Рецепты горбуши в аэрогриле

О том, как приготовить горбушу в аэрогриле задумываются многие хозяюшки. Это вполне оправдано, так как такое оборудование есть практически в каждом доме. Оно может отличаться по комплектации, функциональности, конфигурации или бренду, но принцип действия одинаковый. Чтобы блюдо было сочным, нежным и оправдало ожидания нужно подготовить свежие ингредиенты и пошагово приготовить по рецепту с фото.

Горбуша в аэрогриле в фольге

• 
  Рыбу размораживают, очищают от костей, кожи, потрохов.
• 
  Тщательно промывают под проточной водой.
• 
  Нарезают на порционные кусочки толщиной в 3-4см.
• 
  Филе и кожу нужно сбрызнуть соком лимона.
• 
  В отдельной миске подготавливают смесь из перца и соли.
• 
  Лук режут на мелкие кубики.
• 
  Каждый кусок горбуши натирают смесью из перца и соли.
• 
  Лук перемешивают с рыбой. Заправляют майонезом, но допустима замена на сметану.
• 
  Из фольгированного полотна нужно сделать несколько конвертов. Кусочки горбуши вместе с луком и майонезной заправкой раскладывают по конвертикам. На филе укладывают по пластику сыра.
• 
  Заготовки отправляют в аэрогриль, размещая на поверхности средней решетки. Запекание осуществляется в течение 20 минут на средней скорости и высокой температуре.

Горбуша подается в горячем виде в конвертиках. Кусочки обязательно дополняют гарниром из картофельного пюре, риса, овощей или салата.

С лимоном и картофелем в фольге в аэрогриле

Пошаговое и грамотное выполнение рецептуры по фото позволяет получить хороший результат. Горбуша в аэрогриле просто не может получиться не вкусной, так как устройство создано для приготовления мяса, рыбы птица так, чтобы они были максимально полезными, вкусными и сочными.

Ингредиенты:

1. Горбуша – 0,7 кг.
2. Репчатый лук – 2 шт.
3. Свежий томат – 1 шт.
4. Растительное масло – 3-4 ст.л.
5. Твердый сыр – 0,15 кг.
6. Домашний майонез – 0,3 кг.
7. Картофель -3 шт.
8. Соль и перец по вкусу.

• Калорийность 214,5 ккал;
• Белки 14,5 г;
• Жиры 16,5 г;
• Углеводы 1,8 г.

Время подготовки — 20 минут.

Время готовки — 30 минут.

Количество порций — 4 шт.

Приготовление горбуши:

1. Овощи тщательно промывают, очищают от шелухи/кожуры.
2. Лук нарезают тонкими колечками.
3. Томат режут на небольшие ломтики.
4. Сыр натирают на крупной терке.
5. Картофель чистят, режут кружочками.
6. Тушку горбуши промывают, удаляют потроха, плавники, голову, хвост.
7. Рыбу нарезают на стейки толщиной по 3см.
8. Все подготовленные ломтики выкладывают на плоской тарелке.
9. Тщательно промазывают растительным маслом с каждой стороны, что можно сделать кисточкой.
10. Посыпают солью, перцем.
11. Выкладывают стейки на решетку аэрогриля, максимально плотно друг к другу.
12. Закрывают крышку.
13. Включают прибор на температуру +180С.
14. Жарение продолжают в течение 15 минут.
15. На горячие кусочки кладут: лук, немного майонеза, кружочки картофеля, соль, перец, пластики томата, немного майонеза, сыр.
16. На 1 кусок горбуши уходит около 1,5 ст.л. майонеза.
17. Аэрогриль закрывают крышкой.
18. Оставляют тушиться на 30 минут до того момента, пока сверху не появится румяная корочка.

При подаче блюдо дополняют гарниром, легким салатом. Сверху посыпают зеленью.