Горбуша, запечённая в духовке – кушанье, которое получается всегда, его привкус возможно разнообразить, нужно положить свежие томаты, корнеплод, лук, грибы, сыр либо ананас придают рыбке уникальный вкус! В виде соуса либо подливы возможно применить сливки, сметану с кислинкой, твёрдый сыр либо майонез.
- Сколько запекать горбушу кусочками в духовке
- Сколько запекать горбушу в духовке с овощами по времени
- Горбуша, запечённая в фольге
- Горбуша, запечённая с сыром в духовке
- Горбуша с овощами в горшочках
- Горбуша, запечённая с лимоном
- Горбуша, запечённая в сметане
- Горбуша с картошечкой, морковкой и луком в духовке
- Горбуша, запечённая целиком
Сколько запекать горбушу кусочками в духовке
Достаточно часто деликатес запекается в виде стейков. Сколько нужно запекать филе горбуши.
- Горбуша 1 кг.
- Лук 2 шт.
- По вкусу
- Соль
- Перец чёрный молотый
-
Рыбёшка промывается, нарезается на филе.
-
Добавляется соль и перец.
-
Луковицы чистятся и шинкуются на полукольца.
-
Заворачивается в фольгу.
-
Ставится в разогретую духовку 180 С надо держать полчасика.
Приятного аппетита!
Сколько запекать горбушу в духовке с овощами по времени
Питательный ужин — довольно просто! Это кушанье подойдёт всем, кто находится на диете и старается питаться правильно.
Продукты:
- Рыба — 800 г.
- Картофель — 500 г.
- Помидоры черри -200 гр.
- Соус чили — 15 г.
- Лимонный сок — 15 мл.
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль, перец по вкусу.
- Свежий базилик — 30 г.
КБЖУ на 100 грамм блюда:
- Калории: 137 ккал.
- Белки: 11.
- Жиры: 5.
- Углеводы: 5.
Порции: 4.
Время готовки: 80 минут.
Способ приготовления:
- Картошка хорошо моется, чистится и разрезается на 4 части.
- Томаты черри споласкиваются, обсушиваются и режутся пополам. В отдельную ёмкость кладутся подготовленные овощи.
- Кладётся соль, сок лимона, немножко соуса чили. Всё хорошенько перемешивается.
- Рыбёшка промывается и обмакивается бумажным полотенцем.
- Выкладывается горбуша на дощечку и извлекаются из неё все крупные кости.
- Далее кусок рыбки натирается смесью из соли и перчика.
- Глубокий противень смазывается маслом и перекладывается в него подготовленные овощи. Ингредиенты равномерно распределяются.
- Затем выкладываются кусочки кожицей вниз.
- Убирается в горячую духовку до 180 С. Время запекания горбуши в духовке 40 минут.
- Базилик споласкивается и высушивается, выкладывается на бумажном полотенце. Перед подачей на стол посыпается кушанье свежей зеленью.
Горбуша, запечённая в фольге
Представленное кушанье возможно готовить на праздник. Довольно пикантная и вкусная рыбёшка.
Продукты:
- Твёрдый сыр — 100 гр.
- Рыбье филе — 700 гр.
- Морковка — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Майонез, соль перец по вкусу.
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 100 ккал.
- Белки: 14.
- Жиры: 4.
- Углеводы: 3.
Время готовки: 1 ч.
Количество порций: 8.
Пошаговое приготовление:
- Филе промывается и нарезается на небольшие куски.
- Каждый промазывается майонезом и перекладывается на квадратик пищевой фольги.
- Лук очищается, шинкуется на полукольца.
- Корнеплод споласкивается, чистится и натирается на тёрке, а далее подготовленные овощи обжариваются на постном масле.
- На каждый филейный кусок выкладывается понемногу поджарки, далее посыпается тёртым сыром и кладётся по тоненькому лимонному ломтику.
- Рыбёшка заворачивается в фольгу. Выкладывается на противень и отправляется в духовку до 200 С и надо выпекать полчасика.
Приятного аппетита!
Горбуша, запечённая с сыром в духовке
Необычное, нежное и питательное кушанье из горбуши! С этим ароматным пикантным соусом даже из самой обыкновенной рыбки возможно готовить уникальную вкуснятину.
Продукты:
- Горбуша — 600 г.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Плавленый сыр — 150 г.
- Молоко — 100 мл.
- Сладкий перец — 1/2 шт.
- Мука — 1 ч. л.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Мускатный орех — 1 г.
- Соль, зелень, перец по вкусу.
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 161 ккал.
- Белки: 16.
- Жиры: 13.
- Углеводы: 2.
Время готовки: 45 мин.
Порции: 4.
Способ изготовления:
- Тушка промывается, чистится и обсушивается бумажным полотенцем.
- Горбуша разрезается на 2 части и каждую половину ещё на 2 вдоль спинки. Сама хребтовая часть осторожно срезается. Извлекаются большие косточки.
- Рыбка поливается лимонным соком, добавляется соль и перчик.
- Пока горбуша маринуется, готовится соус.
- Сыр нарезается на средние кубики.
- Сладкий перчик моется и нарезается на маленькие кусочки.
- Зелень споласкивается и измельчается.
- В сковородке на минимальном огне растапливается сливочное масло.
- Мука добавляется и надо держать примерно 30 секунд, перемешивая.
- Тоненькой струёй при систематическом перемешивании вливается тёплое либо слегка горячее молочко. Не останавливаясь помешивая, доводится соус до кипения. Тушить до загустения несколько мин.
- Всыпается в соус сладкий перчик, добавляется сыр и перемешивается консистенция до расплавления сыра.
- В конце всыпается зелень, мускатный орех, смесь перчиков.
- Всё хорошенько смешивается.
- Рыбёшка выкладывается на застеленный пергамент противень и выкладывается сверху сырный соус. Ставится рыбка в духовой шкаф до 200С и следует выпекать полчасика.
Приятного аппетита!
Горбуша с овощами в горшочках
Горбуша — слегка суховата, но и её возможно вкусно сделать. По данной рецептуре деликатес получается нежнейшим угощением. Рыбка и гарнир, и всё в одном горшочке.
Компоненты:
- Горбуша — 0.5 кг.
- Лук — 2 шт.
- Сельдерей — 1/4 шт.
- Картофель — 0.5 кг.
- Морковка — 2 шт.
- Шампиньоны — 200 гр.
- Сыр — 50 гр.
- Соль, зелень, перец по вкусу.
- Молоко — 0.5 л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 73 ккал.
- Белки: 6.5.
- Жиры: 2.
- Углеводы: 7.
Порции: 4.
Время готовки: 45 мин.
Пошагово:
- Рыбёшка моется, чистится и режется на филе без кожи.
- Добавляются соль, перец, специи и сбрызгивается лимонным соком. Убирается в сторонку.
- Корнеплод и коренья споласкиваются, очищаются и нарезаются брусочками.
- Лук чистится, нарезается полукольцами и жарится на подсолнечном масле до аппетитного оттенка.
- Отправляются корнеплод с сельдереем к лучку и обжариваются до готовности.
- Грибочки споласкиваются, нарезаются тоненькими пластинками и немного обжариваются.
- Картошка чистится, режется средними кубиками и обжаривается до мягкости. Добавляется соль.
- В горшочки выкладывается лучок, сельдерей и грибочки, кладётся соль, перчик и перемешивается.
- Сверху выкладывается картошечка, вливается разогретое молочко.
- Накрывают горшочки крышками, убирают в духовой шкаф и тушить оставляется на 25 мин. при 200 С.
- Выкладываются овощи на рыбные кусочки.
- Посыпается натёртым сыром и тушится уже без крышки до приготовления картошечки, полчасика.
Горбуша, запечённая с лимоном
Деликатес получается довольно нежным, с лимонной кислинкой и с насыщенным привкусом овощей, которые возможно порезать к рыбёшке на форму для запекания.
Продукты:
- Горбуша — 2 шт.
- Сладкий перчик — 3 шт.
- Лимон — 2 шт.
- Томат — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Зелень по вкусу.
- Масло подсолнечное — 4 ст. л.
- Соль, перец по вкусу.
Время готовки: 40 мин.
Порции: 6.
КБЖУ на 100 грамм кушанья:
- Калории: 95 ккал.
- Белки: 4.
- Жиры: 7.
- Углеводы: 4.
Способ изготовления:
- Рыбёшка споласкивается, очищается, потрошится, обсушиваются салфетками. Натирается пряностями.
- Лимон режется на кусочки.
- Лук и томаты режутся на тонкие кусочки.
- Далее укладывается рыбка на противень и поливается по 2 ст. л. масла в брюхо.
- Выкладываются порезанные овощи — лук, лимон, томат.
- Рядом выкладываются резаный болгарский перец либо любые другие овощи.
- Сверху поливаются остатками масла, выдавливаются ещё 1/2 лимона на овощи и ставится в духовой шкаф до 200С на 45 мин.
- Посыпается зеленью, в выделившийся сок возможно добавить измельчённые чесночные дольки, окунать туда кусочки рыбки и кушать.
Горбуша, запечённая в сметане
Легко, ароматно и вкусно!
Компоненты:
- Рыба — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сметана — 300 мл.
- Соль, зелень, приправы по вкусу.
КБЖУ на 100 грамм кушанья:
- Калории: 206 ккал.
- Белки: 4.
- Жиры: 20.
- Углеводы: 3.
Время готовки: 50 мин.
Порции: 6.
Пошагово:
- Рыбёшка потрошится, срезается нижняя и верхняя часть, счищается чешуйчатый слой.
- Нарезается на филейные куски, добавляются соль и пряности. Оставляется 20 мин. настояться.
- Лук чистится и шинкуется полукольцами.
- На дно формы наливается немножко постного масла, выкладывается лучок, на него кладутся филе, покрывается луком и заливается подсолённой сметаной.
- Форма накрывается крышкой либо фольгой. Ставится в разогретую до 200 С духовку примерно на 30 мин.
Горбуша с картошечкой, морковкой и луком в духовке
Деликатес невероятно вкусный, но не жирный, потому приготовить его предпочтительнее в духовке с соусами либо овощами.
Продукты:
- Рыба — 400 гр.
- Картошка — 6 шт.
- Корнеплод — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Томаты — 150 гр.
- Пармезан — 150 гр.
- Лимонный сок — 1 ч. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Соль, перец, пряности по вкусу.
- Растительное масло — 4 ст. л.
КБЖУ на 100 грамм кушанья:
- Калории: 112 ккал.
- Белки: 6.
- Жиры: 9.
- Углеводы: 7.
Время готовки: 1 ч.
Порции: 4.
Рецепт изготовления:
- Рыбье филе моется и режется на мелкие кусочки. Рыбёшка посыпается солью, пряностями, сбрызгивается соком лимона. Оставляется мариноваться на 20 мин.
- Картошка споласкивается, чистится и нарезается тоненькими кружками, кладётся соль и перец.
- Лук очищается и нарезается колечками. Корнеплод чистится и натирается на тёрке. Томаты споласкиваются и нарезаются тоненькими кружочками.
- Противень смазывается растительным маслом. Сначала выкладывается картошечка.
- Далее кладётся рыбка, поверх неё раскладывается лучок, смазывается майонезом.
- Следующим слоем посыпается натёртый корнеплод. На него перекладывается оставшаяся картошечка. Сверху кладутся томаты, смазываются майонезом.
- При какой температуре запекать горбушу. Присыпается натёртым сыром. Ставится противень в духовку, делается кушанье при 200 С 35-45 мин. Приготовление яства проверяется по состоянию картошечки.
Приятного аппетита!
Горбуша, запечённая целиком
Угощение с красивой презентацией на любое праздничное торжество! Рыба целиком в духовке — яство с невероятно результативной подачей, которое возможно запекать в любой день. Запечённая тушка, сделанная по этой рецептуре, сохраняет большое количество своих питательных веществ и витаминов, а привкус горбуши получается довольно пикантным и нежным ароматом.
Компоненты:
- Горбуша — 2 кг.
- Сливочное масло — 50 гр.
- Лук — 2 шт.
- Лимон — 160 гр.
- Морковка — 100 гр.
- Петрушка — 100 гр.
- Соль, перец, пряности, гранат по вкусу.
КБЖУ на 100 грамм блюда:
- Калории: 178 ккал.
- Белки: 16.
- Жиры: 7.
- Углеводы: 1.
Время готовки: 2 ч. 30 мин.
Порции: 10.
Пошагово:
- Горбуша очищается, потрошится и извлекаются все потроха.
- Хорошенько промывается рыбка и обсушивается бумажным полотенцем. Выкладывается тушка на дощечку и ножом производятся продольные внутренние надрезы по всему деликатесу, причём не затрагивая хребет, с обеих сторон.
- В отдельной миске перемешивается соль, перчик и пряные добавки. Получившейся смесью хорошенько натирается тушка со всех сторон.
- Лук очищается, промывается и шинкуется полукольцами. 1/2 лимона споласкивается и разрезается сначала на 2 части, а после тоненькими ломтиками.
- Корнеплод моется, чистится и нарезается небольшими кусочками.
- Зелень споласкивается, обсушивается и удаляются веточки, остальное шинкуется.
- Нафаршировать внутреннюю часть горбуши подготовленными овощами, зеленью и лимоном. Из оставшегося лимона выдавливается сок и хорошенько поливается им деликатес.
- На форму для запекания стелется фольга и достаточно хорошо обмазывается сливочным маслом.
- Выкладывается нафаршированного овощами рыба. Сверху накрывается горбуша вторым листом фольги, и хорошенько запечатываются краешки.
- Форма для запекания с тушкой ставится в разогретый духовую печь для запекания на протяжении 2 ч.
- Вытаскивается форма с рыбёшкой, осторожно снимается верхний лист фольги и переносится запечённая горбуша целиком на большую миску для подачи на стол.
- Приготовленное кушанье украшается порезанным лимоном, зелень и гранатовыми ядрышками.
- Подаётся вместе с запечёнными ингредиентами.
Приятного аппетита!