Рыбный суп из консервов горбуши — недорогая и вкусная продукция, которая подходит для изготовления множества кушаний. Одним из таких являются разные супчики, в которые входят также овощи либо злаки. К основным достоинствам относятся к минимальному набору компонентов и быстрота. Супчик из консервированной рыбёшки получается невероятно ароматным и нежным.
Суп из горбуши с рисом
Попробуйте сделать такой супчик в домашних условиях! Суп из горбуши с рисом — простое, наваристое, вкусное и невероятно ароматное кушанье для всей семьи. Поскольку горбуша — лакомая рыбёшка. А супчик, приготовленный из неё, получается довольно густым, сытным и очень питательным.
- Горбуша 2 банки
- Картофель 300 гр
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Рис 180 гр
- Вода 3 л
- Масло растительное 3 ст.л
- Лаврушка 1 листок
- Соль, перчик, укроп по вкусу
-
Консервы выкладываются в подходящую кастрюльку и заливается проточная водичка.
Ставится на плиту, доводится до кипения и осторожно убирается появившаяся пенка на поверхности бульона с использованием шумовки. -
Далее кладётся в кастрюльку лавр, накрывается крышкой, убавляется огонь до минимального и готовится супчик на протяжении 90 мин. Столько требуется времени отваривания, чтобы бульон из горбуши получился наиболее аппетитным по привкусу. -
Картошечка моется, чистится, нарезается квадратиками и отправляется в кастрюльку. -
Рисовая крупа тщательно промывается водичкой, не менее 6 раз и высыпается в бульон. Накрывается кастрюлька крышкой, и готовится кушанье на умеренном огне приблизительно 15 мин. -
Луковица и корнеплод споласкиваются и очищаются.
Лук нарезается квадратиками, а морковь тоненькими брусочками. -
В сковородку наливается немножко постного масла и перекладываются ингредиенты. Обжариваются на протяжении 5 мин. до готовности. -
После выкладываются жареные овощи в кастрюльку с ухой. Варится всё вместе до готовности рисовой крупы и картошечки.
Добавляется соль, перчик и специи. Всё перемешивается. Убирается суп с плиты.
Наваристый рыбный супчик с рисом готов! Разливается по тарелкам, украшается зеленью и подаётся на стол.
С картошкой
Простой, нежный, наваристый, подходит для обеда и ужина! Данный рыбный супчик из консервов горбуши с картошечкой довольно легко и быстро готовится. Рецептура однозначно подойдёт торопливым хозяйкам, у которых нет времени на приготовление. Помимо всего с ним справится каждый начинающий.
Продукты:
- Вода — 1.5 л.
- Горбуша консервированная — 250 г.
- Картошка — 5 шт.
- Корнеплод — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Лавр — 2 шт.
- Соль, перчик по вкусу.
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 42 ккал.
- Белки: 3.
- Жиры: 1.
- Углеводы: 5.
Время готовки: 60 мин.
Порции: 4.
Способ изготовления:
- Подготавливаются компоненты по списку. Овощи хорошенько промываются щёткой, обсушиваются. Луковица чистится. С рыбных консервов сливается вся жидкость.
- Рыбка вынимается из консервной банки. Можно извлечь позвоночник, и после разделить рыбёшку на кусочки.
- Картошечка очищается и нарезается средними квадратиками.
- В кастрюльку вливается водичка, выкладывается целая луковица и картошечка и ставится на плиту. Доводится водичка до кипения и готовится на минимальном огне примерно 10 мин.
- Корнеплод чистится и натирается на крупной тёрке.
- В сковородке разогревается постное масло и обжариваются на нём корнеплод на протяжении 5 мин.
- Добавляется в сковородку томатная паста. Перемешивается, обжаривается ещё несколько минут.
- Из кастрюльки вынимается лук, кладётся морковка с томатной пастой, рыбка, лавр. Добавляется соль, перец, осторожно перемешивается. Доводится до кипения, варится 5 мин.
- Приготовленный супчик посыпается свежей измельчённый зеленью. Даётся настояться под крышкой примерно 15 мин. и разливается по тарелкам.
Приятного аппетита!
С вермишелью
Вот ещё одна быстрая и лёгкая рецептура изготовления ухи из консервов горбуши, но уже с лапшой.
Компоненты:
- Горбуша в собственном соку — 1 банка.
- Картофель — 3 шт.
- Вермишель — 3 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль, перец, укроп по вкусу.
- Растительное масло — 3 ст. л.
КБЖУ на 100 грамм ухи:
Калорийность: 138 ккал.
- Белки: 8.
- Жиры: 2.
- Углеводы: 23.
Порции: 4.
Время готовки: 60 мин.
Способ изготовления:
- Картошка моется, чистится и нарезается кусочками. Перекладывается в кастрюльку с водичкой и ставится на плиту.
- Лук и корнеплод споласкиваются и очищаются. Луковица шинкуется, корнеплод натирается на тёрке. Обжариваются приготовленные ингредиенты на сковородке с растительным маслом.
- После как картошечка сварится в кастрюльку отправляются обжаренные компоненты.
- Всыпается вермишель и варится ещё на протяжении 5 мин. на минимальном огне.
- Выкладывается в кастрюльку рыбёшка в собственном соку и остаётся готовить ещё 5 мин.
- Добавляется соль и нашинкованный укроп.
Приятного аппетита!
С манкой
Любителям манки однозначно подойдёт по вкусу представленное блюдо, изготовленное по данной рецептуре. Варить его достаточно легко и просто.
Продукты:
- Горбуша в собственном соку — 1 банка.
- Вода — 2 л.
- Манка — 1.5 ст. л.
- Лук — 100 гр.
- Морковь — 1 шт.
- Картошка — 5 шт.
- Лавр — 2 шт.
- Соль, перчик, укроп по вкусу.
КБЖУ на 100 грамм кушанья:
Калории: 112 ккал.
- Белки: 7.
- Жиры: 2.
- Углеводы: 17.
Время готовки: 1 ч.
Порции: 6.
Пошаговое изготовление:
- Наливается в кастрюльку водичка и оставляется до закипания.
- Картошка споласкивается, чистится и нарезается квадратиками. Выкладывается в закипевшую воду.
- Луковица очищается, шинкуется и высыпается к картошке.
- Морковка моется, очищается и режется соломкой. Перекладывается к овощам.
- Варятся до мягкости ингредиентов, после в кастрюльку добавляются рыбёшка, соль и лавр.
- Всыпается в бульон крупа. Как лишь она набухнет, уха готова.
- Разливается по тарелкам, украшается нарезанным укропом и возможно подавать на стол!
Приятного аппетита!
С перловкой и томатной пастой
Полезное и аппетитное блюдо из консервов горбуши возможно сварить, дополнив его томатной пастой и перловой крупой.
Потребуются:
- Вода — 2 л.
- Горбуша в собственном соку — 1 банка.
- Перловая крупа — 100 гр.
- Лук — 1шт.
- Корнеплод — 1 шт.
- Картошка — 6 шт.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Лавр — 1 листик.
- Соль, перчик, зелёный лучок по вкусу.
- Растительное масло — 2 ст. л.
КБЖУ на 100 грамм супа:
Калорийность: 106 ккал.
- Белки: 6.
- Жиры: 2.
- Углеводы: 17.
Порции: 6.
Время готовки: 1 ч.
Рецепт изготовления:
- В кастрюльку наливается водичка и отправляется на плиту.
- Перловка промывается и высыпается в кипящую жидкость.
- Все овощи моются. Картошка чистится и режется на квадратики. Кладётся в кастрюльку после, как крупа немножко разбухнет. Варится на протяжении 20 мин.
- Корнеплод очищается и натирается на тёрки. С луковицы удаляется шелуха и шинкуется.
- Овощи выкладываются в сковороду и слегка обжариваются на растительном масле.
- Добавляется в сковороду томатная паста и жарится несколько мин.
- Овощи отправляются к картошке.
- Добавляется горбуша, немного размятая вилкой.
- Кладётся лавр и соль, варится ещё несколько минут и сваренную уху возможно убирать с плиты.
- Перед подачей на стол в тарелочку с ухой отправляется нарезанный зелёный лучок.
Приятного аппетита!
Со сливками
Рыба и сливки – ингредиенты, которые, как полагает большинство, совершенно не комбинируются друг с другом. Но это не так! Супчик со сливками и сырком бесспорно не оставит равнодушным никого.
Компоненты:
- Горбуша в собственном соку — 250 гр.
- Луковица — 1 шт.
- Корнеплод — 1 шт.
- Картошка — 6 шт.
- Сливки — 2,5 стакана.
- Плавленый сыр — 1 шт.
- Соль, укроп по вкусу.
- Подсолнечное масло — 3 ст. л.
КБЖУ на 100 грамм блюда:
Калории: 103 Ккал.
- Белки: 7.
- Жиры: 5.
- Углеводы: 8.
Порции: 6.
Время готовки: 60 мин.
Пошагово:
- Картошечка моется, очищается и режется квадратиками. Перекладывается в кастрюльку и вливается водичка.
- Ставится кастрюлька на плиту.
- Лук чистится и помельче режется.
- Корнеплод споласкивается, очищается и режется брусочками.
- В сковородку наливается немножко подсолнечного масла и обжаривается на нём овощи.
- Обжаренные ингредиенты отправляются в кастрюльку. Доводится до кипения и продолжается вариться на минимальном огне.
- Рыбка разминается, с использованием вилки, и отправляется к остальным ингредиентам.
- Вливаются в суп сливки.
- Плавленый сырок натирается на тёрке и добавляется в уху, не переставая перемешивать.
- Добавляется соль и измельчённый укроп.
- Доводится до кипения, непрерывно перемешивая.
- Убирается с плиты и оставляется супчик под крышкой на 10 мин, чтобы настоялся.
Приятного аппетита!
С плавлеными сырками
Всем любителям сыра однозначно придётся по вкусу сырная уха из горбуши в собственном соку.
Ингредиенты:
- Горбуша в собственном соку — 1 баночка.
- Плавленый сырок — 90 г.
- Картошечка — 3 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Лавр — 1 шт.
- Соль, перчик, зелень по вкусу.
- Яйцо — 1 шт.
КБЖУ на 100 грамм кушанья:
Калорийность: 111 ккал.
- Белки: 11.
- Жиры: 4.
- Углеводы: 7.
Порции: 6.
Время готовки: 60 мин.
Способ приготовления:
- Подготавливаются все ингредиенты по списку.
- Лук чистится и нарезается квадратиками.
- Картошка споласкивается, очищается и режется н квадратики.
- Плавленый сыр натирается на тёрке.
- Кастрюлька с водичкой ставится на плиту и доводится до кипения.
- В закипевшую жидкость кладётся лук и опять ждём закипания. Затем в суп отправляется картошечка, оставляется немного покипеть, убавляется огонь и варится на протяжении 15 мин.
- После как картошка стала мягкой, кладётся туда сыр.
- Уха продолжается вариться при непрерывном перемешивании, пока сыр совсем не расплавится.
- Добавляется консервированная рыбёшка и лавровый лист, осторожно перемешивается, для сохранения целостности рыбных кусочков.
- Варёное яйцо чистится, режется на квадратики и отправляется в уху вместе с нашинкованным укропом.
- Кладётся соль и перчик и доводится до кипения.
Приятного аппетита!
С пшеном и овощами
Вкуснейший, простой и ароматный супчик из горбуши, который однозначно понравится многим, получится, если дополнить его пшеном. Потребуется всего лишь часик и обед приготовлен!
Компоненты:
- Горбуша в собственном соку — 1 баночка.
- Луковица — 1 шт.
- Корнеплод — 1 шт.
- Картошка — 2 шт.
- Пшено — 2 ст. л.
- Вода — 1 л.
- Подсолнечное масло — 30 мл.
- Лавр — 1 шт.
- Соль и перец по вкусу.
КБЖУ на 100 грамм супчика:
Калорийность: 154 ккал.
- Белки: 8.
- Жиры: 6.
- Углеводы: 16.
Порции: 4.
Время готовки: 1 ч. 20 мин.
Пошаговый рецепт:
- Картошка споласкивается, очищается и режется кусочками.
- Наливается в кастрюльку водичка, кладётся картошечка и ставится вариться на газ.
- Луковица чистится, шинкуется.
- Корнеплод моется, очищается и натирается на тёрке. В сковороду вливается растительное масло и обжариваются на нём овощи, примерно 5-7 мин.
- Обжаренные ингредиенты перекладываются в кастрюльку.
- Пшено хорошо промывается и всыпается в уху, когда продукты приготовятся до мягкости.
- Добавляются рыбные консервы, немножко размяв их вилкой.
- Кладётся соль и перчик.
- Варится ещё 15 мин, до готовности пшена и картошечки. Добавляется лавр.
Лёгкая уха с необыкновенным привкусом готова. Приятного аппетита!
В мультиварке
Готовка блюда из горбуши станет проще и займёт поменьше времени, если готовить его в мультиварке. Не потребуется собирать поджарку. Это довольно удобно, поскольку и посуды придётся мыть поменьше!
Компоненты:
- Горбуша консервированная — 250 гр.
- Лук — 80 гр.
- Морковь — 100 гр.
- Картошка — 100 гр.
- Вода — 2 л.
- Подсолнечное масло — 4 ст. л.
- Соль, специи по вкусу.
КБЖУ на 100 грамм ухи:
Калории: 120 ккал.
Белки: 7.
Жиры: 6.
Углеводы: 10.
Порции: 6.
Время готовки: 1 ч.
Способ приготовления:
- Лук чистится и шинкуется на квадратики.
- Корнеплод споласкивается, очищается и измельчается через тёрку.
- Овощи перекладываются в чашу мультиварки, добавляется постное масло и обжаривается, выставит режим «Жарка», примерно 10 мин.
- Картошечка моется, чистится и режется на квадратики.
- Горбуша разминается с использованием вилки.
- Картошка и рыбка перекладываются в чашу мультиварки, вливается туда же водичка, добавляется соль и приправы.
- Включается режим «Суп» и готовится ещё 30 мин.
Приятного аппетита!
С яйцом
Когда обыкновенные первые яства уже приелись, возможно поэкспериментировать и приготовить быструю и наваристую уху из консервированной рыбки с яичком
Компоненты:
- Горбуша консервированная — 250 гр.
- Вода — 0.5 л.
- Корнеплод — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Картошечка — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сливочное масло — 20 гр.
- Постное масло — 3 ст. л.
- Лавр — 1 листик.
- Соль по вкусу.
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 158 ккал.
- Белки: 7.
- Жиры: 10.
- Углеводы: 9.
- Порции: 4.
Время готовки: 60 мин.
Способ приготовления:
- Лук чистится и измельчается.
- Корнеплод промывается, очищается и натирается тёрке.
- Картошечка споласкивается, очищается и режется брусочками.
- В кастрюльку с водичкой перекладывается порезанная картошечка и ставится на плиту.
- Овощи обжариваются на подсолнечном масле до готовности.
- Горбуша разминается с использованием вилки.
- После как закипит бульон, добавляется овощная поджарка и соль.
- Варить, пока картошечка не сделается мягкой. Далее отправляются в кастрюльку рыбёшка, лавр и сливочное масло.
- Оставить вариться ещё в течение 7 мин.
- Пока готовится супчик, взбивается яйцо. Добавляется в уху, перемешивается вилкой.
- Перед подачей на стол возможно в тарелочку с ухой положить немножко измельчённой зелени.
Супчик из горбуши не лишь выручит, когда на приготовление очень мало времени, но и поможет разнообразить ежедневное меню. Помимо всего есть множества рецептур изготовления, среди которых любой подберёт подходящий ему по вкусу.
