Креветки с овощами на сковороде — изумительные рецепты

Креветки с овощами – очень хорошее сочетание, но также и очень полезное блюдо. Креветки всегда станут украшением любого стола. В сочетании с овощами блюда очень сытными. Приготовленные деликатесы можно подавать как просто на обед, так и ставить на праздничный стол. Рецепты просты в приготовлении и достаточно бюджетные.

Креветки с овощами с соевым соусом на сковороде

Креветки, приготовленные с овощами на сковородке с соевым соусом – оригинальное блюдо, которое оценит каждый любитель морепродуктов.

• 
  Первым делом подготовить все необходимые продукты. Морепродукт поставить размораживаться естественным путём. Как только они разморозятся, выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
• 
  В отдельно пиалке смешать чеснок, орегано и базилик, а также добавить перец, паприку и соль. Любую приправу можно заменить на другую по вкусу. Всё хорошо перемешать.
• 
  Размороженный морепродукт высыпать в миску, засыпать специями и капнуть масло. Все ингредиенты вымешать и оставить мариноваться на 15 минут.
• 
  Пока морепродукт готовится, заняться подготовкой других продуктов. Чеснок с луком очистить и помыть. Луковицу нарезать полукольцами, а чеснок пропустить через пресс.
• 
  Перец помыть, разрезать на пополам, удалить косточки и нарезать квадратиками среднего размера.
• 
  Цукини помыть и нарезать кружочками либо полу кружочками.
• 
  В сковородку налить масло подсолнечное и поставить развиваться. Как только оно разогреется, добавить в сковороду замаринованный продукт. Обжаривать продукт в течение 5 минут. После этого морепродукт убрать в отдельную ёмкость.
• 
  Далее в эту же сковороду пересыпать все нарезанные ингредиенты со сливочным маслом. Оставить тушиться до тех пор, пока цукини и перец не будут мягкими. Обычно на это уходит 7-8 минут. Все зависит от того, какой огонь. Как только овощная смесь будет приготовлена, пересыпать к ней уже приготовленный морской продукт. Все продукты перемешать и оставить на пару минут. После приготовленное блюдо посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Деликатес готов и его можно подавать гостям. Такое блюдо идеально сочетается с отварным рисом, а также пюре.

Калорийность

На 100 г готового деликатеса с морепродуктом приходится:

• белки – 12,6 гр.;
• жиры – 3,9 гр.;
• углеводы – 4,5 гр.;
• калорийность – 89,3 ккал.

Запеканка с брокколи, креветками и кабачком

Ещё один оригинальный и ароматный рецепт – это запеканка с креветками, кабачками и сочным брокколи. Это достаточно простое, но очень ароматное блюдо. Готовится оно просто, но приятно удивит всех гостей.

Для приготовления яства по рецепту необходимы компоненты:

• креветки – 350 гр.;
• брокколи – 270 гр.;
• кабачок – 250 гр.;
• морковка – 75 гр.;
• репчатый лук – 80 гр.;
• яйца – 7 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• растительное масло – 3 ст/л;
• соль и перец.

По рецепту следовать простым шагам:

1. Луковицу и морковку очистить, помыть и просушить. Лук нашинковать кубиками, а морковку натереть на тёрке среднего размера.
2. Сковороду с маслом поставить на огонь разогреваться. Как только масло разогреется, выложить морковку с луком. Обжаривать овощную смесь в течение 5 минут постоянно помешивая. Морковка и лук должны быть суховатыми, поэтому не нужно использовать много масла. В это время поставить духовку разогреваться до 190 градусов.
3. Креветки очистить от мусора и удалить кишечник. В это время чеснок пропустить через пресс.
4. Поставить по рецепту разогреваться вторую сковороду. В неё добавить немного масла и выложить чеснок с морепродуктом. Продукты обжарить в течение нескольких минут.
5. Далее приступить к подготовке кабачка и нежного брокколи. Их помыть и просушить. Брокколи разобрать на небольшие соцветия, кабачок нарезать небольшими квадратиками. Рекомендуется выбирать молодые овощи, так как готовятся они достаточно быстро и намного вкуснее.
6. Далее по рецепту желтки отделить от белков. Желтки взбить венчиком, белки взбить блендером до появления густой пены. К желткам добавить луковицу с морковкой, креветки, а также брокколи. Посолить и поперчить по вкусу. Всё хорошо перемешать. Следом добавить уже взбитые белки. Ещё раз хорошо перемешать.
7. Взять форму для запекания. Следом высыпать подготовленные продукты.
8. Далее по рецепту емкость поставить в прогретую духовку и запекать в течение 40 минут при 170°. Однако, время может варьироваться в зависимости от типа духового шкафа.

Запеканка с овощной смесью готова. Перед подачей украсить свежей петрушкой.

Овощи с креветками, тушеные в томатном соусе

Ещё один оригинальный и аппетитный рецепт – это овощная смесь, замаринованная в томатном соусе с креветками. Томат придает особую изюминку блюду. По рецепту необходимы составляющие:

• лук – 3/4 стакана;
• стебель сельдерея – 3 шт.;
• перец болгарский – 2 шт.;
• оливковое масло – 3 ст/л;
• чеснок – 4 зубчика;
• консервированные помидоры без шкурки – 450 г.;
• томатный соус – 270 г.;
• холодная вода – 1 стакан;
• бекон жареный – 150 г.;
• сушеная петрушка – 1,5 ч/л;
• сахар – 1,5 ч/л;
• соль и пряности по вкусу;
• растительное масло – 2 ст/л;
• креветки свежие – 600 г.;
• рис отварной для гарнира – 3 стакана.

По рецепту следовать шагам:

1. Взять сковороду, влить масло. Как только оно разогреется, высыпать луковицу, сельдерей и зелёный болгарский перец. Обжаривать до тех пор, пока овощи не станут мягкими. После добавить чеснок и жарить ещё минуту.
2. В кастрюлю по рецепту добавить помидоры, соус и вылить половину стакана воды. Далее засыпать нарезанный бекон, петрушку, сахар, соль и пряности по желанию. Всю массу довести до закипания, после чего уменьшить огонь. Продукты тушить в течение 25 минут.
3. В отдельной посуде совместить муку с водой и поставить ёмкость на огонь. Довести массу до кипения и уваривать в течение 2 минут. Как только масса загустеет, добавить туда креветки. Готовить в течение 5 минут пока они не станут розовыми.

Все ингредиенты совместить. Блюдо подавать горячим с рисом.

С цуккини и орцо

Рецепт креветок с макаронными изделиями и цуккини очень простой и приготовит его любая хозяйка. Для приготовления яства необходимы продукты:

• королевские креветки – 550 г.;
• уксус белый – 3 ст/л;
• апельсиновая цедра – 1 ч/л;
• цитрусовый сок – 3 ст/л;
• луковица – 1 шт.;
• соль;
• перец по необходимости.

Для гарнира необходимы ингредиенты:

• макароны орцо – 1 стакан;
• помидоры черри – 1 стакан;
• сыр фета – 70 г.;
• сок апельсина – 3 ст/л;
• базилик – 3 листа;
• цукини – 3 шт.;
• соль перец по вкусу;
• масло растительное по мере необходимости.

По рецепту необходимо выполнить шаги:

1. Креветки очистить от панцирей, удалить кишечник. Оставить только хвостики.
2. Далее по рецепту снять шелуху с лука, помыть и нашинковать небольшими кубиками.
3. В отдельной ёмкости по рецепту смешать уксус, сок апельсина, луковица, цедру апельсина, оливковое масло и соль. Всё хорошо перемешать.
4. Морской деликатес поместить в приготовленный маринад, перемешать и оставить в холодильнике на 1 час.
5. Духовку разогреть, достать морской продукт из маринада и выложить их на противень. Выпекать в течение 5 минут. Температура при этом установить 200°.
6. Для гарнира приготовить орцо. Варить согласно инструкции на упаковке.
7. Помидоры разрезать на половники. Фету размять вилкой.
8. Орцо пересыпать в ёмкость, добавить фету и помидоры. Следом добавить сок апельсина.
9. Цуккини нарезать вдоль на 2 половины, а после на дольки. Обжарить их до мягкости. После поперчить.

Блюдо готово. Перед подачей в пиалки выложить орцо, морепродукт и цуккини.

Жареные креветки с овощами и рисом

Для приготовления данного блюда овощи можно использовать на любой вкус. Потребуются продукты:

• рис – 1 стакан;
• креветки – 350 гр.;
• перец – 2 шт.;
• зелёный горошек – 200 гр.;
• кукуруза – 150 гр.;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лимон – 2 шт.;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень по вкусу;
• растительное масло.

По рецепту выполнить:

1. Рис промыть и поставить вариться до готовности. После промыть его кипячёной водой.
2. Перец очистить от семян, промыть. После нарезать на кубики. Морковь с луком также помыть и порезать кубиками.
3. Луковицу обжарить на скороходе до золотистости. Следом добавить морковь. Протомить 2-3 минуты.
4. Следом в сковороду добавить кукурузу, перец, горошек. Все перемешать.
5. Далее засыпать креветки, перемещать. Все ингредиенты посолить и поперчить.
6. Далее добавить рис и все обжарить в течение 5 минут.

Деликатес готов к подаче.