Сколько в среднем стоит лосось

Лосось относится к категории красных рыб. Данный вид отличается великолепными вкусовыми свойствами, а также большим количеством полезных веществ. При этом отмечается значительно большая стоимость, в сравнении с другими видами рыб. Рассмотрим, сколько в среднем стоит лосось.

Виды лосося и его цена

В настоящее время приобрести лосося можно в разных видах. Ниже перечислены самые популярные с указанием стоимости:

• Свежий – реализуется в специализированных рыбных магазинах, которые оборудованы аквариумами с соответствующими устройствами. Они обеспечивают поддержание жизнедеятельности лосося. В момент приобретения рыбы осуществляется ее вылов с последующим взвешиванием и упаковкой. В дальнейшем продукт можно использовать в разных целях, в том числе для заморозки. Стоимость свежего продукта варьируется в пределах от 1500 до 2000 рублей за килограмм;

  

• Замороженный – наиболее популярный вариант реализации. При этом рыбу продают как целиком, так и отдельными кусками. При соблюдении всех правил заморозки и хранения мясо рыбы не потеряет своих вкусовых данных. Стоимость замороженного лосося находится в диапазоне от 900 до 1000 рублей 500 г;

  

• Нарезка – отличный вариант для приобретения готовой продукции, которую можно сразу использовать в пищу. Лосось в виде нарезки, как правило, используется для приготовления бутербродов или для подачи на стол. Качественная продукция отличается отсутствием косточек в мясе и кожицы. Ее стоимость находится в пределах от 500 до 500 рублей за 250 г;

  

• Стейк – продается в виде охлажденного или замороженного куска лосося. Цена за 1 килограмм находится в диапазоне от 2500 с половиной до 3000 рублей за килограмм;

  

• Филе – реализуется в виде небольшой части с кожицей. В дальнейшем останется приготовить желаемое блюдо. Часто филейную часть используют без дополнительной подготовки для приготовления бутербродов. Стоимость килограмма филе составляет приблизительно 3000 рублей.

  

Стоимость лосося в магазинах

На сегодняшний день можно легко найти точку, где реализуется лосось в различном виде. При этом будет наблюдаться расхождение в цене. Рассмотрим, где можно приобрести продукт:

• Магазины – к данной категории относятся специализированные рыбные магазины, а также гипермаркеты. В них будут доступны практически все виды рыбы. При этом отмечается огромный выбор по производителям. Средняя стоимость за килограмм рыбы находится в пределах от 1700 до 1900 рублей;
• Рынки – в данном случае будет доступна рыба в свежем виде. Также можно встретить копченые и соленые виды. Как правило, продукция закупается у надежных поставщиков. Продавцы представляют все необходимые сопутствующие документы. Цена за килограмм составит 1750-1900 рублей;
• Оптовые базы – отличный вариант для покупателей, готовых сразу приобрести большое количество лосося. В этом случае цена за килограмм будет находиться в пределах 1000 рублей, но при условии покупки рыбы общей массой от 100 килограмм;
• Специализированные фермы – есть и специальные фермы, где самостоятельно выращивают лосося в искусственных условиях. При этом рыба отличается качеством и экологичностью. В данном случае за килограмм потребуется заплатить от 2000 до 2500 рублей.

Рестораны являются наилучшим вариантом для людей, желающих отведать лосося в готовом виде. В ресторанах предлагаются разные блюда с использованием этой рыбы. Их стоимость за одну порцию в среднем составляет 500 рублей.