Вкусные варианты тарталеток с семгой

Если вас беспокоит вопрос, какое блюдо можно приготовить быстро и вкусно, то для такого случая лучше всего подойдут тарталетки с семгой. Огромное разнообразие рецептов этого блюда поможет выбрать тот способ приготовления, который вы полюбите всей семьей.

Чего больше всего в Вашем рационе?
Мясо
32.47%
Фрукты и овощи
19.48%
Молочная продукция и яйца
20.78%
Рыба
27.27%
Проголосовало: 77

Тарталетки с семгой и творожным сыром

Данное блюдо стоит посоветовать приготовить каждому человеку, который забыл, что такое гастрономическое удовольствие в первозданном виде, а, уже ставшее классическим, сочетание таких ингредиентов, как слабосоленая красная рыбка и творожный сыр помогут вам в этом.

Ингредиенты
Порции: +15
  • Тарталетки 15 шт.
  • Творожный сыр 180 г.
  • Укроп 1 пучок
  • Чеснок 2 зубчика
  • Слабосоленая семга 120 г.
На порцию
Калории: 252 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 21 г
Шаги
16 мин.Видео-рецептПечать
  • филе семги
    Нарезать рыбное филе тонкими ломтиками.
  • укроп
    Пропустить через пресс или натереть на мелкой терке чеснок, измельчить укроп.
  • творожный сыр с зеленью
    Равномерно перемешать с творожным сыром.
  • тарталетки
    Выложить начинку в тарталетки, сверху уложить кусочки семги, скрученные в рулетики.

Можно украсить оставшимся укропом или другой зеленью, которая есть дома.

тарталетки
Яндекс. Картинки

Приготовив вышеописанное блюдо, вы потратите довольно много времени, но, в основном, на то, чтобы наслаждаться вкусом вашего шедевра, ведь сам процесс готовки исключительно краток.

Со сливочным плавленым сыром

Быстро, вкусно, красиво – вот главные три слова, характеризующие это блюдо и в отличие от других подобных рецептов, данное решение обойдется вам чуть дешевле, но не менее вкусно.

Ингредиенты:

  • слабосоленая семга – 100 г;
  • плавленый сыр – 180 г;
  • тарталетки – 8 шт.;
  • укроп – 1 пучок;
  • соль по вкусу.

Итоговая калорийность (в расчете на 100 грамм):

  • Ккал – 232;
  • Белков –  19 г;
  • Жиров –  11 г;
  • Углеводов –  14 г.

Количество готовых порций – 8. Время на подготовку продуктов – 3 минуты.

Время полного приготовления блюда – 15 минут.

Пошаговое приготовление:

  1. 50 г рыбы мелко нарезать, смешать с сыром, укропом, при желании посолить.
  2. Заполнить тарталетки начинкой.

    Совет: блюдо будет выглядеть намного привлекательнее, если для выкладывания начинки использовать кондитерский мешок.

  3. Тонко порезать вторую часть семги, выложить поверх начинки.
  4. Можно добавить акцент в виде веточки укропа.

Пожелайте себе и близким приятного аппетита, ведь с данным рецептом другим он быть не может.

тарталетки
Яндекс. Картинки

С огурцом

При возникновении необходимости сделать вкусное блюдо, с помощью этого рецепта, вы можете как порадовать родных и близких быстрой и вкусной закуской, купив готовые тарталетки, так и удивить их же собственноручно испеченными формочками, потратив чуть больше времени, но насладившись своими трудами сполна.

Ингредиенты:

Тарталетки:

  • сливочное масло – 150 г;
  • яйцо -1 шт.;
  • вода – 60 мл;
  • мука – 400 г;
  • соль – 5 г;

Начинка:

  • красная рыба — 200 г;
  • тарталетки — 15 шт.;
  • плавленый сыр – 90 г;
  • огурец — 1 шт.;
  • яйцо — 1 шт.;
  • майонез – 15 г.

Итоговая калорийность (в расчете на 100 грамм):

  • Ккал – 187;
  • Белков – 13 г;
  • Жиров – 8 г;
  • Углеводов – 16 г.

Количество готовых порций — 15. Подготовка продуктов – 50 минут.

Время полного приготовления блюда – 90 минут.

Пошаговый рецепт:

  1. Чтобы приготовить тесто, вам необходимо просеять 250 г муки, добавить заранее растопленное сливочное масло и налить воды. Взбитое с солью яйцо добавить в будущее тесто.
  2. Помешивая, всыпать остаток муки. Вымесить тесто, оставить в холодильнике на 40 минут.
  3. Сварить, охладить и почистить яйцо, крупно натереть на терке вместе с сыром.
  4. Раскатать тесто, сделать из него кружочки, подходящего вам диаметра и поместить в формочки. Поместить в духовку и выпекать при 200° около 5 минут.
  5. Семгу и огурец мелко нарезать кубиками.
  6. Смешать все ингредиенты в миске, добавить майонез.
  7. Заполнить корзиночки начинкой, украсить по своему вкусу.

Уверены, вы получили удовлетворение собой и вашим блюдом. Усилия стоили того, не правда ли? Приятного аппетита!

тарталетки
Яндекс. Картинки

С сыром филадельфия и зеленью

Очень простой, но от этого не менее интересный рецепт вкусных тарталеток. На столе такой вариант будет смотреться красиво и необычно, ведь начинка здесь разноцветная.

Ингредиенты:

  • тарталетки – 14 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • паприка – 3 г;
  • укроп, кинза или петрушка – 1 пучок;
  • сыр «филадельфия» — 80 г;
  • плавленый сыр – 80 г.

Итоговая калорийность (в расчете на 100 грамм):

  • Ккал – 262;
  • Белков –  13 г;
  • Жиров – 8,4 г;
  • Углеводов – 31 г.

Количество готовых порций — 14. Время на подготовку продуктов – 2 минуты.

Время полного приготовления блюда – 15 минут.

Совет: тарталетки можно испечь самостоятельно или приобрести готовые.

Пошаговое приготовление:

  1. Мелко натертые плавленый сырок и чеснок смешать с сыром «филадельфия».
  2. Начинку разделить пополам. В одну часть вмешать измельченную зелень, в другую – паприку.
  3. Аккуратно заполнить тарталетки готовой начинкой, чередуя цвета. Можно попробовать добавить оба вида готового сыра в одну тарталетку. Таким образом получим оригинальное сочетание цветов и вкусов.
  4. Выложить готовые корзиночки на блюдо, уложенное листья салата или молодой капусты. Приятного аппетита!

Уверен, вы не могли не насладиться конечным результатом в приготовлении вашего блюда, тем более что времени на это должно остаться с лихвой, ведь рецепт быстрый и простой.

С сыром филадельфия и зеленью
Яндекс. Картинки

Со сливочным маслом

Если вы желаете насладиться слабосоленой рыбой из семейства лососевых, но простые бутерброды с маслом звучат для вас слишком банально, то отличной альтернативой будут тарталетки с плавленым сыром и вашей любимой красной рыбкой.

Ингредиенты:

  • слабосоленая семга – 350 г;
  • тарталетки – 8 шт.;
  • сливочное масло – 220 г;
  • укроп – 1 пучок.

Итоговая калорийность (в расчете на 100 грамм):

  • Ккал – 394;
  • Белков – 12,4 г;
  • Жиров – 33,5 г;
  • Углеводов – 12,8 г.

Количество готовых порций — 8. Время на подготовку продуктов – 10 минут.

Время полного приготовления блюда – 20 минут.

Пошаговое приготовление:

  1. Сливочное масло достать из холодильника и оставить разогреться естественным путем, чтобы оно стало мягким — примерно на 10 минут в теплом месте (например, на плите).
  2. Укроп мелко нарезать, смешать с маслом.
  3. Выложить в кулинарный мешок с крупной насадкой, выдавить в каждую тарталетку.
  4. Рыбу порезать тонкими ломтиками, уложить поверх начинки.

    Совет: для красоты кусочки рыбки можно свернуть в виде розочки.

  5. Для красоты можно положить сверху веточку укропа.
тарталетки
Яндекс. Картинки

Это блюдо поможет вам насытиться на продолжительное время, и все это время вы будете мечтать о том, чтобы попробовать его снова.

С авокадо и икрой

Для этого рецепта важно выбрать хорошее, спелое авокадо. Обращайте внимание на твердые ярко-зеленые плоды – выбирая мягкое авокадо, можно нарваться на переспевшее.

Ингредиенты:

  • красная икра – 80 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • лимон – 1/2;
  • тарталетки – 15 шт.;
  • огурец – 1шт.;
  • петрушка -1 пучок.

Итоговая калорийность (в расчете на 100 грамм):

  • Ккал – 291;
  • Белков – 5,4 г;
  • Жиров – 23,6 г;
  • Углеводов – 14,8 г.

Количество готовых порций — 15. Время на подготовку продуктов – 20 минут.

Время полного приготовления блюда – 25 минут.

Пошаговое приготовление:

  1. Авокадо разрезать, вытащить косточку. Ложкой отделить мякоть.

    Совет: отделяйте только мякоть зеленого цвета, более темную оставьте – она испортит вкус.

  2. Размять авокадо в пюре, используя вилку или блендер.
  3. Добавить лимонный сок, перемешать и оставить на 15 минут. Лимон сохраняет ярко-зеленый цвет мякоти. Если видите, что авокадо темнеет, смело добавляйте еще сока.
  4. Заполнить корзинки готовым пюре из авокадо.
  5. Сверху чайной ложкой выложить икру.
  6. Для украшения блюда нарезать огурец – кружочками или треугольничками, взять листик петрушки. Расположите их на корзиночках как вам понравится.
  7. Готовые тарталетки можно подавать к столу.

Такая волшебная начинка подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие, ведь нежный вкус авокадо хорошо оттеняет соленость икры.

тарталетки авокадо и икрой
Яндекс. Картинки

С икрой и креветками

Изысканность подобного блюда не сможет оценить только невежда в гастрономическом искусстве, ведь сочетание таких ингредиентов может свести с ума любой неподготовленный язык.

Ингредиенты:

  • тарталетки – 6 шт.;
  • креветки – 80 г;
  • красная икра – 50 г;
  • творожный сыр – 120 г;
  • укроп – 1 пучок.

Итоговая калорийность (в расчете на 100 грамм):

  • Ккал – 233;
  • Белков – 16,8 г;
  • Жиров – 8 г;
  • Углеводов – 18 г.

Количество готовых порций — 6. Подготовка продуктов – 20 минут.

Время полного приготовления блюда – 30 минут.

Пошаговое приготовление:

  1. Заранее разморозьте креветки, залив их кипятком на 20 минут. Затем их нужно охладить и почистить.

    Совет: не покупайте чищеные креветки в магазине — сделайте это сами, чтобы сохранить правильный вкус.

  2. На одну половину корзиночки положите творожный сыр, на другую – красную икру.
  3. Сверху на все это уложите креветки, небольшую веточку укропа.

Уверен, вы не могли не насладиться конечным результатом в приготовлении вашего блюда, тем более что времени на это должно остаться с лихвой, ведь рецепт быстрый и простой.

С икрой и креветками
Яндекс. Картинки

С яйцом и сыром

Такой, казалось бы, простой набор продуктов может порадовать и даже удивить приятным вкусом, легкостью приготовления и доступностью для каждого.

Ингредиенты:

  • тарталетки – 14 шт.;
  • семга слабосоленая – 160 г;
  • плавленый сыр – 100 г;
  • перепелиные яйца – 7 шт.;
  • лимонный сок – 15 мл;
  • перец по вкусу.

Итоговая калорийность (в расчете на 100 грамм):

  • Ккал – 226;
  • Белков – 16 г;
  • Жиров – 10 г;
  • Углеводов – 19 г.

Количество готовых порций — 14. Время на подготовку продуктов – 15 минут.

Время полного приготовления блюда – 10 минут.

Пошаговое приготовление:

  1. Сварить перепелиные яйца, очистить и нарезать половинками.
  2. Семгу очистить от шкурки, вырезать из нее кружки по размеру тарталеток.

    Совет: для этого удобнее всего будет использовать рюмку подходящего диаметра.

  3. Плавленый сырок смешать с лимонным соком, добавить перец по вкусу.
  4. На дно корзинки уложить рыбный кружочек, затем сыр и яйца.
  5. На ваше усмотрение можете украсить ароматной зеленью.
С яйцом и сыром
Яндекс. Картинки

Охладите блюдо перед подачей. Приятного аппетита!

С авокадо и креветками

Этот рецепт подойдет спортсменам, а также девушкам, которые очень беспокоятся о своей фигуре, ведь он является самым низкокалорийным среди остальных. Полезное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • авокадо – 1 шт.;
  • креветки – 350 г;
  • сыр «филадельфия» — 60 г;
  • лимонный сок – 50 мл;
  • тарталетки – 14 шт.

Итоговая калорийность (в расчете на 100 грамм):

  • Ккал – 183;
  • Белков – 8 г;
  • Жиров – 7,8 г;
  • Углеводов – 20 г.

Количество готовых порций — 7. Подготовка продуктов – 7 минут.

Время полного приготовления блюда – 30 минут.

Совет: блюдо лучше подавать охлажденным.

Пошаговое приготовление:

  1. Заранее разморозить, почистить и мелко нарезать креветки. Часть оставить для украшения.
  2. Очистить от косточки авокадо, вытащить мякоть, измельчить ее вилкой или блендером до консистенции пюре.
  3. Добавить лимонный сок, перемешать.
  4. Смешать с сыром филадельфия, нарезанными креветками.
  5. Выложить начинку в тарталетки, украсить оставшимися креветками по вкусу.
С авокадо и креветками
Яндекс. Картинки

Замечательное и несложное блюдо, которое превосходно подойдет для украшения праздничного стола или семейного ужина.

Запеченные со шпинатом

Пожалуй, для тарталеток это самый необычный способ готовки, ведь мы привыкли видеть их на столе в качестве холодной закуски.  Предлагаем вам попробовать приготовить запеченные корзиночки из слоеного теста. Они получаются нежными, воздушными и с восхитительной начинкой.

Ингредиенты:

  • семга копченая – 120 г;
  • сметана – 200 мл;
  • сыр – 50 г;
  • лук репчатый – 40 г;
  • шпинат – 100 г;
  • оливковое масло – 25 мл;
  • яйцо – 2 шт.;
  • дрожжевое тесто (слоеное) – 1 упаковка.

Итоговая калорийность (в расчете на 100 грамм):

  • Ккал – 217;
  • Белков – 6,9 г;
  • Жиров – 20 г;
  • Углеводов – 2,6 г.

Количество готовых порций — 6. Подготовка продуктов – 15 минут.

Время полного приготовления блюда – 50 минут.

Пошаговый рецепт:

  1. Раскатать тесто, вырезать кружочки нужного вам диаметра и поместить в подходящие формочки. Поставить в духовку и выпекать при 200° примерно 5 минут.

    Совет: тесто в формах проткните вилкой – так оно не вздуется между слоями и хорошо пропечется.

  2. Помыть и высушить листья шпината. Если покупали замороженный – разморозить и также просушить.
  3. Нарезать лук, семгу, жарить на оливковом масле 3 минуты. Добавить шпинат и пассировать еще 2-3 минуты на среднем огне.
  4. Помешивая смесь, влить сметану, добавить специи по вкусу (например, эстрагон, тимьян или смесь прованских трав).
  5. На терке мелко натереть твердый сыр, яйца. Соединить с готовой, охлажденной начинкой, тщательно перемешать.
  6. Заполнить тарталетки, выпекать 10-15 минут в разогретой до 160° духовке.
  7. Готовые корзинки украсить листиком петрушки.
Запеченные со шпинатом
Яндекс. Картинки

Запеченные корзиночки готовы. Насладитесь этим блюдом как на праздничном фуршете, так и во время семейного ужина.

Тарталетки с семгой и брокколи

Нестандартное сочетание красной рыбы и брокколи вам точно понравится – эти два ингредиента прекрасно сочетаются. Под влиянием температуры, которую обеспечит приготовление в духовке, вкус начинки раскрывается максимально.

Ингредиенты:

Для корзинок:

  • сливочное масло – 140 г;
  • яйцо -1 шт.;
  • вода кипяченая холодная – 50 мл;
  • мука – 350 г;
  • соль – 5 г;

Для начинки:

  • слабосоленая семга – 400 г;
  • брокколи – 350 г;
  • твердый сыр – 170 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сметана – 200 мл;
  • соль, перец.

Итоговая калорийность (в расчете на 100 грамм):

  • Ккал – 263;
  • Белков – 11,6 г;
  • Жиров – 17 г;
  • Углеводов – 16,5 г.

Количество готовых порций — 8. Подготовка продуктов – 20 минут.

Время полного приготовления блюда – 90 минут.

Пошаговый рецепт:

  1. Для теста просеять 200 г муки, влить растопленное масло, воду. Взбить яйцо, посолить и добавить туда же.
  2. Перемешивая, всыпать оставшуюся муку. Вымесить тесто, оставить в холодильнике на 35 минут.
  3. Брокколи положить в кипящую воду, подсолить и варить 3-5 минут.
  4. Слить воду, выложить капусту на бумажное полотенце, просушить и охладить.
  5. Сыр и яйцо натереть на мелкой терке. Часть сыра оставить на потом для присыпки.
  6. Нарезать семгу и брокколи небольшими кубиками. Смешать с сыром.
  7. Смешать сметану, тертые яйцо и сыр, посолить и поперчить.
  8. Тесто раскатать и вырезать из него кружки по размеру будущих тарталеток (рекомендуем сделать их большими – 5-6 см в диаметре), разложить по формам.
  9. Выложить начинку, залить соусом из сметаны, сверху посыпать сыром.
  10. Выпекать при 180° в духовке 45 минут.
тарталетки
Яндекс. Картинки

Вот и все! Теперь, когда вы захотите удивить своих родных или гостей необычной закуской, вы сможете использовать этот рецепт. Одна такая тарталетка почти заменяет целый прием пищи.

Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: