Рыбные котлеты с овсяными хлопьями

Котлет из рыбных консервов с овсяными хлопьями, несмотря на простоту ингредиентов, получаются очень вкусным и подходит к праздничному семейному ужину.

Как предпочитаете готовить рыбу?
На гриле
6.25%
На сковороде
41.67%
Варить
6.87%
В духовке
41.33%
Другое
3.89%
Проголосовало: 4704

Пошаговый рецепт рыбных котлет с геркулесом в мультиварке

Ингредиенты
Порции: +4
На порцию
Калории: 287 ккал
Белки: 15.6 г
Жиры: 17.6 г
Углеводы: 16.7 г
Шаги
1 час. 20 мин.Видео-рецептПечать
  • Лук
    Почистить репчатый лук, нарезать на мелкие кусочки.
  • консервы из щуки
    С консервов слить большую часть воды (оставить несколько столовых ложек). Рыбу выложить в миску и размять.
  • консервы манка яйцо
    Разбиваем яйцо и добавляем к рыбе лук.
  • геркулес
    Геркулес высыпаем к ингредиентам, посыпаем солью и перцем. Хорошо вымешиваем фарш и убираем в холодильник на 30-40 минут.
  • фарш котлеты
    По истечению времени формируем котлетки.
  • салака рецепты приготовления
    В мультиварку выливаем немного растительного масла и ставим режим «жарка». Обжариваем котлетки со всех сторон до готовности.

К этим котлетам можно подать любой гарнир, но лучше всего зелень, салаты. Приятного аппетита.

котлеты
Яндекс картинки

Рыбные котлеты с овсяными хлопьями в духовке

Ингредиенты :

  • Консервированная сайра – 900 грамм
  • Яйца – 2-3 штучки
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Овсяные хлопья цельные – 5 столовых ложек

Если вы используете перемолотые хлопья, то перед запеканием на каждую котлету положите маленький кусочек сливочного масла.

  • Молоко – 200 миллилитров;
  • Сметана – 2 столовых ложки с горкой;
  • Растительное масло;
  • Зелень, чеснок – по вкусу;
  • Лимонная цедра – чайная ложка;
  • Перец, соль – по вкусу;

Пошаговый рецепт:

  1. Молоко разогреть до комнатной температуры.
  2. Залить молоком хлопья и оставить их на 10 минут.
  3. С консервированной рыбы слить воду.
  4. Кусочки рыбы выложить в тарелку.
  5. Очистить, промыть и просушить лук.
  6. Нарезать его мелкими кусочками или натереть на терке.
  7. Зелень (если решили ее брать) измельчить.
  8. Чеснок потереть на мелкой терке.
  9. Лук, зелень и чеснок соединить с рыбой в тарелке.
  10. Тщательно перемешать и добавить овсяные хлопья.
  11. Цедру лимона натереть на маленькой терке и добавить к ингредиентам в миске.
  12. Яйца и сметану перемешать в отдельной посуде и добавить к котлетной массе.
  13. Добавить специи, соль, перец по вкусу.
  14. Тщательно перемешать все ингредиенты и выбить фарш.
  15. Убираем в холодильник на 15 минут.
  16. В это время разогреваем духовку до 180 градусов.
  17. Противень смазать растительным маслом.
  18. Из фарша слепить аккуратные котлетки и выложить их на противень.
  19. Запекать 20 минут.

Вкуснейшие котлеты готовы, порадуйте своих близких. Приятного аппетита.

котлеты
Яндекс картинки

Рыбные котлеты с овсянкой на сковороде

Рыбные котлеты – отличный вариант диетического блюда. Они получаются очень ароматными и вкусными, особенно если их поджарить на сковороде. Приготовить получится просто и быстро.

Ингредиенты:

  • Консервированный минтай — 800 грамм
  • Яйца – 2-3 штучки
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Овсяные хлопья цельные – 5 столовых ложек
  • Зубчики чеснока – 4 штучки
  • Соль, перец, приправы — по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Готовим по шагам:

  1. Начнем с рыбы: выливаем жидкость из банки, мякоть достаем и разламываем в тарелку.
  2. Лук помыть, очистить, натереть на мелкой тёрке.
  3. Чеснок очистить, если он цельный, разделить на зубчики.
  4. Зубчики натереть на терке или выжать.
  5. Добавить измельченный лук и чеснок к мякоти рыбы, добавить соль, перец и специи.
  6. Куриные яйца разбить в фарш.
  7. Высыпать овсяные хлопья.
  8. Тщательно все перемешать и отбить фарш.

Отбивание фарша даст более тягучую консистенцию, во время жарки котлетки не распадутся.

  1. Поставить массу в холодильник на 10-15 минут.
  2. Нагреть сковороду, налить немного масла.
  3. Сформировать небольшие котлетки и выложить в сковородку.
  4. Обжариваем с каждой стороны примерно по 5 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита.

котлеты с овсянкой
Яндекс картинки

Если вам котлеты показались суховаты, в этом случае прекрасно подойдет соус:

Ингредиенты:

  • Морковка – 2 штучки;
  • Репчатый лук – 2 головки;
  • Масло для жарки;
  • Паста томатная (кетчуп) – 3 столовых ложки;
  • Сахар – 1 чайная ложка;
  • Соль – 1 чайная ложка;
  • Перец, лавровый лист — по вкусу;

Приготовление по шагам:

  1. Морковь вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
  2. Лук помыть, очистить, натереть на мелкой тёрке.
  3. Сковороду подогреть на небольшом огне, добавить масла.
  4. В нагретую сковородку высыпаем нарезанные овощи.
  5. Обжарить 7 минут и вылить томатную пасту.
  6. Разбавить всё водой.
  7. Добавляем соль, перец, сахар и лавровый лист.
  8. Оставляем на плите на 10 минут.

Подавайте к котлетам с овсянкой, соус даст пикантный вкус и отличный аромат. Готовьте с любовью и всё получится!

котлеты
Яндекс картинки
Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: