Запеченный карась в духовке в фольге

Запеченный целиком карась с пряностями и овощами – пальчики оближешь. Блюдо подойдет как на обычный семейный ужин, так и гостям для праздничного стола. Приготовить вкусного, нежного карася в фольге дома проще простого. Вам лишь потребуется желание и фантазия.

• 
  Чистим рыбу. Удаляем жабры и внутренности. По желанию обрезаем плавники.
• 
  Смазываем карася сметаной, посыпаем пряностями и солью
• 
  На фольгу необходимо положить нарезанный полукольцами лук, выкладываем рыбку и сверху остатки лука.
• 
  Рыбу заворачиваем в фольгу и оставляем на 40 минут.
• 
  В форму для запекания укладываем карася и отправляем в духовку. Запекаем 30 минут, при температуре 150 градусов
• 
  Минут за 5 до готовности разрезаем фольгу и увеличиваем температуру до 200 градусов.
• 
  Появившийся румянец на рыбе – признак её готовности. Блюдо можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Для особого аромата на рыбу можно положить веточку укропа, или же другой зелени.

Карась в духовке в фольге с лимоном

Рецептов приготовления карася достаточно много. Но рыба, приготовленная с дольками сочного лимона – настоящий изыск. Фольга запечатывает цитрусовые нотки в блюде и придает ему особый шарм.  Нам понадобится:

• карась (крупный, от 500 гр.);
• перец черный молотый 2г.;
• масло подсолнечное 1 ч.л.;
• лимон;
• тимьян (сушеный) 1г.;
• соль щепотка;
• сок лимона 10мл.;
• лук репчатый 1 шт.;
• сметана 20%.

Пищевая и энергетическая ценность продукта в расчете на 100 грамм:

• Белки 1,68 г
• Жиры 6,4 г
• Углеводы 14,62 г
• Калорийность  126 ккал

Количество порций – 2. Время подготовки продуктов – 20 минут. Время приготовления: 60 минут.

Рецепт приготовления:

1. Чистим и потрошим рыбу. Нарезаем на средние кусочки.
2. Натираем рыбу солью, перчим.
3. Поливаем лимонным соком, натираем подсолнечным маслом. Оставляем на 10 минут в маринаде.
4. Лук нужно нарезать полукольцами, лимон дольками.
5. Отправляем лук и дольки лимона в брюшко.
6. Рыбу выкладываем на фольгу и смазываем сметаной.
7. Готовим в духовом шкафу 40 минут. Температура 200 градусов.  Приятного аппетита!   Карась в духовке в фольге с картошкой

Рыба с картошкой известна многим не понаслышке.

Время приготовления этого гарнира занимает буквально 15 минут. Запеченный карась в духовке в фольге – идеальный вариант для семейного ужина. А сколько радости будет у ваших домочадцев, после того, как они отведают такое блюдо.

Нам понадобится:

• карась 3 штуки;
• картофель 500-1000 г;
• майонез;
• чеснок 2 зубчиков;
• специи для рыбы;
• соль по вкусу;
• перец черный молотый;

Пищевая и энергетическая ценность продукта в расчете на 100 грамм:

• Белки 1,5г
• Жиры 3г
• Углеводы 15,6г
• Калорийность 131 ккал                                                             
  Количество порций – 2. Время подготовки продуктов – 15 минут.
• Время приготовления: 60 минут.

Рецепт приготовления:

1. Чистим и потрошим рыбу. Нарезаем на средние кусочки.
2. Рыбу натираем специями и солью. Сбрызгиваем лимоном.
3. Майонез смешиваем с чесноком, перцем и приправами.
4. Получившимся соусом натираем карасей.
5. Нарезаем картофель (маленькими кубиками), смешиваем с соусом и выкладываем вокруг рыбы.
6. Убираем блюдо в духовку на 30-40 минут, температура 180 градусов. Спустя положенное время, достаем готового карася. Приятного аппетита!   Для сочности можно полить рыбку соком лимона. Как вариант допустимо добавить чеснок к картофелю.

Рыба с овощами в духовке

Нам понадобится:

• карась 400 г.;
• картофель 400г.;
• помидоры 3-5 шт.;
• майонез по вкусу;
• сыр 100гр.;
• подсолнечное масло;
• соль (щепотка);
• специи;
• морковь.

Пищевая и энергетическая ценность продукта в расчете на 100 грамм:

• Белки 55 г
• Жиры 42 г
• Углеводы 62 г
• Калорийность  834 ккал

Количество порций – 2. Время подготовки продуктов – 10 минут. Время приготовления: 60 минут.

Рецепт приготовления:

1. Картофель моем и нарезаем кружками. Укладываем на дно противня.
2. Подготовленную, промытую рыбу выкладываем поверх картофеля.
3. Обжариваем морковь с луком, добавляем зелень.
4. Обжаренную смесь помещаем поверх рыбы. Также выкладываем помидоры, нарезанные кольцами и тертый сыр.
5. Духовку разогреваем до 180 градусов. Запекаем 30 минут. Приятного аппетита!

К такому блюду идеально подойдет обычный овощной салат. Это послужит прекрасному дополнению к рыбе.

Запеченный карась с рисом

Для сторонников ПП (правильного питания) рыба, запеченная в духовке – идеальное блюдо. В его приготовлении нет ничего сложного. Главное, правильно разделать рыбную тушку. Далее никаких трудностей нет.

Наверное, вы задали себе вопрос: сколько же потребуется времени для этого рецепта? Совсем немного! Готовится оно быстро. Мы рассмотрим один из самых известных рецептов, который знали и наши родители, и наши бабушки. Карась с рисом – сытное, полезное блюдо для семейного стола.

Нам потребуется:

• карась 600 г;
• рис 300г;
• вода;
• соль (щепотка);
• зелень;
• черный молотый перец.

Пищевая и энергетическая ценность продукта в расчете на 100 грамм:

• Белки 11г
• Жиры 1,2 г
• Углеводы 5 г
• Калорийность 150 ккал

Количество порций – 3. Время подготовки продуктов – 15 минут. Время приготовления: 1 час 30 минут.

Рецепт приготовления:

1. Промыть рис в холодной воде. Затем оставить на 1 час для набухания.
2. Смазываем форму оливковым или растительным маслом. Наполняем её рисом и заливаем водой, куда добавляем соль и приправы.
3. Предварительно обработанную рыбу приправляем перцем, специями и отправляем к рису.

Сверху накрываем листом фольги и отправляем запекать на 40 — 60 минут, при 180 градусов. Приятного аппетита!

Рис можно замочить предварительно, тогда время готовки можно сократить до 30 мин. Температуры выставляем 200 градусов.

Для особо вкуса и аромата рыбы, можно добавить укропа. Как мы знаем, он идеально подходит к рыбе. Блюдо раскрывается в невероятных красках вкуса.

 Запеченный карась с грибами

Рыбка с грибами довольно необычное угощение, но очень вкусное. Стоит приготовить лишь раз, как ваши близкие будут просить сделать ещё.Грибы прекрасно гармонируют с рыбой, а именно с карасем. Рецепт прост, повторить его сможет каждый.

Нам понадобится:

• карась 400г;
• шампиньоны 100г;
• соевый соус 50мл.;
• приправа для рыбы;
• соль (щепотка);
• чеснок;
• перец черный;
• масло растительное;
• лук зеленый.

Пищевая и энергетическая ценность продукта в расчете на 100 грамм:

• Белки 14.1 г
• Жиры 1.5 г
• Углеводы 0,6 г
• Калорийность 71,8 ккал

Количество порций – 2. Время подготовки продуктов – 10 минут. Время приготовления: 1 час.

Рецепт приготовления:

1. Чистим и потрошим рыбу. Нарезаем на средние кусочки.
2. Маринуем в соевом соусе с чесноком и специями. Оставляем на 10 минут.
3. Шампиньоны промываем и очищаем. Режем на маленькие кусочки.
4. На дно противня нужно положить фольгу, смазать её растительным маслом.
5. Выкладываем грибы и рыбу, поливаем маринадом. Сверху накрываем фольгой и отправляем в духовку на 20 минут. Температура 180 градусов. Приятного аппетита!