«Стрелы Амура» с гранатом и креветками

Салат с романтическим названием «Стрелы Амура» можно приготовить с креветками и гранатом. Готовится закуска быстро и просто. При желании ее можно дополнять свежей зеленью, огурцами, салатными листьями и куриными яйцами. Для заправки хорошо подойдёт оливковый майонез, он придаст блюду пикантные нотки. Также можно использовать сметану. От заправки будет зависеть калорийность блюда.

Любите креветки?
Да, очень!
96.08%
Нет, не мое
3.92%
Проголосовало: 153

Салат с креветками и гранатом — рецепт

Тем, кто старается питаться правильно и вкусно, рекомендуется заменить сметану и майонез на натуральный греческий йогурт. Обычно он не содержит пищевых добавок, красителей и усилителей вкуса.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Креветки 500 г
  • Листья салата 5 шт
  • Укроп 100 г
  • Огурец 150 г
  • Яйцо 2 шт
  • Майонез для заправки
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Гранат для украшения
На порцию
Калории: 93 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 8 г
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Стрелы Амура
    Наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить любые пряности, зелень, лучше даже целым пучком. Добавить соль, чёрный перец и креветки. Варить не дольше двух минут. В противном случае мякоть креветок получится жесткой и как будто «резиновой». По истечении времени выловить ракообразных при помощи шумовки, переложить на блюдо и дать им остыть. Затем почистить морепродукт от панциря и, если есть необходимость, порезать на кусочки.
  • Стрелы Амура
    Яйца поместить в эмалированную миску, залить водой и варить с момента закипания 12 минут. Охладить, очистить от скорлупы и нарезать дольками.
  • Стрелы Амура
    Огурцы помыть и попробовать. Если горчат, то лучше очистить от кожицы и нашинковать тонкой длинной соломкой.
  • Стрелы Амура
    Сложить все подготовленные ингредиенты в салатник, посыпать гранатовыми зернами и заправить майонезным соусом. Тщательно перемешать и подать к столу.

Важно! Опытные кулинары советуют дополнять салатик пекинской капустой, так он получается сытнее. Можно также добавить авокадо, это придаст блюду пикантный вкус.

Для сочности в салат можно добавить побольше помидоров черри или зелень, такую как базилик, тимьян и укроп. Гурманы добавляют в сметанный, сливочный или майонезный соус щепотку мускатного ореха. Он дает блюду сладковатый, ореховый привкус.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: