;
  • крабовые палочки – 180-220 г;
  • сладкий перец красного и желтого цвета – по 1 шт;
  • сметана – 4-6 ст. л;
  • майонез – 2 ч. л.


Брокколи разделите на маленькие соцветия и проварите в подсоленной воде до мягкости – 10-12 минут после закипания. Перцы очистите от семян и плодоножек, затем порежьте маленькими кубиками вместе с крабовыми морепродуктами.

Брокколи откиньте на дуршлаг для стекания жидкости, после чего перемешайте с подготовленной нарезкой и заправьте соусом из сметаны и майонеза.

Салат с крабовыми палочками и болгарским перцем – легкая и вкусная «версия» классического крабового салата. Яркая, ароматная и сочная закуска готовится в считанные минуты, а интересный микс морепродуктов и свежих овощей порадует оригинальным вкусом и сочностью.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: