Как разводить креветок в домашних условиях

Креветочный бизнес не так давно появился в России и постепенно набирает популярность. Несмотря на небольшую конкуренцию, нельзя считать, что это самый простой способ зарабатывания денег. Креветки – очень чувствительные существа, требующие тщательного наблюдения и полноценного ухода. Реализация бизнеса требует меньших сил, по сравнению с самими процессом выведения первого продукта на продажу.

Однако если вы соблюли все условия и досконально изучили потребности ракообразных – дело будет иметь гарантированный успех.

Каких креветок выбрать для разведения

Для понимания, как разводить креветок в домашних условиях, следует сначала определиться для каких целей и какие виды ракообразных вы собираетесь выращивать. Это важно для того, чтобы не ошибиться и не потратить время на создание условий, которые не подходят данному виду. В мире несколько тысяч видов креветок и далеко не каждому подходит вариант аквариума или искусственного водоема. Итак, определимся с целью разведения:

• Декоративный житель домашнего аквариума. Виды из данной категории имею пестрый забавный окрас желтого, черного или черного цвета и идеально подходят для поставки в зоомагазины или продажи в частные аквариумы, но совершенно не подходят для приготовления и употребления в пищу. Если вы располагаете небольшой площадью для выращивания и небольшими финансами, то выбирайте вид «Амано» или «Вишня».
• Для употребления в пищу. Российский холодный климат – не самые легкие условия для выращивания теплолюбивых креветок, живущих в соленой морской воде. Для разведения следует выбирать королевских, малазийских, тигровых или гигантских креветок, которые легко живут и активно размножаются в пресной воде, и, кроме того, не слишком разборчивы в еде.

Где разводят креветок

Креветочный бизнес можно построить и в домашних условиях – все зависит от финансовых возможностей. Если денег немного, но есть большой домашний аквариум, всегда можно зарегистрировать самозанятость и населить аквариум множеством цветных декоративных креветочек, тем более, что спрос на выращенные в домашних условиях креветки всегда есть.

Если же вы решили открыть полномасштабный бизнес, всегда можно купить или арендовать искусственный водоем, где потребуется поддерживать постоянно теплую температуру воды. В южных регионах страны это сделать проще, в том числе и благодаря более мягким условиям: теплые воды выращивают продукт более крупных размеров.

Выращивание, приближенное к естественной среде, происходит в водоемах под открытым небом в наиболее теплой воде, однако, чтобы производство могло существовать в холодных регионах, возможно арендование теплицы с установлением системы УЗВ (установки замкнутого водоснабжения). На организованной ферме поддерживают обогрев, вентиляцию и освещение, помимо этого надобится два электрогенератора, кормушки, средства для разделки, морозильные камеры, а дно каждого УЗВ можно уложить камнями, чтобы жители чувствовали себя как в естественном пруду.

Разведение креветок в открытом водоеме

Выращивание креветок в открытом водоеме производится либо в регионах с преимущественно теплыми водами во все времена года, либо в умеренных регионах, где в холодное время года необходимо поддерживать систему отопления, чтобы креветки не погибли от обморожения или не ушли в спящее состояние. Глубина водоема не должна превышать полтора метра, а срок размножения должен захватывать период от весны до осени.

Креветки лучше развиваются в «цветущей» воде, то есть в той, где развивается фитопланктон. Чтобы вызвать цветение воды ее удобряют мочевиной, суперфосфатом, рыбьими фекалиями. Возможно заселение вод культурой морской хлореллы, но такой способ требует большего наблюдения: чтобы в пруду не развились другие водоросли раз в неделю воду удобряют 0,5% раствором медного купороса. «Зеленая вода» способствует снижению количества аммония, смертельного для личинок креветки.
Брачный период у креветки длится всего один-два месяца, а само потомство можно получить через два-три месяца. После появление икры у самок их отсаживают от взрослых особей в самостоятельный водоем или резервуар, где будет происходить выращивание молодняка.

Личинок кормят три-четыре раза в день живыми или неживыми кормами, при этом стоит поддерживать постоянно высокую концентрацию корма в воде, т.к. личинки могут захватывать только взвешенные частички пищи при непосредственном контакте с ними. К живым кормам можно отнести филе рыбы, икру, мясо головоногих, либо можно приобрести гранулированный корм для креветок.

Разведение креветок в искусственном водоеме

Место под разведение можно арендовать или соорудить самому, отведя для котлована территорию на собственном участке, составить чертеж и наметить расположение оборудования. Глубина котлована примерно 1,5-2 метра – работу можно возложить на водителя экскаватора, а результат застелить пленчатой основой и закрепить камнями по краям котлована. Для естественности условий понадобится соорудить освещение и области затенения, обустроить дно, поместив на глубину растения, черепицу, деревяшки и трубы. Следующий шаг – установка оборудования: фильтров, насосов, компрессоров, стерилизаторов УФ и электрогенераторов – их расположение должно быть заранее набросано на план фермы.

Даже пресноводная креветка имеет свои требования к воде, поэтому разводить ее в воде из-под крана не получится, тем более если ваш бизнес будет официально зарегистрирован. Следует отобрать воду из скважины и отправить ее на экспертизу, где ей придадут необходимую кислотность, мягкость, соленость и другие параметры. Эту же воду вы заливаете в водоем, нагреваете и впускаете в нее первых креветок. После откладывания личинок популяции следует разделить и большую часть отправить на продажу. Следующей весной повторить процесс.

Разведение креветок в аквариуме

Начинающий фермер прежде, чем начать полномасштабный бизнес, может попробовать себя в аквариумном деле, узнать основы обустройства среды, кормления и процесса разведения, заодно набрать клиентуру и выработать стратегию дальнейшего заработка.

Выращивание декоративных креветок в домашних условиях можно организовать как хобби, а можно официально зарегистрировать, но в любом случае аппаратуры для поддержания благоприятной атмосферы понадобится не много меньше, чем на открытом пространстве. Начнем с того, что креветки не могут жить в кислой воде – она должна обладать нейтральной кислотностью (для определения кислотности можно приобрести индикатор) и жесткостью в 10 градусов. Температура определяется закрепленным в аквариуме термометром и поддерживается системой обогревания. Т.к. креветкам необходим кислород в воде, понадобится круглосуточная аэрация и освещение. Фильтрацию довести до настроек, чтобы в среде поддерживалось минимальное течение.

Говоря о декоре, позаботьтесь, чтобы на дне было как можно больше укрытий, где смогут прятаться как личинки, так и взрослые особи во время линки. В аквариумном деле так же можно использовать «зеленую воду», заселив хлореллу или иные растения, удаляющие аммиак из воды. Подселять к креветкам рыб можно – только небольших размеров. Плюс для каждого вида креветок должны существовать раздельные аквариумы.

Требования к воде

Требования к химическому составу воды, в которой растут креветки, почти одинаковы для все трех условий: искусственного, естественного водоемов и аквариума, исключая индивидуальные особенности каждой среды, например, вида планктона. Так, температура должна находиться в диапазоне 24-28 градусов Цельсия – это наиболее комфортная температура. В критических ситуациях температура не должна опускаться ниже 13 градусов.
Химические требования:

• Кислород: 5-6мг/г
• Аммонийный азот: 0,5-1,5 мг/л
• Нитраты: не более 10 мг/г
• Уровень кислотность: 9-10 pH
• Хлориды: не более 10 мг/г
• Нитриты: 0,-25-0,35 мг/г.

Требования к искусственному водоему

Вода из искусственного водоема должна соответствовать нормам приложенным выше и постоянно заменяться водой из других искусственных источников. Креветкам достаточно небольшой глубины (1-1,5 метра), обустроенной убежищами и корягами. В этих условиях креветки достаточно легко выращивать, если поддерживать содержание в воде фитопланктона – основной пищи для креветок и их личинок – и следить за сроками размножения.

Для начинающих фермеров одинаково подойдет как обустройство собственного водоема, так и замена его системой замкнутых емкостей. Требования к воде останутся те же, но аппаратуры понадобится несколько больше. Как и для аквариума нам понадобится:

• Насос для перекачивания воды
• Аэратор для поддержания высокого уровня кислорода
• УФ лампы для обеззараживания воды
• Особый контроллер, поддерживающий постоянный уровень вода
• Фильтры.

Искусственный водоем более приемлем для разведения креветок, так как позволяет поддерживать максимально стабильные и комфортные условия, в отличие от естественных водоемов, в которых многие параметры определяет климат и природа бассейна.

Требования к помещению

Независимо от площади помещения, в котором происходит выращивание, и от профессиональности оборудования в одинаковой степени должны соблюдаться искусственно созданные условия:

1. помещение должно быть хорошо вентилируемым, ведь создаваемая бассейнами или аквариумом влага может оседать на окнах, сделает воздух тяжелым и душным, а также наполнит помещение рыбьим запахом.
2. Температура воздуха должна соответствовать 25-35 градусам Цельсия, что предотвратит снижение температуры воды и будет комфортна для работников фермы.
3. Приглушенное освещение необходимо как человеку, так и креветкам, активно двигающимся и живущим 12 часов в сутки.

Как и где купить креветок для разведения

Поскольку не каждый регион России имеет выход к морским водам, заселенным креветками, то приобретение взрослых особей производится через таких же фермеров из заграницы или у отечественных производителей. Однако у первого варианта есть одно условие – транспортировка, возможно даже длительная, в течение которой креветки могут не сохраниться и погибнуть. Поэтому легче найти близлежащее хозяйство или частных предпринимателей и выкупить первую заготовку у них.

Прежде чем заключать сделку следует обратить внимания на общее состояние фермы и условия, в которых содержат и выращивают креветок. Возможно, купленный товар может оказаться неполноценным или больным, что может повлиять на успешность предприятия на самом старте.

Как правильно разводить креветок

Условия содержания любого питомца отвечают на вопрос как разводить креветок. Любому живому существу необходимы определенные условия, соответствующие биологическим нормам, чтобы просто существовать. Затем важно определить какой тип корма предпочтителен для данного вида, чтобы он восполнял все потребности в минералах и витаминах, что в последствие образует благоприятные условия для размножения и появления потомства.

Содержание креветок

В естественном или искусственном водоеме, в аквариуме крупных или совсем небольших размеров – креветки содержатся в водной среде, а, следовательно, ее мы будем рассматривать как их дом. Исходя из этого, креветки должны чувствовать себя достаточно свободно в своем доме, не сталкиваться с братьями, иметь возможность спрятаться на дне и получить свой кусок корма без страха конкуренции. Для этого надо учитывать размеры фермы и соотносить ее с количеством жильцов. На десять особей приходится около 1 м².

Кормление креветок

Креветки – всеядные существа, но для быстрого набора массы не подойдет только растительный корм со дна. Необходимо разнообразие, включающее как живой корм (мотыль, личинки артемий), так и сухой корм, предназначенный для раб. Источником белка может служить филе рыб и мясо головоногих, азота – измельченные водоросли и листья лопуха. Каждый прием пищи должен начинаться лишь тогда, когда весь предыдущий корм уже съеден. Частая кормежка не ускорить процесс взросления, но достаточно быстро загрязнит воду. Достаточно проводить ее раз в 2-3 дня.

Размножение креветок

Активный период размножения приходится на апрель-октябрь. Как только у самок появляется икра, их пересаживают в отдельный резервуар с водой с более низкой температурой (около 22-23 градусов). Здесь самки вынашивают икру 3-4 недели и впоследствии производят на свет личинок, совсем не похожих на взрослую креветку. Мальков отсаживают от матерей в соленую воду с температурой 27-29 градусов Цельсия и кормят тщательно размельченными водорослями на протяжение полутора месяцев. К этому моменту они переходят в постличиночную стадию и все больше напоминают креветку. Чтобы подготовить их к воссоединению с остальными взрослыми креветками, необходимо начать процесс снижения солености воды с 12 промилль, в которых они росли, до половины и ниже, доведя воду до состояния пресной. После этого подросших особей переводят на взрослое питание и вскоре отправляют во взрослый бассейн для повторения цикла.

Рынок сбыта креветок

Связи с рынком сбыта стоит приобретать еще на стадии формирования бизнеса, чтобы найти заинтересованные лица, уладить дела с владельцами пищевой промышленности или зоотеррариумов. Выращенный продукт, особенно хорошего качества, в свежезамороженном виде можно доставлять в супермаркеты или рыбные продуктовые магазины (такие поставки будут особенно выгодными, т.к. магазины предпочитают покупать первую свежесть). Крупные виды будут пригодны для ресторанов или суши-баров, а небольшие или маленькие – в пивные пабы и ночные клубы в качестве закуски.

Если вы захотите расширить сферу продаж, то частного покупателя можно найти через страничку в интернете – главное, пока идет процесс получения первого потомства, суметь раскрутиться, выложить информацию о своей профессиональности, заинтересовать познавающими видеороликами и оставить контакты в самых крупных социальных сетях. Это особенно актуально для домашнего хозяйства по выращиванию декоративных видов – чаще всего такие сбывают через группы в соцсетях или предлагают на сайтах зоомагазинов.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

А) Если бизнес организуется в домашних условиях и не регистрируется, то затраты на покупку оборудования обойдут не более, чем в десять тысяч рублей, а месячные расходы составят от трех до пяти тысяч рублей.
Б) Бизнес по выращиванию креветок в УЗВ со стартовым капиталом обойдется в 3 715 000 рублей:

1. Теплица – 200 000
2. УЗВ – 2 500 000
3. Креветки – 520 000
4. Оборудование – 450 000
5. Регистрация – 5 000
6. Прочее – 40 000

Ежегодные затраты составят около 770 000 рублей.

1. Электроэнергия – 150 000
2. Тара – 30 000
3. Реклама – 30 000
4. Работа специалистов – 30 000
5. Налоги – 90 000
6. Корм – 400 000
7. Соль – 20 000
8. Прочее – 20 000

Итого старт бизнеса с УЗС и годовой расход составляется 4 380 000 рублей.

В) Обустройство теплицы с прудом с учетом холодного зимнего периода составляет 1 320 000 р.

1. Регистрация – 5000
2. Теплица и оборудования – 600 000
3. Пруд и оборудование – 165 000
4. Креветки – 520 000
5. Прочее – 30 000

Ежегодные затраты составляют 1 320 000 (см выше) с налогом в 75 000 рублей в год.
Итого расход на год и старт бизнеса с прудом и теплицей равен 1 990 000 рублей до первой прибыли.

Сколько можно зарабатывать на разведении креветок

А) Сколько будет заработано от продажи декоративных креветок зависит только от вложенных сил предпринимателя, количества путей реализации, размера домашнего аквариума и цену, установленной на вид за штуку (средняя цена креветки вида Вишня – 50 рублей на Авито).

Б) Разведение креветок в масштабах бизнеса это долгосрочный процесс, который окупится не раньше, чем через несколько лет со дня открытия. В первый год происходит разведение креветок в УЗВ, увеличение их количества и максимально возможное заполнение ими бассейнов для повышения количества собираемых в последствии килограмм. В среднем с одного бассейна через год разведения можно будет собирать более 20 килограмм. Средняя цена за килограмм – 600 рублей. С ежегодным доходом в 1 440 000 рублей от продаж и рентабельностью 45% бизнес окупится через 7 лет.

В) В условиях искусственного пруда в теплые периоды после удачного разведения можно будет получать не менее двух тонн креветок с пруда. При этом возможно уменьшение затрат на корм, т.к. в условиях пруда можно будет развести растительный корм в виде водоросли и животную – мотыля. Итак, с продажи креветок по цене 600 рублей за килограмм годовой доход составит 1 200 000 рублей. Ежегодная прибыль – 445 000 рублей, с рентабельностью 37% бизнес окупится через 4 года.

Нужна ли регистрация бизнеса

На начальных стадиях регистрация бизнеса не является необходимой. Со стороны государства такое предприятие может считаться подсобным хозяйством, с которого владелец получает не самую большую прибыль. Регистрацию должно проходить то предприятие, которое производит достаточно большое количество продукта и уже участвует в процессе заключения договоров о поставке. В таком случае уже понадобится задумать о регистрации ИП, оформление которого имеет меньше нюансов, чем открытие ООО. Увеличение количества поставок должно сопровождаться проверкой СЭС на качество продукта.

Плюсы и минусы бизнеса по разведению креветок

• Креветки – деликатес, всегда имеющий спрос как на рынках, так и в дорогих ресторанах, ценящих свежесть и вкус.
• Креветочный бизнес не так давно стал осваиваться российскими предпринимателями, поэтому не набрал еще такой массовой конкуренции, как в обычной рыбной промышленности.
• Бизнес не требует таких огромных затрат, как, например, открытие собственной кондитерской. Он не всегда нуждается в регистрации, а в необходимом случае легко ее проходит.
• Хрупкость. Вырастить креветок – очень сложная задача, поскольку ракообразные очень требовательны к условиям содержания: качество оборудования и технология должны соответствовать ожиданиям.