Пирог с рыбой в мультиварке

Если вы ждете гостей на сытный обед, то предлагаем приготовить оригинальный, вкусный заливной пирог рыбный в мультиварке. Необходимы простые, доступные продукты, небольшие познания в кулинарии и свободное время.

Заливной с консервами

Современная техника на кухне заметно ускоряет и облегчает процесс готовки. Что может быть проще, загрузил продукты в емкость, включил нужный режим и к определенному времени тебя ждет горячий, ароматный обед или выпечка. Сегодня будет готовить простой рыбный пирог в мультиварке redmond. Разнообразные рецепты можно найти в интернете: со свежей рыбой, с консервами, на кефире, заливной, из слоеного, дрожжевого теста. Наш способ простой, проверенный, одобренный большим количеством гостей.

• 
  Подготовить список продуктов, проверить качество, свежесть. Тесто можно замешивать сразу в емкости электроприбора. В чаше смешать яйца, кефир, добавить сахар, разрыхлитель (можно заменить содой, гашенной уксусом). Взбить все венчиком до однородной массы, постепенно вводить муку. Готовая масса должна быть эластичной, без комочков, медленно стекать с ложки.
• 
  Яйца отварить в воде до готовности (8 минут после закипания), сразу остудить под проточной водой, очистить, мелко порубить.
• 
  Открыть банку с консервой, жидкость слить, содержимое аккуратно размять вилкой, выбирая косточки.
• 
  Луковицу почистить от шелухи, нарезать тонкими кубиками. Смешать подготовленные продукты в миске, посолить, поперчить. Будет сытнее, если сделать с отварным картофелем.
• 
  В чаше оставить половину теста, выложить начинку равномерно по всей поверхности, залить второй половиной.
• 
  Пирог из наливного теста выпекается быстро, получается пышным, мягким. В мультиварке Редмонд выбираем режим «выпечка», ставим таймер на 60 минут. В процессе готовки кефирный пирожок нужно перевернуть при помощи специального приспособления и выпекать еще полчаса. Слои не перемешаются, а сольются по краям.
• 
  Рецепты по приготовлению заливного пирога можно разнообразить добавлением к начинке других продуктов. Очень вкусно получается с картошкой, рисом, творогом, консервированной рыбкой. Готовую сдобу аккуратно переложить на плоскую тарелку, нанести декоративную сеточку из сметаны, разрезать на порционные кусочки.

С горбушей из слоеного теста

Электронные кухонные помощники позволяют готовить блюда не только из наливного теста, но из упругого, слоенного.

Предлагаем приготовить рыбный пирог в мультиварке Редмонд с рыбной консервой и отварным рисом. Выпечка готовится быстро, отлично насыщает, хватает на большую компанию.

Продукты:

• Горбуша конс. – 1 банка;
• Тесто слоеное готовое – 1 лист (200 гр.);
• Сметана – 2 ст. л.;
• Рис – 2 ст. л.;
• Зеленый лук – 1 пучок;
• Лимонный сок — 1 ч. л.;
• Кешью (орехи) – 100 гр.;
• Соль, приправы – по вкусу.

КБЖУ (на порцию)  — 450 ккал:28:18:11

Время приготовления – 1 час

Порций – 6

Инструкция с пошаговым описанием и фото, как  испечь пирог с консервой:

1. Сначала подготовим начинку. В миске смешаем вареный рис и горбушу, заправим специями, измельченной свежей зеленью, молотыми орехами. Чтобы получить рассыпчатую рисовую кашу, крупу промывают и варят на среднем огне 10 минут, затем промывают проточной водой. Кешью можно заменить кедровыми орешками, которые отлично сочетаются с рыбкой. Лимонный сок брать свежий, он придаст блюду пикантную изюминку. Если не нашлось лимона, попробуйте заменить его листовым щавелем. Все компоненты тщательно перемешать, посолить.
2. Готовое тесто немного раскатать, отрезать по размерам чаши (брать двойную ширину). Начинку выложить посередине, защипнуть края, сформировать пирог в виде рыбки, сделать ножом чешую (дополнительные дырочки будут выпускать скопивший пар), большое отверстие будет глазом. Если вы используете замороженный продукт, его необходимо сначала полностью разморозить при комнатной температуре, можно поставить на ночь на нижнюю полку в холодильнике.
3. Чашу смазать маслом, выложить сдобу, выставить режим «выпечка» на 30 минут (ориентируйтесь на инструкцию к технике). Для румяной корочки верх смазать взбитым желтком.
4. Рецепт можно сделать с картошкой, кальмарами, мидиями, добавить любимые специи, укроп, кинзу. Творите с вдохновением и балуйте близких. Форму для булочки можно выбрать любую.
5. После срабатывания звукового сигнала готовый пирог выложить на блюдо, подавать с нарезкой из свежих овощей, сметанным соусом, кетчупом, горячими супами. Приятного аппетита.