Вылов рыбы, как правило, осуществляется круглый год. Но особенно богат улов в летний период и причем настолько, что рыбаки порой не знают куда девать рыбную продукцию, которую так хочется сохранить как можно дольше. Для этого прибегают к разным способам, начиная от всем привычной заморозки рыбешек, заканчивая их засушиванием. Причем последний метод более выгоден в плане сохранения упругости и витаминности мяса рыбы. При этом в качестве необходимого изделия можно использовать, как покупную сушилку для рыбы, так и конструкцию, сделанную своими руками.
Сушилка для рыбы. Что это
Рыбка содержит в себе весь комплекс витаминов и микроэлементов без которых не обойтись человеческому организму. Особенно, если рыбешка свежая и пойманная собственноручно, ее хочется сохранить, как можно дольше, чтобы периодически устраивать своему организму витаминную загрузку. Поэтому и стоит для сохранения рыбной продукции прибегать к помощи сушилок. При этом совершенно неважно, каким будет изделие – покупным или самодельным. Как отмечают специалисты, если высушить рыбку в сушильном шкафу, можно продлить срок ее годности до 12 месяцев. Причем, если сделать сушку для рыбы своими руками, то понадобится весьма доступный материал. К примеру, деревянные бруски или пластиковые панели.
Что же касается покупных сушилок, то они, как правило, различаются по вместительности, внешнему виду, опциям, оформлению и стоимости. При этом современный рынок предлагает данные изделия, как российского производителя, так и зарубежного.
Виды
Перед тем как ознакомиться с покупными видами сушилок для рыбы, стоит отметить то, что данные конструкции существуют давно. Прародителями таких устройств были обычные веревки, натягивающиеся на определенном расстоянии друг от друга, опорой которых могли служить, как высокие колышки, так и стволы деревьев. Они оснащались поверх тентом или же нить просто проходила без навеса. Рыбешку в этом случае цепляли и при помощи крючков, и с использованием канцелярских скрепок, а также применяли прищепки для белья. От мух и других вредителей, рыбку защищали обычной медицинской марлей или же тонкой хлопковой тканью, надетой поверх рыбной продукции. Этот метод хорош для частного дома или в условиях похода. Если же есть желание заниматься сбытом рыбной продукции, то стоит присмотреться к профессиональным сушкам. Они бывают следующего вида:
- Переносные;
- Стационарные.
Если первый можно брать с собой куда угодно. К примеру, на дачу или же сушить рыбку на балконе. Так как устройство является подвесным. Стационарные изделия – это уже разновидность сушильных шкафов. Они устанавливаются на одном месте и их можно оснастить вентилятором, который поможет побыстрее подготовить продукт до нужного состояния. Особенность второго вида сушек в том, что они могут работать так же как и первый, если установить их на открытом воздухе или в проветриваемом помещении. При этом они используются не только для валяния и сушки рыбы, но и мяса, а также для заготовки ягод, овощей, и зелени. Также стационарную сушилку можно оснастить электротеном. В таком случае она чем-то будет напоминать электросушилку, которая также способна засушить любой продукт независимо от внешней температуры.
Важно! Характерная черта всех сушилок – это наличие отсеков, которых может быть, как один, так и пять. Это позволяет сушить не только рыбешку, но и зелень с фруктами. Главное размещать рыбную продукцию снизу, а все остальное сверху, чтобы жидкость с рыбы не попадала на остальные продукты.
Чертежи сушилок для рыбы
Перед тем как сделать сушилку для рыбы своими руками нужно определиться с ее габаритами и нанести эскиз на бумагу. Затем уже приступают к ее изготовлению, согласно чертежу и фото. При этом создать можно универсальную сушку, которая устанавливается, как на берегу реки (подвесного типа), так и в квартире. Последний вариант можно оснастить вентилятором, так рыбешка быстрее подсохнет или дойдет до кондиции вяления.
Что же касается изготовления постоянных сушилок, то их делают с применением сетки и деревянного каркаса. Так называемые камеры оснащают подвесами и крючками из стальной нержавеющей проволоки. Габариты такого устройства зависят от его применения. Главное, чтобы расстояние между продуктами во время сушки составляло не менее 5-10 см. Это обеспечит нужную вентиляцию воздуха.
Также для засушивания рыбешек можно использовать обычную сушилку для белья. На нее выкладывают рыбку, накрывая ее сеткой, которая препятствует проникновению насекомых. Непереносные устройства советуют изготавливать многоярусными. При этом для полок могут служить, как сетки от старого холодильника, так и духового шкафа. А можно изготовить сетки из металлического прута. Они устанавливаются на расстоянии друг от друга – 15-20 см. Если рыба слишком большая, то любую сетку можно вынуть. Это позволяет равномерно просушить продукт.
Фабричные модели
Сегодня производители предлагают два типа таких моделей. Это в форме высокого шкафа, который сделан из стальных трубок, покрытых сеткой. Такие устройства можно посмотреть у производителей «Кедр» и «Митек». Второй тип конструкции относится к фирме «IdeaFisher ЭКО-2». Сушилка представляет собой двухуровневое устройство, которое не выделяется крупными габаритами и легко переносится. Устанавливать такую модель можно, как подвесным способом, так и на любой поверхности.
Самодельные сушилки
Сушка для рыбы, изготовленная своими руками может быть следующих типов:
- каркасного и складного;
- стационарного и подвесного;
- с электрическим теном;
- с вентилятором;
- переносного формата.
Как выбрать и где купить
Перед тем как приобрести сушильный агрегат нужно продумать его расположение. Если устройство будет размещено на улице, к примеру, под навесом, то можно выбирать любой понравившийся агрегат. Если же места мало, например, на балконе или лоджии, то стоит отдать предпочтение раскладной или подвесной модели.
Приобрести, как стационарные сушилки для рыбы, так и переносные можно на алиэкспресс. Также можно воспользоваться услугами интернет-магазина «Сима-ленд».
Как сделать самостоятельно
На самом деле сконструировать сушилку из подручных средств не только легко, но и экономно для семейного бюджета. При этом в данную конструкцию можно внести любые элементы, что позволяет сделать сушку многофункционального направления.
Из каких материалов
Самоделки, как правило, выделяются тем, что могут изготавливаться из любых подручных средств. В нашем случае пригодятся:
- деревянные бруски;
- пластиковые панели и уголки;
- пластиковые ящики.
Из деревянных брусков
Такая конструкция считается самой простой для самодельной работы. Для нее потребуется следующее:
- саморезы;
- деревянные бруски;
- москитная сетка.
При изготовлении данной модели лучше отдать предпочтение изделию на ножках. Собирают сушки при помощи саморезов. В каркасной части делают надрезы для размещения струны или веревки. Всю конструкцию перетягивают москитной сеткой. Это можно сделать степлером. В качестве крышки используется любой подходящий по размеру материал.
Из пластиковых панелей и уголков
Также интересный вариант сушки для рыбы, изготовленный своими руками, который нуждается в вентиляции. Так как пластик практически не пропускает воздух в изделие. Для изготовления понадобится москитная сетка, болты, клеевой пистолет, а также пластиковые панели и уголки. Из инструментов – шуруповерт и лобзик. Изделие изготавливается по чертежу. Все элементы сушильного агрегата вырезаются согласно сделанным замерам. А затем соединяются между собой при помощи пластиковых уголков и клеевой основы, не забывая про вытяжку. Ее можно соорудить в любом месте бокового каркаса.
Из пластиковых ящиков
Создание такого изделия не займет много времени. Из материалов пригодится:
- пара пластиковых ящиков;
- москитная сетка;
- деревянные рейки;
- согнутые гвозди;
- пара резинок.
Пластиковые ящики устанавливаются друг на друга таким образом, чтобы верхний был с отверстиями, и возвышался над другим дном к верху. В верхнем ящике устанавливаются рейки из дерева, на которые вешаются полусогнутые гвозди, необходимые для подвешивания рыбешек. Вся конструкция обматывается москитной сеткой, концы которой закрепляются резинками с каждой стороны. Вот так быстро и просто можно сделать сушильный аппарат для воблы и аналогичной рыбы.
Сушилка с вентилятором
Одной из самоделок, относящихся к сушилкам для рыбы является устройство с вентилятором. Его особенность в том, что продукция сушится при помощи форсированного тепло обмена. Для изготовления понадобятся следующие детали:
- пластмассовый резервуар объемом не менее 20 литров;
- вентилятор форточного типа;
- решетка вентиляционная;
- стальные стержни с резьбой и гайки к ним;
- крепежная система для решетки и вентилятора.
Пошаговое создание:
- В крышке резервуара нужно проделать отверстие под решетку вентиляции с дальнейшей ее фиксацией;
- Вентилятор нужно прикрепить аналогичным методом к боковой части торца пластикового короба;
- В верхней части нужно проделать отверстия под стержни, которые закрепляются при помощи гаек;
- На этих стержнях в дальнейшем будет размещаться рыбная и другая продукция
