Паэлья — рецепт с курицей и креветками

Паэлья с нежной курицей и креветками – это классическое испанское блюдо, основным ингредиентом которого является рис. Специи выбираются к деликатесу как по отдельности, так и можно купить готовую приправу для блюда. Сочетание курицы с креветками – это непревзойденный вкус и аромат, который совершенно обычен для Испании. Но сейчас яство полюбилось и у нас.

Паэлья с курицей и креветками

На первый взгляд рецепт приготовления паэльи с морепродуктом и филе курицы может показаться достаточно сложным, но это не так. Готовится блюдо очень просто и быстро. На вкус он получается божественным, и при этом мясо очень нежное и сочное. Сам деликатес достаточно сытный.

По рецепту для получения паэльи с креветками и курицей нужны ингредиенты:

• 
  Подготовить все ингредиенты, которые необходимы для приготовления вкуснейший паэльи. На огонь поставить сковородку, в которой разогреть растительное масло и подождать пока оно разогреется. Далее взять чеснок и пропустить его через пресс. Поставить обжариваться на сковороду до появления золотистости. Сразу после этого продукт убрать.
• 
  По рецепту рис поставить обжаривать в подготовленном чесночном масле. Добавить в него шафран. От пряности крупа приобретает становится желтоватой. После высыпать его в емкость мультиварки и запустить её. Вылить в чашу бульон так, чтобы он покрыл крупу.
• 
  Взять куриное филе и нарезать его на небольшие кубики. После поставить мясо обжариваться вместе с луком. Как только лук с мясом обжарятся, переложить их в устройство к крупе.
• 
  Далее по рецепту взять перец, нарезать на небольшие кубики. Овощ поставить обжариваться в масло, после чего высыпать в мультиварку. Каждый раз добавлять бульон, чтобы он покрывал все содержимое.
• 
  Помидоры ошпарить и убрать кожицу. После их нарезать их кубиками. Поставить обжариваться 3 минуты и снова положить в мультиварку. Горошек по рецепту разморозить и также обжарить в масле. После выложить в мультиварку. Перелить оставшийся бульон.
• 
  Креветки очистить от панциря и обжарить в масле по 2 минуты с каждой стороны.
• 
  Рис поперчить и посолить по вкусу. После выключить мультиварку.

Яство по рецепту приготовлено и его можно рассыпать по пиалкам. Готовую паэлью украсить сверху креветками.

Калорийность

На 100 г готовой паэльи с сочной курицей и морепродуктом приходится:

• белки – 8,4 гр.;
• жиры – 5,7 гр.;
• углеводы – 9,6 гр.;
• калорийность – 121,3 ккал.