Мимоза с красной рыбой

В преддверии праздников предлагаем приготовить вкусный, изумительный салат мимоза с красной рыбой. Такое блюдо станет украшением стола.

В вашем рационе есть морепродукты?
Да, ем их часто
32.17%
Иногда употребляю
54.26%
Нет, не люблю
13.57%
Проголосовало: 516

Пошаговый рецепт

Пикантной изюминкой этого блюда является использование слабосоленой красной рыбки, которая отличается приятным, насыщенным вкусом, придает блюду уникальный аромат. Салат выкладывается слоями на порционных тарелках при помощи специальных форм. Это добавляет торжественности застолью. Нарезку можно подать на Новый год, юбилей, день рождение. Простой рецепт и исполнение выводят его в лидеры застолья. Слоеные салаты всегда быстро съедаются, а гости нахваливают хозяйку.

Ингредиенты
Порции: +1
  • Филе семги 60 гр
  • Картофель 1 шт
  • Сыр твердый 30 гр
  • Яйца 1 шт
  • Морковь (средняя) ½ шт
  • Майонез 1 ст. л
  • Соль по вкусу  
На порцию
Калории: 120 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 11 г
Шаги
35 мин.Видео-рецептПечать
  • овощи
    Подготовить продукты по списку, проверить свежесть. Нам понадобится отварной картофель, морковь и яйца.
  • овощи в кастрюле
    Ингредиенты отвариваем в отдельных кастрюлях до готовности. Картошку 15 минут (должна легко протыкаться ножом). Яйца после закипания 7-10 минут, затем сразу окунуть в холодную воду, чтобы легко снималась скорлупа.
  • очистка картофеля
    Отварной картофель можно заменить вареным рисом. Остывшие корнеплоды очистить от кожуры. Почистить яйцо. Выложить подготовленные продукты на тарелку.
  • красная рыба соленая
    Рыбку порезать на мелкие кусочки по 1 см. Можно купить готовый деликатес в специализированном магазине. Отварная рыбка или консервы тоже подойдут.
  • салат мимоза с сайрой
    Выкладывать будем слоями под трафарет. Отваренного картофеля будет достаточно для сохранения формы. На тарелку поставить кулинарное кольцо, квадрат. На крупной терке натереть картошку, смазать майонезом. Следующий слой рыба, затем тертый сыр, полить майонезом, ряд моркови. Яйца разделить на желток и белок. Внутренняя часть пойдет на украшение сверху. Белок натереть и смазать соусом. Для декора используют листики свежей зелени и кусочки семги, завернутые по спирали в виде цветка. Дать настояться полчаса при комнатной температуре.

Салатик готов, можно дегустировать. Гости будут в восторге от нежнейшей консистенции, оптимального сочетания вкусов и питательной ценности блюда.

салат

Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: