Рыба тушеная в мультиварке с овощами

Рыба в мультиварке с овощами – это очень аппетитное и питательное блюдо. Сделать его совсем несложно – существует множество разных интересных вариантов. Идеально такое кушанье подойдет для сытного обеда или ужина. Рыбу можно брать любую, да и рисовую крупу выбирайте по своему желанию.

Рыба с рисом и овощами в мультиварке

Готовить рыбку с рисовой крупой в мультиварке можно в режиме «Плова» или в комбинации «Жарки» с «Тушением». А можно воспользоваться режимом «Мультиповара», если ваш прибор такое позволяет.

Тушеная рыба в мультиварке имеет низкую калорийность, обладает большим количеством витаминов и полезных микроэлементов. Приготовить это кушанье можно за короткий срок, воспользовавшись всеми имеющимися в холодильнике продуктами.

• 
  Снимите с картошки, моркови и кабачка кожицу и порежьте все кубиками.
• 
  Сладкий перчик разрежьте, очистите от семечек и покромсайте на кусочки.
• 
  Томаты недолго подержите в кипятке, после чего удалите все кожуру и нарежьте плоды кубиками.
• 
  Лук очистите от шелухи, измельчите острым ножом.
• 
  Промойте рыбное филе, просушите и порежьте дольками. Все взятые продукты уложите в мультиварочную чашу, посолите и поперчите, добавьте сушеный чеснок.
• 
  Залейте все водой, включите режим «Тушения» и выставьте таймер на 45 минут.

Готовую тушеную рыбу вместе с остальными продуктами уложите на тарелки и подайте на стол.

Совет: отличным дополнением к этому блюду станет сметанный соус. Для его создания смешайте сметану с солью, измельченным чесночным зубчиком и мелко порубленной зеленью.

С морковкой и луком

Во время приготовления этого кушанья вы можете уложить рыбку на овощную подушку – тогда филе отлично пропитается соком свежих ингредиентов. Тогда блюдо приготовится почти на пару. Можно воспользоваться и другим способом – прикрыть рыбу овощами. Этот вариант тоже поможет приготовить вкусную еду.

Совет: вкуснее всего блюдо получается, если брать именно пикшу, однако вы можете пользоваться и другой рыбой по собственному усмотрению.

Из ингредиентов вам потребуется взять следующее:

• пикша – килограмм;
• морковь – штука;
• рисовая крупа – стакан;
• репчатый лук – головка;
• чеснок – головка;
• растительное масло – сколько потребуется;
• соль – по вкусу;
• вода – три стакана;
• специи для плова – по вкусу.

Время готовки – час.

Кол-во порций – 3-4.

К/Б/Ж/У: 58,4/11,3/1,3/1,9.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Сначала займитесь подготовкой всех продуктов. С рыбки удалите все ненужные части: плавники, хвост, голову, внутренности. Хорошенько промойте тушку.
2. Измельчите лук с морковкой, а затем прожарьте их в растительном маслице прямо в мультиварочной чаше. На обжаривание уйдет около пятнадцати минут.
3. Всыпьте в мультиварку промытую крупу.
4. Уложите рыбу со специями внутрь, влейте воду.
5. Чеснок очистите от шелухи, намойте и положите в мультиварку.
6. Включите программу «Тушения» и устанавливайте таймер на 40 минут.

Пока мультиварка занимается приготовлением рыбы с овощами, вы можете заняться собственными делами. В это время можно подготовить овощной салатик или просто отдохнуть. Готовое блюдо раскладывайте по тарелкам и отправляйте на стол.

Тушенная с овощами

Рыбу с овощами можно и потушить. Такое кушанье, приготовленное в мультиварке, обладает восхитительными вкусовыми качествами. Чтобы сделать рецепт еще оригинальнее, можно добавить в него дополнительный ингредиент – помидоры.

Из продуктов возьмите следующее:

• филе любой рыбы – 600 граммов;
• репчатый лук – головка;
• кабачок – один небольшой;
• картошка – три-четыре картофелины;
• сладкий перец – штука;
• помидоры – три-четыре штуки;
• соль, перец, специи – по вкусу.

Время готовки – час.

Кол-во порций – 6.

К/Б/Ж/У: 60,4/7,2/0,1/2,8.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Порежьте филе рыбки на некрупные части.
2. Почистите и нарежьте лук половинками колец.
3. Кабачок намойте и порежьте соломкой.
4. Болгарский перчик и картошку очистите и порежьте кубиками.
5. Морковку намойте, почистите и натрите на большой терке.
6. Ошпарьте томаты и снимите с них кожуру.
7. Измельчите все ингредиенты любым удобным вариантом: нарежьте ножом или прокрутите в блендере.
8. Сложите подготовленные продукты в мультиварочную чашу слоями. Включите «Тушение» и поставьте таймер на 50 минут.

Готовую вкусность можете подавать на стол в горячем виде. Дополните его свежей зеленью или отварной крупой – получится очень красиво и вкусно.

Совет: вместо помидоров можно взять одну-две столовые ложки томатной пасты.

Совет: попробуйте по окончании готовки добавить в блюдо тертый сыр – вкусовые качества приобретут сливочный оттенок. Подбирайте такой сыр, в котором будет немного жира.

В томатной подливке

Рыба в мультиварке редмонд получается особенной по вкусу и консистенции. Рыбные куски не распадаются на части, сохраняют свою форму – такого при готовке на плите вы точно не добьетесь. Отлично в таком блюде лучок сочетается с томатным соусом.

Из продуктов вам потребуется следующее:

• репчатый лук – одна головка;
• минтай – килограмм;
• растительное масло – пара ст/л;
• томатная паста – три ст/л;
• поваренная соль – четверть ч/л.

Время готовки – час.

Кол-во порций – 3-4.

К/Б/Ж/У: 64,5/14,2/2,9/3,5.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Намойте рыбную тушку, отрежьте все лишние части и хорошенько все выпотрошите. Намойте тушку и порежьте на большие кусочки. Положите их внутрь мультиварки.
2. Очистите луковицу, порежьте колечками и уложите поверх рыбы.
3. Залейте все томатным соусом, подсолите и влейте немного масла.
4. Закройте крышку прибора, а затем готовьте в программе «Тушения» в течение сорока минут.

Совет: если хотите, можете добавить и других овощей в данное кушанье. Получится не только вкусно, но и очень полезно.

Совет: вы можете взять не минтай, а какую-нибудь другую рыбку. Главное, чтобы у нее было белое мясо. Отлично сюда подойдет треска, хек или палтус.

Подавать приготовленное в мультиварке редмонд блюдо можете с любимым гарниром. Приятного аппетита!

С картофелем

Для приготовления тушеной рыбки возьмите следующие продукты:

• семга – 1,2 килограмма;
• картошка – 1,2 килограмма;
• лимон – половинка плода;
• репчатый лук – головка;
• приправа – по вкусу.

Время готовки – час.

Кол-во порций – 6.

К/Б/Ж/У: 149,2/11/7,3/9,9.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Почистите картошку, намойте ее, а затем накромсайте произвольными кусочками. Можете нарезать ее большими кубиками, присыпать специями и положить запекаться в мультиварку. Добавлять соль или растительное маслице не требуется, потому что семга является жирной рыбой. Из-за этого ее жир в процессе приготовления выступит вместе с солоноватым соком. Это и промаслит, и просолит картошку так, чтобы вкус получился достаточно приятным.
2. Намойте филе рыбы, а затем высушите при помощи бумажных полотенец. Поделите каждый кусок на пару половинок.
3. Посолите рыбу, присыпьте специями и осторожно положите сверху картофельного слоя.
4. Репчатый лук освободите от шелухи, а затем нарежьте половинками колец. Присыпьте ими рыбные кусочки.
5. Порежьте лимон на ломтики. Выдавите из них сок прямо поверх лука. Выжатые дольки не выбрасывайте – сложите их сверху остальных ингредиентов.
6. Включите программу «Выпечки» и установите время готовки на сорок минут. Дождитесь сигнала об окончании приготовления, а затем раскладывайте кушанье по тарелкам и подавайте к столу.

Пока мультиварка готовит рыбку и картошку, можете заняться созданием аппетитного овощного салатика.

На овощной подушке

А вот еще один вариант приготовления запеченной с овощами рыбы. Для него вам потребуются следующие ингредиенты:

• мойва – полкилограмма;
• соль обыкновенная – по собственному усмотрению;
• морковь – одна штука;
• подсолнечное масло – сколько потребуется;
• сладкий перец – пара стручков;
• молотый черный перец – по собственному усмотрению;
• свежие томаты – пара штук;
• молотый лимонный перец – три-четыре щепотки;
• лук репчатый – одна головка;
• перец чили – один стручок;
• картошка – пара клубней.

Время готовки – час.

Кол-во порций – 6.

К/Б/Ж/У: 123,6/13,6/4,1/19,9.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Выпотрошите рыбу, а затем намойте ее под проточной водой. Положите тушку в глубокую тарелку и присыпьте молотым лимонным перчиком. Хорошенько размешайте и оставьте на пятнадцать минут. Если у вас нет молотого лимонного перца, можете смешать сок лимона с обычным черным перцем и солью.
2. Морковь очистите, намойте и порежьте тоненькими кружочками.
3. Намойте болгарский перчик, поделите на пару половинок. Уберите изнутри плодоножку и очистите семечки. Нашинкуйте овощ тоненькими половинками колец. Некоторую часть оставьте для украшения.
4. Томаты сполосните и порежьте на две половины. Каждую из них накромсайте на тонкие слайсы.
5. Снимите с луковицы шелуху, а затем нашинкуйте ее тоненькими перышками.
6. Не чистите картошку – просто промойте ее, счистив всю грязь, а затем нарежьте тонкими полосами.
7. Перчик чили намойте и прочистите. После этого измельчите его острым ножом.
8. Все подготовленные овощи уложите в одну большую миску. Добавьте соли и перца, а затем хорошенько размешайте.
9. В мультиварку налейте маслице, а потом уложите туда овощи. Выровняйте их гладким слоем.
10. Поверх овощей положите мойву. Закройте прибор крышкой, а затем запустите его в режиме «Рыбы» и установите таймер на десять минут.
11. По истечении указанного времени откройте клапан для выпуска пара. Откройте мультиварку, разложите приготовленную еду по тарелкам и подавайте на стол. Для красоты можете положить сверху ломтики сладкого перчика.

Теперь вы знаете, как приготовить рыбу в мультиварке. Это запеченное с овощами блюдо покажется вам и вашим домочадцам очень вкусным. Блюда из рыбы в мультиварке отличаются превосходными вкусовыми качествами и огромной пользой. Убедитесь в этом – воспользуйтесь одним из предложенных рецептов и сделайте аппетитную вкусность у себя дома.