Рецепты приготовления вкуснейшего омлета с креветками

Омлет с креветками – оригинальный и интересный вариант вкусного и сытного завтрака, который понравится всей семье. Блюдо готовится очень быстро и просто, а получается легким, пышным и аппетитным. При этом сытный и питательный омлет с нежным вкусом быстро насыщает, дарит энергичность и отличное настроение на весь день.

Омлет с креветками и помидорами

Яичница с креветками – сытный и полезный завтрак, который придется по вкусу как взрослым, так и детям. Нежное и аппетитное блюдо со средиземноморским «характером» станет отличным началом дня – оно повышает аппетит, а его приготовление занимает всего несколько минут.

Рецепт яичницы с креветками и помидорами очень прост, для приготовления понадобится минимальный набор ингредиентов:

• 
  Куриные яйца разбейте в глубокую миску и взбейте с молоком, щепоткой соли и ароматными специями.
• 
  С помощью вилки или кухонного венчика взбейте яичную смесь до однородной консистенции.
• 
  Помидоры ополосните под проточной водой, обсушите бумажной салфеткой и порежьте маленькими кубиками.
• 
  Креветки разморозьте, затем всыпьте в кастрюлю с кипящей водой, доведите их до кипения и проварите не больше 3 минут. Пересыпьте морепродукты на дуршлаг, а после остывания снимите с них панцири.
• 
  Разогрейте на сковороде оливковое масло, выложите креветок и обжарьте 2 минуты до золотистого цвета.
• 
  Всыпьте к креветкам кубики помидор и протушите еще 2 минуты.
• 
  Залейте морепродукты с помидорами яичной смесью, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 12-15 минут, до полной готовности яиц.

Пармезан натрите на терке, посыпьте им горячий омлет, переложите на тарелку и сразу же подавайте к столу.

Калорийность

Омлет с креветками и помидорами – сытное, питательное и в то же время диетическое блюдо. Его калорийность составляет 118 ккал. В 100 г блюда содержится 11,7 г белков, 7,6 г жиров и 1,9 г углеводов. Благодаря полезному составу омлет хорошо насыщает и не несет никакого вреда для фигуры.

Омлет с кабачками и креветками

Омлет с креветками можно готовить с разнообразными овощами. Одно из самых интересных и вкусных сочетаний – с молодым кабачком. Блюдо получатся пышным, нежным и аппетитным. Кабачок придает ему легкий и свежий вкус.

• куриные яйца – 4 шт;
• молоко – 5-6 ст. л;
• креветки – 150 г;
• молодой кабачок – 1 шт;
• сливочное масло – 2 ст. л;
• веточки петрушки – 4-6 шт;
• базилик – ½ ч. л;
• смесь молотых перцев.

Молодой кабачок хорошо промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и порежьте тоненькой соломкой. Растопите на сковороде сливочное масло, выложите кабачок и обжарьте 8-10 минут, до мягкости и золотистого оттенка.

Куриные яйца разбейте в глубокую миску, влейте молоко и взбейте кухонным венчиком или вилкой до однородного состояния. Всыпьте в яичную смесь очищенные креветки, рубленую петрушку и базилик, посолите и поперчите.

Влейте яичную смесь с морепродуктами на сковороду к кабачкам, прикройте крышкой и обжарьте 5-6 минут. Затем аккуратно переверните омлет, обжарьте еще 2-3 минуты с другой стороны. Готовое блюдо посыпьте свежей петрушкой и сразу ж подавайте горячим.

Омлет с морепродуктами

Омлет с морепродуктами – изысканное блюдо, которое превратит обычный завтрак в настоящий праздник. Оно сочетает в себе превосходный, гармоничный вкус и простоту приготовления.

• куриные яйца – 4 шт;
• молоко – 80-100 мл;
• очищенные креветки – 50 г;
• очищенные кальмары – 100 г;
• гребешки – 50 г;
• болгарский перец – 1 шт;
• помидор – 1 шт;
• чесночные дольки – 2-3 шт;
• оливковое масло – 2 ст. л;
• сливочное масло – 40 г;
• свежая петрушка.

Очищенные тушки кальмаров порежьте тоненькой соломкой или колечками. Гребешки оставьте для размораживания при комнатной температуре, затем порежьте половинками. Креветки очистите от панцирей.

Помидор, болгарский перец порежьте маленькими кубиками. Чесночные зубчики очистите от шелухи и нашинкуйте тонкими пластинками.

Разогрейте оливковое масло на сковороде, всыпьте кальмаров, креветки и гребешки с чесноком, обжарьте на протяжении 2 минут, постоянно помешивая. Добавьте сладкий перец, помидор и через 30 секунд снимите сковороду с плиты.

Яйца разбейте в глубокую миску, долейте молоко и взбейте вилкой или венчиком. Вылейте яичную массу на сковороду со сливочным маслом и обжарьте 3-4 минуты, до готовности.

Насыпьте на одну половину омлетного блинчика начинку из морепродуктов и овощей и накройте второй половиной. Посыпьте готовый омлет измельченной петрушкой и подавайте горячим.

Омлет с креветками и картофелем

Омлет с тигровыми креветками и картофелем – сытное, питательное и аппетитное блюдо с сочным вкусом и неповторимым ароматом. Свежие помидоры и паприка придают блюду интересные, пикантные нотки.

• куриные яйца – 7 шт;
• тигровые креветки – 230-250 г;
• очищенная и порезанная картошка – 230-250 г;
• свежие помидоры – 3 шт;
• репчатая луковица – 1 шт;
• оливковое масло – 3 ст. л;
• молотая паприка – ½ ч. л;
• свежая петрушка или укроп;
• соль.

Картофель очистите, порежьте маленькими кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости. Луковицу очистите от шелухи, нашинкуйте небольшими квадратиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого оттенка. Посыпьте лук паприкой и хорошо перемешайте.

Помидоры нарежьте маленькими брусочками и всыпьте на сковороду к луку. После того, как они подрумянятся, добавьте к ним отваренный картофель. Готовьте еще 8-10 минут, до золотистого цвета картошки. Всыпьте на сковороде креветки и перемешайте.

Яйца взбейте с щепоткой соли и разрыхлителем, хорошо перемешайте и влейте эту смесь на сковороду. Готовьте блюдо еще 9-10 минут под крышкой, затем посыпьте рубленой зеленью, обжарьте еще минуту. Готовый омлет переложите на тарелку, порежьте порционными кусочками и подавайте к столу.

Японский омлет с креветками и ветчиной

Японский омлет с креветками и ветчиной – это оригинальное и вкусное блюдо для любителей морепродуктов. Оно получается легким, ароматным и пышным. Добавление соевого соуса придает омлету пикантные азиатские нотки.

• куриные яйца – 8 шт;
• отварные очищенные креветки – 240-260 г;
• ветчина – 180 г;
• сладкий перец – 2-3 шт;
• белая луковица – 1 шт;
• соевый соус – 2 ст. л;
• сливочное масло – 40 г;
• молотая паприка – 1,5 ч. л;
• свежая петрушка.

У болгарского перца удалите плодоножки, вычистите семена и порежьте мякоть тонкой соломкой. Луковицу очистите от шелухи и нашинкуйте маленькими кубиками. Ветчину также порежьте соломкой.

На сковороде разогрейте сливочное масло, всыпьте ветчину и обжарьте вместе с луком и сладким перцем. Креветки очистите от панцирей и всыпьте к овощам и ветчине, взбрызните соевым соусом, обжарьте еще 2 минуты до легкого золотистого оттенка.

Куриные яйца взбейте вилкой или венчиком с паприкой и солью и полейте яичной смесью содержимое сковороды. Готовьте омлет на минимальном огне 4-5 минут, накрыв крышкой. Снимите блюдо с плиты, посыпьте рубленой петрушкой и полейте соевым соусом.

Омлет с креветками – вкусное, сытное и аппетитное блюдо, которое станет полезным завтраком для всей семьи. Его приготовление отнимет всего несколько минут, а нежный и изысканный вкус понравится всем любителям морепродуктов. Питательный омлет с добавлением креветок быстро насыщает, повышает активность и улучшает настроение.