Салат с киноа, креветками и авокадо: пошаговые рецепты

С помощью морепродуктов можно приготовить вкусные и сытные блюда. Салаты низкокалорийные, но при этом сытные и обладают высокими вкусовыми характеристиками. Для их приготовления не нужно тратить много времени и сил. Справиться с приготовлением салата с киноа и креветками может даже начинающий кулинар.

Любите креветки?
Да, очень!
95.83%
Нет, не мое
4.17%
Проголосовало: 168

Салат с креветками, авокадо и киноа

Готовят такой салатик в течение 15 минут. Калорийность такого блюда составляет 190 Ккал, белков – 3,9 г, жиров – 3,8 г, углеводов – 2,8 г.

Вот какие нужны ингредиенты:

Ингредиенты
Порции: +3
  • Креветки 350 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Тимьян 2 веточки
  • Киноа 35 г
  • Огурец 1 шт
  • Помидор Черри 5 шт
  • Авокадо ½ шт
  • Чтобы приготовить заправку, потребуется три столовые ложки оливкового масла, две чайные ложки соевого соуса и чайная ложка рисового уксуса.
На порцию
Калории: 190 ккал
Белки: 3.9 г
Жиры: 3.8 г
Углеводы: 2.8 г
Шаги
20 мин.Видео-рецептПечать
  • Салат с киноа и авокадо и креветками
    Креветки обжарить на раскаленной сковороде с оливковым маслом со всех сторон до готовности. К ним добавить пропущенный через пресс чеснок и веточки тимьяна.
  • Салат с киноа и авокадо и креветками
    Киноа вымыть, отварить так, как указано в инструкции.
  • Салат с киноа и авокадо и креветками
    Зелень и овощи вымыть и высушить с помощью бумажных полотенец. Все овощи нарезать небольшими кусочками.
  • Салат с киноа и авокадо и креветками
    В порционную тарелку выложить зелень, овощи, морепродукты и сваренную крупу. Смешать все компоненты для заправки и полить заправкой. Перемешать, подавать к столу в теплом виде.

Салат с киноа и авокадо и креветками
Яндекс картинки

Теплый салат с киноа, авокадо, креветками и соусом терияки

Этот салатик является очень вкусным и сытным.

Нужны такие компоненты для приготовления быстрого и вкусного блюда:

  • полстакана киноа и стакан воды;
  • сырые креветки – 350 г;
  • два томата;
  • авокадо;
  • салат микс – 25 г;
  • три столовые ложки соуса терияки;
  • зубчик чеснока;
  • чили, сок лимона, столовая ложка оливкового масла.

Пошаговый алгоритм приготовления салата из киноа с креветками:

  1. Морепродукты очистить, смешать их с соусом терияки. К ним же добавить очищенный и пропущенный через пресс чеснок и чили.
  2. Оставить на 20 минут, чтобы промариновались.
  3. Отварить киноа в соотношении 1 к 2, затем посолить. Крупа должна получиться рассыпчатой.
  4. Обжарить на сковороде с оливковым маслом замаринованные креветки.
  5. На дно блюда выложить киноа, мелко нарубленные томаты, очищенный и нарезанный слайсами авокадо, креветки. Все перемешать.
  6. Сверху выложить микс салат, сбрызнуть свежевыжатым соком лимона, маслом.

Важно! Подавать это блюдо нужно обязательно в теплом виде.

Салат с киноа и авокадо и креветками
Яндекс картинки

Салат с креветками, огурцами и киноа

Для этого блюда нужны такие компоненты:

  • полтора стакана киноа;
  • готовые морепродукты – 300 г;
  • огурец;
  • сладкий перчик;
  • шпинат;
  • соль.

Чтобы приготовить соус, потребуется оливковое масло, сок лимона, измельченный корень имбиря. Также нужно взять два зубчика чеснока, соль, пряности и специи по желанию.

Алгоритм приготовления:

  1. Оставить креветки при комнатной температуре, чтобы они растаяли естественным путем. Слить лишнюю влагу, промокнуть салфетками.
  2. Промыть киноа, налить в кастрюльку или сотейник три стакана воды. Когда вода закипит, всыпать крупу.
  3. Добавить соль, варить до готовности.
  4. Перец запечь в духовке в течение 15 минут.
  5. Очистить от кожуры и семян, удалить плодоножки, нарезать кубиками.
  6. Сделать заправку – смешать сок лимона с оливковым маслом, корнем имбиря и измельченным чесноком.
  7. Огурец помыть, обсушить и нарезать тонкими слайсами.
  8. Смешать на порционном блюде все ингредиенты, полить заправкой и осторожно перемешать.

Калорийность такого блюда составляет 90 Ккал, белков – 3,9 г, жиров – 2,3 г, углеводов – 5,5 г.

Подавать к столу нужно в теплом виде, украсив свежей зеленью.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: