Креветки с овощами на сковороде — изумительные рецепты

Креветки с овощами – очень хорошее сочетание, но также и очень полезное блюдо. Креветки всегда станут украшением любого стола. В сочетании с овощами блюда очень сытными. Приготовленные деликатесы можно подавать как просто на обед, так и ставить на праздничный стол. Рецепты просты в приготовлении и достаточно бюджетные.

Любите креветки?
Да, очень!
95.83%
Нет, не мое
4.17%
Проголосовало: 168

Креветки с овощами с соевым соусом на сковороде

Креветки, приготовленные с овощами на сковородке с соевым соусом – оригинальное блюдо, которое оценит каждый любитель морепродуктов.

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 89 ккал
Белки: 12.6 г
Жиры: 3.9 г
Углеводы: 4.5 г
Шаги
35 мин.Видео-рецептПечать
  • креветки с овощами
    Первым делом подготовить все необходимые продукты. Морепродукт поставить размораживаться естественным путём. Как только они разморозятся, выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу.
  • креветки с овощами
    В отдельно пиалке смешать чеснок, орегано и базилик, а также добавить перец, паприку и соль. Любую приправу можно заменить на другую по вкусу. Всё хорошо перемешать.
  • креветки с овощами
    Размороженный морепродукт высыпать в миску, засыпать специями и капнуть масло. Все ингредиенты вымешать и оставить мариноваться на 15 минут.
  • креветки с овощами
    Пока морепродукт готовится, заняться подготовкой других продуктов. Чеснок с луком очистить и помыть. Луковицу нарезать полукольцами, а чеснок пропустить через пресс.
  • креветки с овощами
    Перец помыть, разрезать на пополам, удалить косточки и нарезать квадратиками среднего размера.
  • креветки с овощами
    Цукини помыть и нарезать кружочками либо полу кружочками.
  • креветки с овощами
    В сковородку налить масло подсолнечное и поставить развиваться. Как только оно разогреется, добавить в сковороду замаринованный продукт. Обжаривать продукт в течение 5 минут. После этого морепродукт убрать в отдельную ёмкость.
  • креветки с овощами
    Далее в эту же сковороду пересыпать все нарезанные ингредиенты со сливочным маслом. Оставить тушиться до тех пор, пока цукини и перец не будут мягкими. Обычно на это уходит 7-8 минут. Все зависит от того, какой огонь. Как только овощная смесь будет приготовлена, пересыпать к ней уже приготовленный морской продукт. Все продукты перемешать и оставить на пару минут. После приготовленное блюдо посыпать мелко нашинкованной зеленью.

Деликатес готов и его можно подавать гостям. Такое блюдо идеально сочетается с отварным рисом, а также пюре.

Калорийность

На 100 г готового деликатеса с морепродуктом приходится:

  • белки – 12,6 гр.;
  • жиры – 3,9 гр.;
  • углеводы – 4,5 гр.;
  • калорийность – 89,3 ккал.
креветки с овощами
Яндекс картинки

Запеканка с брокколи, креветками и кабачком

Ещё один оригинальный и ароматный рецепт – это запеканка с креветками, кабачками и сочным брокколи. Это достаточно простое, но очень ароматное блюдо. Готовится оно просто, но приятно удивит всех гостей.

Для приготовления яства по рецепту необходимы компоненты:

  • креветки – 350 гр.;
  • брокколи – 270 гр.;
  • кабачок – 250 гр.;
  • морковка – 75 гр.;
  • репчатый лук – 80 гр.;
  • яйца – 7 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • растительное масло – 3 ст/л;
  • соль и перец.

По рецепту следовать простым шагам:

  1. Луковицу и морковку очистить, помыть и просушить. Лук нашинковать кубиками, а морковку натереть на тёрке среднего размера.
  2. Сковороду с маслом поставить на огонь разогреваться. Как только масло разогреется, выложить морковку с луком. Обжаривать овощную смесь в течение 5 минут постоянно помешивая. Морковка и лук должны быть суховатыми, поэтому не нужно использовать много масла. В это время поставить духовку разогреваться до 190 градусов.
  3. Креветки очистить от мусора и удалить кишечник. В это время чеснок пропустить через пресс.
  4. Поставить по рецепту разогреваться вторую сковороду. В неё добавить немного масла и выложить чеснок с морепродуктом. Продукты обжарить в течение нескольких минут.
  5. Далее приступить к подготовке кабачка и нежного брокколи. Их помыть и просушить. Брокколи разобрать на небольшие соцветия, кабачок нарезать небольшими квадратиками. Рекомендуется выбирать молодые овощи, так как готовятся они достаточно быстро и намного вкуснее.
  6. Далее по рецепту желтки отделить от белков. Желтки взбить венчиком, белки взбить блендером до появления густой пены. К желткам добавить луковицу с морковкой, креветки, а также брокколи. Посолить и поперчить по вкусу. Всё хорошо перемешать. Следом добавить уже взбитые белки. Ещё раз хорошо перемешать.
  7. Взять форму для запекания. Следом высыпать подготовленные продукты.
  8. Далее по рецепту емкость поставить в прогретую духовку и запекать в течение 40 минут при 170°. Однако, время может варьироваться в зависимости от типа духового шкафа.

Запеканка с овощной смесью готова. Перед подачей украсить свежей петрушкой.

креветки с овощами
Яндекс картинки

Овощи с креветками, тушеные в томатном соусе

Ещё один оригинальный и аппетитный рецепт – это овощная смесь, замаринованная в томатном соусе с креветками. Томат придает особую изюминку блюду. По рецепту необходимы составляющие:

  • лук – 3/4 стакана;
  • стебель сельдерея – 3 шт.;
  • перец болгарский – 2 шт.;
  • оливковое масло – 3 ст/л;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • консервированные помидоры без шкурки – 450 г.;
  • томатный соус – 270 г.;
  • холодная вода – 1 стакан;
  • бекон жареный – 150 г.;
  • сушеная петрушка – 1,5 ч/л;
  • сахар – 1,5 ч/л;
  • соль и пряности по вкусу;
  • растительное масло – 2 ст/л;
  • креветки свежие – 600 г.;
  • рис отварной для гарнира – 3 стакана.

По рецепту следовать шагам:

  1. Взять сковороду, влить масло. Как только оно разогреется, высыпать луковицу, сельдерей и зелёный болгарский перец. Обжаривать до тех пор, пока овощи не станут мягкими. После добавить чеснок и жарить ещё минуту.
  2. В кастрюлю по рецепту добавить помидоры, соус и вылить половину стакана воды. Далее засыпать нарезанный бекон, петрушку, сахар, соль и пряности по желанию. Всю массу довести до закипания, после чего уменьшить огонь. Продукты тушить в течение 25 минут.
  3. В отдельной посуде совместить муку с водой и поставить ёмкость на огонь. Довести массу до кипения и уваривать в течение 2 минут. Как только масса загустеет, добавить туда креветки. Готовить в течение 5 минут пока они не станут розовыми.

Все ингредиенты совместить. Блюдо подавать горячим с рисом.

креветки с овощами
Яндекс картинки

С цуккини и орцо

Рецепт креветок с макаронными изделиями и цуккини очень простой и приготовит его любая хозяйка. Для приготовления яства необходимы продукты:

  • королевские креветки – 550 г.;
  • уксус белый – 3 ст/л;
  • апельсиновая цедра – 1 ч/л;
  • цитрусовый сок – 3 ст/л;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль;
  • перец по необходимости.

Для гарнира необходимы ингредиенты:

  • макароны орцо – 1 стакан;
  • помидоры черри – 1 стакан;
  • сыр фета – 70 г.;
  • сок апельсина – 3 ст/л;
  • базилик – 3 листа;
  • цукини – 3 шт.;
  • соль перец по вкусу;
  • масло растительное по мере необходимости.

По рецепту необходимо выполнить шаги:

  1. Креветки очистить от панцирей, удалить кишечник. Оставить только хвостики.
  2. Далее по рецепту снять шелуху с лука, помыть и нашинковать небольшими кубиками.
  3. В отдельной ёмкости по рецепту смешать уксус, сок апельсина, луковица, цедру апельсина, оливковое масло и соль. Всё хорошо перемешать.
  4. Морской деликатес поместить в приготовленный маринад, перемешать и оставить в холодильнике на 1 час.
  5. Духовку разогреть, достать морской продукт из маринада и выложить их на противень. Выпекать в течение 5 минут. Температура при этом установить 200°.
  6. Для гарнира приготовить орцо. Варить согласно инструкции на упаковке.
  7. Помидоры разрезать на половники. Фету размять вилкой.
  8. Орцо пересыпать в ёмкость, добавить фету и помидоры. Следом добавить сок апельсина.
  9. Цуккини нарезать вдоль на 2 половины, а после на дольки. Обжарить их до мягкости. После поперчить.

Блюдо готово. Перед подачей в пиалки выложить орцо, морепродукт и цуккини.

креветки с овощами
Яндекс картинки

Жареные креветки с овощами и рисом

Для приготовления данного блюда овощи можно использовать на любой вкус. Потребуются продукты:

  • рис – 1 стакан;
  • креветки – 350 гр.;
  • перец – 2 шт.;
  • зелёный горошек – 200 гр.;
  • кукуруза – 150 гр.;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • лимон – 2 шт.;
  • соль и перец по вкусу;
  • свежая зелень по вкусу;
  • растительное масло.

По рецепту выполнить:

  1. Рис промыть и поставить вариться до готовности. После промыть его кипячёной водой.
  2. Перец очистить от семян, промыть. После нарезать на кубики. Морковь с луком также помыть и порезать кубиками.
  3. Луковицу обжарить на скороходе до золотистости. Следом добавить морковь. Протомить 2-3 минуты.
  4. Следом в сковороду добавить кукурузу, перец, горошек. Все перемешать.
  5. Далее засыпать креветки, перемещать. Все ингредиенты посолить и поперчить.
  6. Далее добавить рис и все обжарить в течение 5 минут.

Деликатес готов к подаче.

Антон
Антон/ автор статьи

Рыбалка - это мое хобби, а кулинария - профессия. Главный редактор сайта.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: