Рецепты салатов с апельсином и крабовыми палочками

Крабовое мясо – это очень интересный продукт, который можно приготовить с множеством нестандартных добавок. В том числе и цитрусами, тогда вкус блюда будет раскрываться с новой стороны. И если настоящее мясо краба достать достаточно сложно и дорого, то имитирующие его вкус крабовые палочки доступны каждому, а потому являются достаточно популярными у россиян и жителей стран СНГ.

В данном материале представлены несколько различных рецептов салата, в которые, помимо крабовых палочек, входит апельсин – это, казалось бы, экзотическое блюдо отлично подойдет для праздничного стола и будет иметь необычный, но приятный вкус.

Очень вкусный рецепт салата с крабовыми палочками и апельсином

Данный рецепт салата с крабовыми палочками и апельсином считается традиционным. Он появился еще во времена Советского Союза, когда крабовые палочки только-только начали продавать в магазинах. Поэтому для нескольких поколений россиян салат с имитацией мяса краба сал классическим блюдом для праздничного стола.

Обратите внимание! Один из плюсов этого блюда – оно бюджетное. Все ингредиенты стоят недорого и их легко можно найти в сетевых супермаркетах.

Для приготовления блюда потребуется:

• 
  Апельсин порезать на отдельные дольки, убрать кожуру и белую пленку. Мякоть нарезать небольшими кусочками.
• 
  Мелко нарезать крабовые палочки.
• 
  Маслины тоже аккуратно измельчить – получатся круглые кусочки.
• 
  Вареные яйца нарезать кубиками.
• 
  Огурец (или огурцы почистить) и порезать кубиками.
• 
  В конце все ингредиенты отправить в глубокую тарелку, добавить выбранную заправку и тщательно перемешать.

Обратите внимание! Дополнительные ингредиенты помогут несколько изменить рецепт: например, если добавить в блюдо репчатого лука, то оно станет более острым, а белокочанная или пекинская капуста смогут стать заменой для свежих огурцов (их бывает сложно найти в зимний сезон).

Простой салат с корейской морковью и крабовыми палочками

Это блюдо также называется «Валерия». Чтобы его приготовить, нужно взять крабовые палочки, яйца, кукурузу в банках и острую корейскую морковку. Апельсин необязателен, но его тоже можно использовать. Заправка может быть майонезной или альтернативной.

Этапы приготовления салата:

1. Крабовые палочки порезать равными кубиками.
2. Вареные яйца почистить от скорлупы и измельчить.
3. Из банки с кукурузой вылить жидкость, саму кукурузу выложить в салатную миску. На этом же этапе можно добавить очищенную и порезанную мякоть апельсина.
4. В эту же миску отправить яйца, крабовые палочки и морковь. Сверху выложить заправку.
5. Все тщательно перемешать.

Если вы любите чесночный вкус, то добавьте в салат дополнительно измельченный чеснок. Украсить его можно зеленью, а цитрус станет интересным экзотическим дополнением, которое даст сладость и кислинку.

Обратите внимание! Морковь по-корейски можно приготовить самостоятельно, а не покупать в магазине.

Как приготовить салат из крабовых палочек, апельсина, моркови

Выше был представлен рецепт крабового салата с апельсином и корейской морковью, о его также можно сделать с обычной. Ингредиенты будут похожими, только дополнительно нужно будет взять еще редис, а вот кукуруза не потребуется.

Приготовление рецепта пошагово:

1. Морковь можно или нарезать кубиками, или натереть на терке соломкой.
2. С вареных яиц убрать скорлупу, нарезать их кубиками.
3. Редиску тоже можно измельчить соломкой или кубиками (для эстетичности лучше, чтобы она гармонировала с морковкой).
4. Мякоть апельсина нарезать равными частями.
5. Для порционной выкладки используют круглую форму – салат в ней утрамбовывается, а сверху выкладывается дополнительный апельсин для украшения.

В качестве украшения для салата используется нарезанный долькой помидор черри и укроп.

Салат с апельсином, курицей и крабовыми палочками «сытный»

Благодаря повышенной концентрации белка этот салат хорошо насыщает, поэтому его высоко ценят мужчины. В рецепт входят следующие ингредиенты: два апельсина (2 штуки), филе курицы, грецкие орехи, крабовые палочки, два яйца (как обычно, предварительно их нужно сварить), сыр и заправка.

Этапы приготовления салата:

1. Отварное куриное филе нарезать на мелкие части.
2. Апельсин очистить от кожуры и пленки, мякоть измельчить. То же самое сделать с яйцами.
3. Сыр натереть, грецкие орехи разломать на мелкие части (можно это сделать в чеснокодавилке).
4. Нарезанные кубиками крабовые палочки, апельсин, орехи и курицу смешать в салатной миске.
5. Заправить салат, в конце добавить тертый сыр.

Важно! Перед тем, как готовить салат, куриное филе нужно отварить в течение 30-40 минут на температуре 75 градусов. Класть мясо нужно в кипящую воду – так оно останется сочным.

«Королевский» салат с апельсинами

Традиционный рецепт салата «Королевский» включает в себя красную икру и морепродукты. Но можно сделать и экзотический вариант с цитрусами. Для обновленного рецепта потребуют яйца, апельсины и яблоки, крабовые палочки, приготовленная по вашему вкусу заправка, соль и сыр.

Этапы приготовления:

1. Отварные яйца остудить и почистить, измельчить кубиками или натереть на специальной терке.
2. Мякоть апельсинов порезать на мелкие части, удалив кожуру и пленку.
3. Убрать кожуру с яблок, нарезать их кубиками, как и крабовые палочки. Чтобы они не потемнели от контакта с кислородом, можно сбрызнуть их лимонным соком.
4. Все ингредиенты смешать в салатной симке, замешать с заправкой. Посолить по вкусу.
5. Сверху на готовый салат выложить тертый сыр и зелень.

Этот салат подается в кожуре из-под апельсина. Для этого цитрус нужно разделить пополам таким образом, чтобы разрез получился зубчатым, а из половинок вынимают всю мякоть (она как раз и идет в сам салат). В получившуюся импровизированную тарелку выкладывают готовое блюдо.

Салат «Овечка» с крабовыми палочками

Основной секрет этого салата состоит в его подаче. Над ней придется поработать, но зато в итоге получится милая мордочка овечки, которая украсит и детский праздник, и стол для взрослых.

Чтобы приготовить это милое создание, нужно взять крабовые палочки с апельсином, кукурузу в банке, яйца и кислое яблоко. Заправка можно приготовить на основе майонеза или альтернативного продукта.

Этапы приготовления салата не отличаются от аналогичного рецепта, представленного выше. Все ингредиенты нужно нарезать примерно равными кубиками, заправить, посолить и перемешать.

Сам салат готов. Теперь нужно заняться украшением:

1. Салат выложить на плоскую тарелку грушеобразно с расширением снизу.
2. Раскрошить чипсы и выложить в верхней части – получится «челка».
3. Глаза овечки делаются из маслин, нос и рот тоже можно сделать из них (предварительно тонко нарезав), либо вывести их плотным соусом.
4. Ушки выкладываются из колбасы и плавленого сыра.

Дополнительно можно вложить овечке кусочек зелени в рот и выложить «воротник» из капусты.

Салат «морской коктейль»

Благодаря разноцветным ингредиентам этот салат получается ярким и по-настоящему праздничным. Он готовится из зеленого горошка, крабовых палочек, апельсина и свежих шампиньонов. Дополнительно может потребоваться лимонный сок.

Основной же секрет состоит в соусе – он готовится отдельно из сливок, уксуса, майонеза, меда и соевого соуса. По вкусу следует добавлять соль и перец, зеленый лук и коньяк.

Приготовление блюда пошагово:

1. Шампиньоны помыть, почистить и тонко нарезать. Опрыскать лимонным соком, чтобы они не изменили цвет.
2. Из горошка слить воду, выложить его в салатную иску. Добавить порезанные кубиками крабовые палочки.
3. Апельсин очистить, мякоть нарезать мелкими кубиками.
4. Все компоненты смешать в салатной миске.

Соус нужно приготовить отдельно, просто смешав все перечисленные выше ингредиенты. Коньяк добавлять не обязательно, но он придаст блюдо пикантный вкус. В конце соус нужно влить в миску другими компонентами, перемешать – и салат готов.

Салат «Княжеский»

Для рецепта с таким громким названием вам нужно будет взять апельсины с крабовыми палочками, маринованные шампиньоны, помидоры и мелиссу. Также потребуется отварить куриное филе.

Обратите внимание! Для этого салата тоже очень важен оригинальный соус. Он готовится из сметаны (200 г), уксуса, кетчупа, апельсинового сока, перца и соли. Все компоненты нужно перемешать, дополнительно можно добавить 20 мл апельсинового ликера (подойдет Куантро или Трипл-сек).

Готовится блюдо очень просто. Все компоненты нарезаются примерно равными кубиками (по необходимости предварительно очищаются от кожуры), заправляются оригинальным соусом и перемешиваются. Для украшения используется мелисса и апельсиновые дольки.

Салат с апельсинами, крабовыми палочками и копченой курицы — для любителей мяса

Этот рецепт подойдет для тех, кому нужно накормить мужчин – мясо делает салат более сытным. Для приготовления традиционно потребуются крабовые палочки, апельсины и яйца. В качестве дополнительных ингредиентов нужно взять копченую курицу, морковку и чеснок. Заправку рекомендуется делать на основе сметаны.

Этапы приготовления:

1. Отварные яйца очистить от скорлупы и измельчить.
2. Крабовые палочки порезать равными кубиками.
3. Натереть морковку.

Важно! Перед тем, как тереть морковь, ее нужно помыть и очистить, а вот варить не требуется.

4. Мякоть апельсина начистить и измельчить равными кусочками.
5. Копченое мясо постараться порезать кусочками, но можно разделить на волокна.
6. Чеснок измельчить и смешать со сметаной. Эту заправку добавить ко всем остальным компонентам салата, все тщательно перемешать.

Соль, перец и лимонный сок добавить в заправку по вкусу.

Салат с крабовыми палочками и апельсином в апельсиновой корзинке

В рецепте салата «Королевский» уже было рассказано, как делается апельсиновая корзинка – она служит своеобразной тарелкой для необычной подачи блюда. Ингредиенты же для этого салата остаются прежними: крабовые палочки, апельсиновая мякоть, яйцо и консервированная кукуруза. Их все следует смешать, заправить майонезом или сметаной, добавить чеснок по вкусу и выложить в корзинку.

Важно! Стоит охладить апельсин перед тем, как выкладывать в него салат. Тогда форма получится более крепкой и удобной для работы.

Салат с апельсинами и крабовыми палочками «Дамский»

Свое название этот рецепт получил благодаря нежности и утонченности готового блюда. Для того, чтобы его приготовить, потребуется совсем немного ингредиентов – крабовые палочки и яйца, апельсин, морковка и заправка (она, как и всегда, в традиционном рецепте идет майонезная, но ее можно заменить альтернативной).

Этапы приготовления:

1. Апельсин очистить, разделить на дольки и порезать ломтиками.
2. Отварный яйца и морковь, а также крабовые палочки нарезать равными кубиками.
3. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом (в него по вкусу добавляются чеснок, соль и перец).

Готовый салат можно украсить апельсиновой цедрой или зеленью.

Салат с апельсинами, крабовыми палочками и консервированным тунцом

На первый взгляд, сочетание таких ингредиентов выглядит экзотическим. Однако рыба и апельсин могут вместе создавать удивительный вкус, если их правильно смешать.

Для приготовления по этому рецепту нужно взять тунец, кукурузу и ананасы в банках, а также отварные яйца. Крабовые палочки и апельсины – это основа.

Процесс приготовления салата очень прост. Крабовые палочки, мякоть апельсина, яйца и ананас нужно порезать равными кубиками. Из банки с тунцом предварительно нужно вылить масло, а саму рыбу размять. Добавить ее к остальным ингредиентом, туда же высыпать кукурузу (воду при этом слить). Заправить салат можно майонезом с зеленью и чесноком.

Салат с апельсинами и крабовыми палочками — новогодний рецепт

Ничего необычного в этом рецепте нет, и елочные ветки к нему не добавляют… Но несмотря на это, такой вариант крабового салата достаточно необычен и сможет украсить новогодний стол вместо привычного оливье.

В состав этого рецепта, разумеется, входят крабовые палочки и апельсины. Для белковой начинки используются яйца и отварная курица, дополнительно нужно взять орехи (желательно грецкие, но можно заменить) и сделать заправку на майонезной или альтернативной основе.

Этапы приготовления:

1. Куриное филе обжарить. Остудить и порезать кубиками.
2. Мякоть апельсина очистить и нарезать, крабовые палочки тоже измельчить.
3. Орехи раздавить с помощью ножа.

Обратите внимание! Для того, чтобы это блюдо было еще более необычным, орехи тоже следует предварительно обжарить.

4. Отварные яйца мелко нарезать или натереть.
5. Все перемешать и добавить майонезную заправку. Сверху выложить тертый сыр.

Готовое блюдо можно украсить гранатовыми зернами. Рекомендуется подавать его в апельсиновых корзинках.

Таким образом, можно сказать, что крабовые палочки и апельсин отлично сочетаются. А добавляя к ним различные ингредиенты (даже такие необычные, как тунец), можно сделать салат с экзотическим вкусом.