В преддверии праздников любая хозяйка задумывается о том, что поставить на стол в новогоднюю ночь. Традиционным блюдом на праздничном столе является салат. Если вы желаете приготовить что-нибудь новенькое, можно попробовать салат, где в качестве основных ингредиентов используются креветки, авокадо и помидоры. Благодаря такому оригинальному сочетанию можно получить очень вкусное блюдо, которое понравится всем.
Салат с креветками, авокадо, яйцом и помидорами
Блюдо из креветок, авокадо и помидор, приготовленное по этому рецепту, способно удовлетворить запросы каждого гостя благодаря гармоничному сочетанию компонентов.
Для приготовления блюда из расчёта на 4 порции понадобятся такие продукты:
- Авокадо 1 шт
- Креветки 15 шт
- Помидор 3 шт
- Яйцо перепелиное 5 шт
- Апельсин ½ шт
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- При использовании замороженных креветок их следует предварительно вынуть из морозилки, чтобы они разморозились.
- Приготовить заправку из сока, выжатого из половинки апельсина, оливкового масла, соли и перца по вкусу.
- Яйца отварить до готовности, почистить и разрезать пополам.
- Томаты вымыть и порезать крупными кусками.
- Авокадо разрезать на две части, вынуть косточку, осторожно достать мякоть таким образом, чтобы кожура сохранилась целой. Порезать мякоть на небольшие кубики.
- В отдельной ёмкости перемешать мясо креветок с яйцами, кусочками авокадо и помидорами. Полить получившуюся смесь заправкой и осторожно размешать. Готовым салатом наполнить половинки кожицы авокадо.
Энергетическая ценность 100 грамм готового салата:
- 103,7 калории;
- 7,8 грамм белков;
- 7,1 грамм жиров;
- 4,6 грамм углеводов.
На готовку придётся потратить 20 минут.
Важно! Перед подачей салат можно украсить любимой зеленью.

Салат с авокадо, помидорами и огурцами
Из авокадо с огурцами и помидорами можно приготовить очень вкусное блюдо, которое понравится тем, кто следит за фигурой. К тому же, этот салат готовится очень просто и быстро.
Для приготовления данного блюда из расчёта на 4 порции понадобятся такие продукты:
- 4 помидора;
- 1 огурец;
- 1 авокадо;
- 0/5 головки красного лука;
- несколько веточек зелёного лука;
- 2 ст. ложки оливкового масла.
Энергетическая ценность 100 грамм готового блюда:
- 87,8 калории;
- 1 грамм белков;
- 7,4 грамма жиров;
- 5 грамм углеводов.
На готовку придётся потратить 15 минут.
Приготовление:
- Помидоры разрезать пополам, вынуть серединку, а мякоть порезать небольшими кусочками.
- Огурцы вымыть и нарезать произвольно.
- Из авокадо вынуть косточку, снять кожицу и нарезать небольшими кубиками.
- Лук нарезать.
- Все подготовленные компоненты высыпать в салатник, добавить оливковое масло и перемешать.

Рецепт с добавлением черри
Если в салат из креветок и авокадо добавить помидоры черри, получится блюдо с совершенно другим вкусом, которое способно порадовать всех гостей.
Для приготовления салата по этому рецепту из расчёта на 6 порций понадобятся такие продукты:
- 10 креветок;
- 80 грамм рукколы;
- 200 грамм авокадо;
- 60 грамм пармезана;
- 80 грамм помидор черри;
- 10 грамм кедровых орешков;
- 20 грамм цветочного мёда;
- 1 лайм;
- 10 мл соевого соуса;
- 10 грамм бальзамического крема;
- 35 мл оливкового масла;
- по щепотке соли и чёрного молотого перца.
На готовку придётся потратить около 25 минут.
Приготовление салата с креветками, авокадо и помидорами черри:
- Зелень с овощами вымыть и дать им просохнуть.
- Разрезать пополам лайм. С одной половины снять кожицу и выдавить из мякоти сок. Цедру порезать как можно мельче.
- В отдельной миске приготовить заправку из оливкового масла, цедры, сока лайма, соевого соуса и мёда с добавлением бальзамического крема. Все компоненты тщательно взбить с помощью венчика.
- Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, снять кожицу. Оставшуюся мякоть порезать крупными квадратиками.
- Помидорки разрезать пополам.
- Пармезан порезать на тонкие полоски.
- С креветок снять панцирь, убрать головы и кишечную ленту. Обжарить в горячем растительном масле в течение 4-5 минут и охладить.
- Теперь можно приступать к сборке салата. На сервировочное блюдо выложить рукколу. Сверху по центру положить половинки помидоров черри, вокруг разложить по кругу мясо креветок.
- Далее идёт круг из кусочков авокадо и пластинок пармезана.
Важно! Готовый салат нужно посолить и поперчить по вкусу, залить приготовленной заправкой, украсить кедровыми орешками.

Салат с добавлением моцареллы и рукколы
Во время подготовки блюд для праздничного стола можно сделать салатик, где в качестве основных компонентов используются креветки, руккола, помидоры черри и моцарелла. Такое блюдо получится яркое и нарядное. Приготовить его сможет даже начинающая хозяйка, так как готовка не требует особых кулинарных навыков.
Для приготовления салата по этому рецепту из расчёта на 4 порции понадобятся такие продукты:
- 100 грамм рукколы;
- 150 грамм моцареллы;
- 10 штук помидоров черри;
- 100 грамм креветок;
- немного бальзамического уксуса;
- по щепотке соли и чёрного молотого перца;
- 1 авокадо;
- 100 грамм кедровых орешков.
Энергетическая ценность 100 грамм готового блюда:
- 154,3 калории;
- 9,3 грамма белков;
- 17,9 грамм жиров;
- 4,2 грамма углеводов.
На готовку придётся потратить всего 15 минут.
Приготовление салата:
- Для начала необходимо старательно вымыть рукколу под струёй воды, потом стряхнуть излишки воды. Подготовленные листочки рукколы выложить на дно салатника.
- Шарики моцареллы разрезать на две части и положить сверху рукколы.
- Помидорки вымыть под струёй воды, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на половинки и выложить в салатник.
- Авокадо порезать пополам и осторожно вынуть косточку. С помощью столовой ложки аккуратно извлечь мякоть и порезать средними кубиками.
- Переложить мякоть к остальным продуктам.
- Добавить очищенные креветки.
- На раскалённую сковородку высыпать кедровые орешки и обжарить до золотистости без добавления масла.
- Когда орешки остынут, пересыпать их в салатник.
- Приготовить заправку из бальзамического уксуса, оливкового масла, соли и перца. Все компоненты тщательно перемешать.
Полученной заправкой полить салат, перемешать и подать к столу.