Как приготовить креветки в мультиварке — пошаговые рецепты

Благодаря мультиварке можно приготовить огромное количество блюд. Из креветок можно получить не только питательные, но и изысканные блюда. Их можно подавать даже к праздничному столу. Рассмотрим, как быстро приготовить креветки в мультиварке.

Жареные креветки в мультиварке

Для приготовления изысканного и полезного блюда из креветок рекомендуется отдать предпочтение жарке в мультиварке. Для этого понадобится подготовить такие ингредиенты:

• 
  Первым делом потребуется выполнить размораживание креветок. В данном случае рекомендуется использовать метод естественного оттаивания при комнатной температуре. В крайнем случае можно залить морепродукты теплой водой. После этого можно по желанию удалить головы. Но необходимо учитывать, что с головами блюдо получится сочнее.
• 
  На следующем этапе в чашу мультиварки вливается оливковое масло, а затем кладется кусочек сливочного масла. Включается режим под названием «выпечка».
• 
  Два очищенных зубчика чеснока придавливаются ножом, чтобы достичь вытекания сока. Затем они добавляются на 2 минуты в чашу мультиварки. После этого чеснок извлекается из нагретого масла.
• 
  Далее в чашу укладываются морепродукты на 25 минут. При этом за пару минут до окончания установленного срока следует добавить в чашу нашинкованный пучок зелени и измельченный через тёрку чеснок. Остаётся добавить специй по вкусу.

Креветки на пару

Креветки обогащены легко усваиваемым белком, который полезен для организма. Это способствует снижению массы тела. Морепродукты активно используются в диетах. Наибольшая польза от данного морепродукта наблюдается в случае приготовления на пару. Данную процедуру легко выполнить с помощью мультиварки. Рассмотрим один из рецептов. Для него потребуются такие компоненты:

• 350 г – креветки;
• 400 мл – вода;
• 1 ст.л. – подсолнечное масло и соевый соус;
• 2 шт. – зубчика чеснока;
• специи по вкусу.

В процессе приготовления креветок на пару потребуется:

1. Разморозить креветки при комнатной температуре, а затем сразу очистить. Это позволит употреблять продукт пищу без лишней потери времени после полного приготовления.
2. Очистить зубчики чеснока и порезать на маленькие кубики.
3. В чашу добавить нарезанный чеснок и соевый соус. Все тщательно перемешивается. После этого вливается растительное масло и выполняется повторное перемешивание. Затем необходимо добавить специи по вкусу.
4. Решетку мультиварки необходимо обернуть фольгой, так как морепродукты будут падать сквозь прутья. При этом в фольге делаются отверстия для прохождения пара. На подготовленное основание выкладываются морепродукты. В мультиварку заливается вода.
5. Устанавливается режим мультиварки под названием «варка на пару». Нужно указать время 10 минут.
6. В заключение останется подать блюдо к столу.

Морское фрикасе

В классическом понимании для приготовления морского фрикасе можно использовать исключительно мясо. Но в настоящее время есть огромный выбор рецептов, в том числе с применением креветок. Это особенно актуально для любителей и ценителей данного вида морепродуктов. При этом на готовку блюда не потребуется тратить много сил и времени.

Для приготовления морского фрикасе в мультиварке потребуется:

• 500 г – креветки;
• 200 мл – 18% сливки;
• 50 г – сливочное масло;
• 1 шт. – зубчика чеснока и пучок зелени;
• соль и перец по вкусу.

Рассмотрим порядок приготовления морского фрикасе:

1. Осуществляется размораживание морепродуктов с дальнейшим промыванием и очисткой от панциря.
2. Выполняется чистка зубчика чеснока, а затем его разрезание тонкими кольцами.
3. Мультиварка выставляется в режим под названием «жарка». В чашу укладывается кусочек сливочного масла. После его растапливания следует в течение нескольких минут пожарить чеснок. Затем чеснок извлекается и выкидывается.
4. На следующем этапе в чашу вливаются сливки, которые требуется довести до кипения и посолить.
5. В кипящие сливки добавляются креветки и посыпаются перцем.
6. По истечении 2 минут следует изменить режим мультиварки на тушение. Затем вести готовку ещё 5 минут.

Важно! Перед подачей готового блюда следует добавить в него мелко нарезанную зелень.

Ризотто с креветками

Ризотто относится к блюдам итальянской кухни. Для его приготовления потребуется:

• 180 г – креветки;
• 2 ст.л. – оливковое масло;
• 400 мл – вода;
• стакан риса;
• 1 шт. лук репчатый, пучок петрушки;
• специи по вкусу.

В процессе приготовления ризотто с креветками в мультиварке понадобится следовать такому рецепту:

1. Первым делом осуществляется очистка репчатого лука и размораживание креветок.
2. Далее нашинкованный лук необходимо высыпать в чашу мультиварки с предварительно нагретым оливковым маслом в режиме жарка. Лук обжаривается до момента образования румяной корочки.
3. Затем в чашу высыпается подготовленный рис, который обжаривается на протяжении 2 минут. При приобретении риса для ризотто рекомендуется отдать предпочтение длиннозерным сортам.
4. В чашу добавляется стакан с горячей водой. При этом режим работы мультиварки не меняется, также чаша не накрывается крышкой. На полное впитывание воды уйдет 3-5 минут.
5. На следующем этапе в рис добавляется нашинкованная петрушка.
6. Далее в чашу мультиварки высыпаются креветки и оставшаяся часть воды. После этого необходимо добавить специи по вкусу.
7. Теперь потребуется изменить режим функционирования мультиварки, выбрав режим под названием «плов». Таймер устанавливается на период в 20 минут. Готовка ведётся при закрытой крышке;
8. В заключение останется перемещать ризотто и подавать к столу.

Важно! Рекомендуется посыпать блюдо тёртым сыром или украсить дольками помидора.

Креветки с чесноком к пиву

Жареные морепродукты обладают очень насыщенным и пикантным вкусом. Они особенно популярны при употреблении вместе с пивом. Далее представлен очень простой рецепт приготовления в мультиварке. Первоначально подготавливаются такие ингредиенты:

• 700 г – креветки;
• 30 г – сливочное масло;
• 2 шт. – зубчика чеснока и лавровый лист;
• 1 шт. – пучок петрушки, лимон;
• 2 ч.л. – соль;
• перец черный молотый.

Вот как можно приготовить креветки в мультиварке:

1. Выполняется размораживание и промывание креветок.
2. В чашу мультиварки укладывается сливочное масло и разогревается.
3. Далее в чашу высыпаются креветки, насыпается соль, перец и укладывается лавровый лист, мелко нарезанная петрушка. После этого необходимо добавить туда сок выжатого лимона и натертый чеснок.
4. Обжаривание ведётся на протяжении 15 минут. При этом периодически необходимо перемешивать морепродукты.
5. В заключение останется выложить креветки на тарелку, предварительно слив всю жидкость. После этого блюдо подаётся в виде закуски к пиву.

Тайский суп в мультиварке

Для приготовления тайского супа в мультиварке потребуется:

• 350 г – креветки;
• 1 шт. – репчатый лук и болгарский перец;
• 300 г – шампиньоны;
• 75 г – рис и соевый соус;
• 500 мл – кокосовое молоко.

Процедура готовки тайского супа с креветками в пароварке:

1. Очищается луковица.
2. Тщательно промываются и шинкуются шампиньоны.
3. Моется болгарский перец, а затем из него удаляются семена. Далее потребуется нарезать перец небольшими кубиками.
4. Выполняется размораживание креветок при комнатной температуре или с помощью специального режима в микроволновке. Далее морепродукты промываются и осуществляется отделение голов.
5. На следующем этапе осуществляется промывка риса. Его нужно выложить в чашу мультиварки. Туда же кладется очищенная луковица и вливается 2 стакана воды. Выставляется режим «варка на пару» на 10 минут.
6. По истечении указанного времени следует извлечь луковицу. Далее в чашу добавляются овощи, грибы, кокосовое молоко и соевый соус. После этого выполняется повторная варка на пару в течение 10 минут.

В заключение останется дождаться насыщения супа вкусом. Для этого требуется дать ему постоять в течение 20 минут в режиме «подогрев».