Что ест щука

Самую главную хищницу пресных водоемов – щуку, мечтает поймать каждый любитель рыбалки, а затем приготовить из нее вкусное блюдо, но чем питается сама щука? Эта хищная рыба обладает крепким туловищем, мощными челюстями и остротой зрения, что помогает ей при охоте в пресных водах, поэтому она кушает все, что только может. Рацион питания ее крайне разнообразен и сочетает в себе как растительную, так и животную пищу.

Что ест щука

Щука – это, прежде всего, обитатель речек, озер и прудов. Для нее благоприятны реки со средним течением, как проточные озера, в которых имеются заливы. Щука комфортно себя в зарослях камыша и даже в болотистых водоемах. Флора водоемов богата подводной растительностью, а фауна характеризуется наличием множества видов рыб. Особенно часто в местах, где обитает щука, можно встретить карася, карпа и плотву.

Речную щуку смело можно назвать «прожорливой» рыбой, хоть в природе внешне она выглядит несколько щупло и не внушительно. Хищница никогда не впадает в спячку зимой. Но что тогда входит в ее меню зимой? Рыба кормится всем, что имеется в водах. Таким образом, цепочка питания продолжается круглый год.

Основу пищевой цепочки речного хищника составляют малоценные рыбы, строение тела которых узковатое, так легче проглатывать. Таких рыб, как лещ, сом или густер крайне редко удается проглотить щуке, поэтому при вопросе о питании рыбы, можно сделать вывод, что она отдает предпочтение следующим рыбным видам:

1. Подлещик.
2. Красноперка.
3. Карась.
4. Пескари.
5. Уклейки.
6. Плотва.
7. Широколобка.

С осторожностью хищница подходит к поеданию колючеперых рыб, ведь они могут повредить ее. Если все-таки щука их кушает, то делает это предельно осторожно, прочно сжимая крепкие челюсти до того момента, пока рыба не перестанет вырываться.

В природе хищница кушает не только рыб, но и некоторых млекопитающих, и при вопросе «это же щука, как она охотится?», ответ кроется в строении ее тела, которое позволяет легко и проворно охотиться даже на животных, обитающих на поверхности земли. Рыба с легкостью делает прыжки из воды, когда смогла поджидать жертву-млекопитающего. Ее прыжки не только приносят пищу, но и отличаются поразительной красотой и изяществом. К ним относятся:

• белки;
• крысы;
• мышки;
• утята, лебедята и прочие птицы, плавающие на поверхности реки;
• пресмыкающиеся;
• членистоногие;
• жуки.

Несмотря на всеядность речной хищницы, стоит отметить, что она – аккуратистка, ведь она очень редко может съесть падаль. Даже к спящей рыбе она не испытывает интерес.

Охота взрослой особи обычно происходит в одиночку, она даже предпочитает жить в одиночку, а не как многие виды рыб стаями. Максимально несколько хищников могут объединиться в небольшую группу, чтобы легче было охотиться.

Охотится хищница двумя способами:

1. Тихое подкрадывание из засады.
2. Вдогонку за жертвой.

Первый способ рыба чаще всего применяет при охоте в зарослях, где имеется много растительности, прибрежных кустов, торчащих корней, веток, коряг. В таком положении жертва наиболее уязвима и редко имеет возможность скрыться от проворной и сильной особи. Хищник прячется в засаде за растением или другим маскирующим объектом, а затем тут же нападает и застает беднягу врасплох. Если же животное не сразу подверглось нападению, то щука будет очень долго преследовать свою цель.

Когда цель повержена, хищник хватает добычу, как получилось, но заглатывает ее вдоль длины исключительно с головы. В случае, когда добыча большая, как взрослый карп, и превышает размеры самой хищницы, то сначала она проглатывает одну часть тела, ожидая, пока та переварится. Большие щуки способны проглотить сразу же целую рыбу, а не есть ее мелкими кусочками.

В холодное время года подкрадывание из засады приходится сокращать, поскольку растительность оседает на дно. Щука в холодные месяцы чувствует себя вяло.

Пищеварительная система ее работает медленно. Но ее желудок отличается эластичностью и способностью к увеличению, поэтому она набивает его содержимым до предела. Пищеварение делает свою работу в течение нескольких дней или даже недель. Стенки желудка пока растягиваются и становятся прозрачными.

Цепь питания

Что же кушает щука с самого рождения? Когда она еще является личинкой и достигает в размерах до 7 мм, она питается только содержимым желточных мешков, в котором находится. Но как только эта еда заканчивается, они переходят планктонов и других личинок рыб. Мальки сами могут стать чьей-то пищей, так как в период роста они находятся на низших цепях питания. Если малек смог ускользнуть от более опасных рыб, то он продолжает свой рост и расширяет предпочтения в питании.

Мальки, достигшие в размерах 5 см, в основном едят хирономиды. Далее по мере роста особи переходит на других рыб, что позволяет ей получать достаточное количество энергии. Щуки съедают разную рыбу, поэтому часто их называют «санитарами» водоемов. Их разводят в рыбных прудах и реках, где обитает слишком много сорных рыбок.

Отнюдь не редко хищник кушает своих собратьев, если ей нужны необходимые питательные вещества.

В цепочке питания она в основном занимает самое высокое место. Но даже самый проворный и опасный хищник подвержен опасности. К животным, которые питаются щукой, относятся:

• цапли;
• бобры;
• орланы;
• выдры;
• норки.

Поэтому плавая на верхней толще воды, есть большая вероятность быть съеденным, чем в глубине водоема. Обилие белков в хищнице делает ее привлекательной для млекопитающих и птиц. Но и в глубинах нет полной безопасности: среди щук процветает каннибализм, поэтому в любой момент они могут быть поранены или съедены своими собратьями.

Может ли съесть карася

Как ранее упоминалось, щука – всеядна. Но может ли она питаться карасями? Караси – это не хищные, а мирные обитатели рек и озер. Питаются они легкой добычей: червячками, членистоногими, моллюсками, легкодоступными личинками и мальками других рыб. Строение туловища карася дает возможность беспрепятственно перемещаться по самым густым зарослям, тинам и прочим труднодоступным местам. С мощным и гибким телом округлой формы также просто продвигаться в чистой воде.

В насыщенных питательных веществами водах, карась становится внушителен в размерах, а форма тела еще сильнее округляется. Таким образом, он становится более труднодоступным для хищников, но, как ранее говорилось, щука способна съедать самых больших рыб, размеры которых превышают ее собственные в 2 раза. Карась не является исключением в ее пищевой цепи.

Рецепт щуки, запеченной в духовке и фольге

Рецепт этого блюда крайне прост и не требует долгих приготовлений.

• 
  Щуку необходимо выпотрошить и тщательно помыть.
• 
  Выпотрошенная рыба обтирается солью. Нужно оставить ее в таком состоянии для пропитки на несколько минут.
• 
  На противень расстилается лист фольги и обмазывается сливочным маслом. Сверху на противень кладется щука, которая также должна быть обтерта маслом.
• 
  Выпекание щуки в духовом шкафу длится около 1 часа при температуре 180 градусов по Цельсию. Каждые 15 минут выпекания щуку необходимо поливать маслом, который с нее стекает.

Благодаря легкости этого рецепта и отсутствия большого количества дополнительных ингредиентов, есть возможность достоверно ощутить вкус хищной речной рыбы.