Сэндвич с семгой

Сэндвичи с семгой – блюдо, навсегда забронировавшее место на любых праздничных столах и завоевавшее сердце многих людей. Существует огромное количество разных модификаций этого рецепта.

Какой рыбе отдаете предпочтение?
Морской
59.93%
Речной
32.95%
Не люблю рыбу
7.12%
Проголосовало: 1123

Неизвестно, кем и когда придумано это кушанье, но многие люди были бы благодарны этому человеку. Думая об этих закусках, в мысли всегда приходит новый год. Действительно, у большинства людей это блюдо ассоциируется именно с этим праздником, ведь там его готовят чаще всего. В этой статье вы узнаете, как правильно готовить сэндвичи с семгой.

Сэндвичи с семгой и сливочным сыром

Этот рецепт, должно быть, под силу любому. Нет ничего сложно в том, чтобы порезать несколько ингредиентов, а после сложить их вместе на хлеб. С такой задачей справится даже самый неумелый кулинар. Само блюдо является не только оригинальной, но и уместной почти в любой ситуации закуской. Она подойдёт как в качестве лакомства, которое можно приготовить просто так, так и в виде блюда на торжества.

Сэндвичи с семгой также послужат украшениям для стола из-за своей яркости и привлекательности. Бутерброды можно приготовить по-разному. Вы можете отдать предпочтение стандартному рецепту, а можете добавить свои детали и сделать его еще более уникальным. Сэндвичи можно готовить не только с семгой, но и с другой любой красной рыбой, и рецепт останется таким же вкусным.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Хлеб 1 шт
  • Соленая семга 300 грамм
  • Сливочный сыр 100 грамм
  • Зелень  по желанию
На порцию
Калории: 230 ккал
Белки: 23 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 17 г
Шаги
25 мин.Видео-рецептПечать
  • сыр хлеб
    Начните с приготовления заготовок. Хлеб нарежьте на ломтики по 2 см. Поверх положите сливочный сыр и размажьте по всей площади.
  • филе семги
    Семгу порежьте на тонкие пласты и сверните в рулетик.
  • Сэндвичи с семгой и сливочным сыром
    Положите на бутерброд, украсьте сверху укропом, а затем накройте вторым куском хлеба. По желанию можно обжарить в сковороде на оливковом масле и подавать к столу.

Сэндвичи с семгой и сливочным сыром
Яндекс картинки

Приятного аппетита!

Сэндвич с семгой, авокадо и зеленым салатом

Для приготовления 1 порции вам понадобится:

  • хлеб (лучше взять специальный для сэндвичей) – 2 ломтика;
  • семга слабосоленая – 100 граммов;
  • авокадо – половинка;
  • яйцо – 1 штука;
  • лимон – половинка;
  • корн салат – 2 столовые ложки;
  • масло оливы – 20 мл;
  • сливочное масло – 5 граммов;
  • растительное масло – 5 граммов;
  • соль и перец – по вкусу.

КБЖУ на все блюдо:

  • калорийность – 356 ккал;
  • белки – 17 граммов;
  • жиры – 25 граммов;
  • углеводы – 18 граммов.

Время подготовки к приготовлению: 5 минут.

Время готовки: 25 минут.

Пошаговый рецепт приготовления сэндвича с семгой, авокадо и зеленым салатом:

  1. Для начала вырежьте у одного из кусков хлеба круглое отверстие посередине. Должно получиться своеобразное окошко.

    Совет! Такой бутерброд очень удобно брать с собой на работу или учебу.

  2. На разогретую сковороду положите два вида масел – сливочное и растительное.
  3. Затем пожарьте в них другой хлебный ломтик с обеих сторон. Он должен покрыться золотистой корочкой. На это уйдет около 3 минут, затем уберите хлеб со сковороды и положите на салфетку, чтобы впитать лишний жир.
  4. После в ту же посуду, где жарили прошлый ингредиент, вложите другой ломтик (тот, который с отверстием). Проделайте те же действия, что и в прошлом пункте.
  5. Далее свободное пространство внутри хлеба заполните сырым куриным яйцом. Жарьте до полной готовности.
  6. Очистите авокадо от кожуры и вытащите косточку. Порежьте на тонкие слайсы. Выдавите на продукт небольшое количество сока лимона.
  7. Салат облейте маслом оливы. Добавьте соль, перец, снова лимонный сок. Тщательно смешайте.
  8. Возьмите ранее жареный целый кусок хлеба. В последовательности выложите на него салат, авокадо, тонко нарезанную рыбу.
  9. Последним слоем кладите другой ломтик выпечки (тот, который с яйцом внутри).

Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Сэндвич с семгой, авокадо и зеленым салатом
Яндекс картинки

Сэндвич с семгой с соусом из эстрагона

Этот рецепт крайне прост. Приготовить его сможет любой желающий.

Для приготовления 1 порции вам понадобится:

  • длинная булочка (небольшая) – 1 штука;
  • оливковое масло – 20 мл;
  • пекинская капуста – 1 лист;
  • огурец – половинка;
  • семга – 80 граммов;
  • эстрагон – по вкусу;
  • соль и специи – по вкусу;
  • сок лимона – 20 мл.
  • яйцо – 1 штука;
  • сахар – щепотка.

КБЖУ на все блюдо:

  • калорийность – 278 ккал;
  • белки – 25 гр;
  • жиры – 27 гр;
  • углеводы – 18 гр.

Время подготовки к приготовлению: 5 минут.

Время готовки: 40 минут.

Пошаговый рецепт приготовления сэндвича с семгой с соусом из эстрагона:

  1. Булочку разрежьте на две части вдоль. Поместите на разогретую сковороду, предварительно смазанную оливковым маслом. Жарьте до румяного оттенка.
  2. Готовьте соус из эстрагона. Отделите белки от желтков. Последние взбейте и поставьте на водяную баню.
  3. Сливочное масло растопите на сковороде, а после влейте к яичному желтку. Добавьте белое вино.
  4. После закиньте мелко нарезанный эстрагон, выжатый сок лимона, щепотку сахара и соли. По желанию можете поперчить.
  5. Одну из частей булочки обмажьте только что приготовленным соусом, сверху поместите пекинскую капусту, кусочки семги и кружки огурцов. Снова полейте подливкой.
  6. Накройте второй половинкой булочки и подавайте к столу.

Блюдо послужит замечательным завтраком или перекусом. Приятного аппетита!

Сэндвич с семгой с соусом из эстрагона
Яндекс картинки

Сэндвич с семгой и свежими овощами

Совет! Вы можете добавить в это блюдо сливочный сыр.

Для приготовления 1 порции вам понадобится:

  • хлеб для сэндвичей – 2 штуки;
  • семга – 4 небольших кусочка;
  • томат – 1 штука;
  • огурец – половинка;
  • салат – 2 штуки.

КБЖУ на все блюдо:

  • калорийность – 210 ккал;
  • белки – 23 гр;
  • жиры – 19 гр;
  • углеводы – 14 гр.

Время подготовки к приготовлению: 10 минут.

Время готовки: 20 минут.

Пошаговый рецепт приготовления сэндвичей с семгой и свежими овощами:

  1. Приготовьте все нужные ингредиенты.
  2. Томаты порежьте тонкими кружочками. Так же поступите с огурцом и рыбой. При желании можете порезать салат на большие листы, но желательно использовать его целиком.
  3. На хлебный ломтик положите томат, огурец, красную рыбу и листья салата. Поверх положите еще один кусок хлеба.
  4. Можете положить чуть больше начинки, чем в исходном рецепте. Так блюдо получится более сытным.

Приятного аппетита!

Сэндвич с семгой и свежими овощами
Яндекс картинки

Сэндвич с семгой и руколой

Для приготовления 1 порции вам понадобится:

  • небольшой багет – 1 штука;
  • руккола – 40 граммов;
  • семга – 70 граммов;
  • огурцы – 1 штука;
  • чеснок – 3 дольки;
  • укроп – по вкусу;
  • каперсы – 60 граммов;
  • желток от яйца – 2 штуки;
  • сок лимона – 30 мл;
  • соль и перец – по вкусу.

КБЖУ на 1 порцию блюда:

  • калорийность – 229 ккал;
  • белки – 24 грамма;
  • жиры – 60 граммов;
  • углеводы – 45 граммов.

Время подготовки к приготовлению: 5 минут.

Время готовки: 30 минут.

Пошаговый рецепт приготовления сэндвича с семгой и руколой:

  1. Зелень и каперсы измельчите. Чеснок натрите на мелкой терке.
  2. Сварите яйцо, отделите желток от белка. Разотрите, посолите, поперчите, залейте соком лимона и хорошенько перемешайте.
  3. По чуть-чуть заливайте масло оливы, попутно перемешивая и добиваясь образования однородной массы.
  4. Овощи заранее нарежьте небольшими ломтиками, перемешайте с чесноком и каперсами. Смешайте с соусом.
  5. Багет поделите на две части вдоль, но не разрезайте до конца, как для хот-догов. Раскройте, стараясь не разорвать хлеб, и промажьте яичной смесью.
  6. Семгу порежьте на тоненькие кусочки.
  7. В багет положите рукколу, затем рыбу, овощи. Сверху полейте соусом и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Сэндвич с семгой и руколой
Яндекс картинки

Сэндвич с яйцом, семгой и авокадо

Для приготовления 3 порций вам понадобится:

  • авокадо – 1 штука;
  • лимон – половинка;
  • хлеб – 6 кусочков;
  • яйцо – 3 штуки;
  • соль и перец –по вкусу;
  • семга – 150 граммов.

КБЖУ на 1 порцию блюда:

  • калорийность – 215 ккал;
  • белки – 9 граммов;
  • жиры – 21 грамм;
  • углеводы – 24 грамма.

Время подготовки к приготовлению: 10 минут.

Время готовки: 25 минут.


Пошаговый рецепт приготовления сэндвича с яйцом, семгой и авокадо:

  1. Авокадо промойте и разрежьте, вытащив косточку и очистив продукт от кожуры.
  2. Разомните вилкой до состояния каши. Добавьте соль, перемешайте. Смажьте нижний кусочек хлеба.
  3. Включите огонь и разогрейте кастрюлю, заранее налив в неё соленую воду. Подождите, пока жидкость закипит и убавьте до минимума.
  4. Варите яйца 10 минут. После приготовления положите в холодную воду и оставьте на некоторое время.
  5. Разрежьте их и выложите поверх каши из авокадо.
  6. Далее идут кусочки семги.
  7. Накройте начинку вторым куском хлеба и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Сэндвич с яйцом, семгой и авокадо
Яндекс картинки

Сэндвичи с семгой и креветками

Для приготовления 5 порций вам понадобится:

  • креветки – 150 граммов;
  • красный перец – 1 штука;
  • яйцо – 4 штуки;
  • сметана – половина стакана;
  • майонез – 75 граммов;
  • соевый соус – 50 мл;
  • толченый чеснок – по вкусу;
  • огурец – 1 штука;
  • зелень – по вкусу;
  • хлеб – 10 ломтиков;
  • соль и перец – по вкусу;
  • семга – 150 граммов.

КБЖУ на 1 порцию блюда:

  • калорийность – 283 ккал;
  • белки – 19 гр;
  • жиры – 17 гр;
  • углеводы – 22 гр.

Время подготовки к приготовлению: 5 минут.

Время готовки: 1 час.

Пошаговый рецепт приготовления сэндвичей с семгой и креветками:

  1. Все нужные компоненты приготовьте.
  2. Яйца отварите в кастрюле. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кружочками.
  3. Огурец порежьте длинными ломтиками и посолите.

    Совет! Желательно, чтобы огурцы для данного рецепта были мягкими и хорошо сворачивались – это требуется для начинки.

  4. Займитесь приготовлением соуса. Между собой перемешайте майонез, перец, соус из сои и сметану. Оставьте в холодильнике на 30 минут.
  5. Красный болгарский перец порежьте на мелкие кусочки.
  6. Отварите и очистите креветки.
  7. Соусом смажьте нижнюю часть бутерброда.
  8. Сверху выкладывайте начинку: перец, яйца, креветки, нарезанную тонкими кусками рыбу и огурцы. Старайтесь укладывать продукты так, чтобы они были компактными и не разваливались.
  9. Накройте все вторым ломтиком хлеба. Верх можете натереть чесноком и украсить зеленью.
Сэндвичи с семгой и креветками
Яндекс картинки

Этот сэндвич придется по вкусу любому, ведь он отличается своей оригинальностью и аппетитным вкусом. Приятного аппетита!

Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: