Салат с горбушей и рисом

Готовить салатики из консервированной горбуши – одно удовольствие, поскольку подготовление основного компонента не требует много времени. А получаются салатика невероятно вкусными. Потому закуску из рыбки возможно сделать и к обычному обеду, и на торжество. Разновидностей рецептур огромное количество.

В вашем рационе есть морепродукты?
Да, ем их часто
32.38%
Иногда употребляю
54.74%
Нет, не люблю
12.88%
Проголосовало: 559

Салат с горбушей консервированной, рисом и яйцом

Невероятно нежный салатик. Даже когда случайно ошибётесь с объёмом продуктов, все равно получится потрясающе.

Ингредиенты
Порции: +2
На порцию
Калории: 131 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 6 г
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • промывка риса
    Крупа хорошенько промывается и отваривается, чтобы получился рассыпчатым
  • приготовление яиц
    Яйца варятся, остужаются и очищаются. Разделяются белки от желтков, для украшения.
  • морковь
    Морковка споласкивается, чистится, натирается на тёрке, обжаривается до аппетитного цвета в подсолнечном масле.
  • консервы горбуша
    В отдельную миску выкладывается горбуша без жидкости и измельчается с помощью вилки.
  • лук
    Лук чистится от шелухи, шинкуется на полукольца.
  • сметана
    Затем готовится соус для заправки блюда. В отдельной ёмкости смешиваются: сметана, 2 ст. л. подсолнечного масла и пряности по вкусу.
  • Салат
    В другой тарелке салатик закладывается слоями. Сначала на дно кладут салатные листья, которые надо нарезать на средние куски. Каждый слой поливается подготовленным соусом. Далее кладётся измельчённая рыбка, а сверху раскладывается нашинкованный лучок. Затем выкладывается поджаренная морковка. Последний слой — измельчённый огурчик. Салат пропитывается соус, и он получится нежным и пикантным.
  • белки яйца
    Для декорации нарезается белок соломкой. А желток режется на 2 части.

горбуша

Приятного аппетита!

Салат с горбушей консервированной, рисом и сыром

Сочная закуска в интересном оформлении потрясающе дополнит торжество, комбинируется с разным гарниром и солёными блюдами.

Продукты:

  • Рисовая крупа — 100 гр.
  • Консервированная горбуша — 2 баночки.
  • Луковица — 80 гр.
  • Яйца — 6 шт.
  • Соль, майонез по вкусу.
  • Сыр — 100 гр.


КБЖУ на 100 грамм блюда:

  • Калории: 258.
  • Белки: 14.
  • Жиры: 20.
  • Углеводы: 6.

Порции: 5.

Время готовки: 50 мин.

Пошагово:

  1. Яйца отварить, остудить под проточной водичкой, очистить и нашинковать на маленькие кусочки
  2. Лучок почистить, сполоснуть и порезать на средние квадратики.
  3. Твёрдый сыр измельчается через тёрку.
  4. Злак хорошенько промыть, не менее 5-6 раз и отправить на газ варить.
  5. Извлечь горбушу из баночки, выложить содержимое в другую миску, размять вилкой до однородной массы.
  6. В большую ёмкость кладётся отварной, яйца, лучок и сыр, и всё смешивается.
  7. Добавляется майонез и пряности по вкусу.
  8. Салат украшается свежей петрушкой либо укропом перед подачей на стол.

салат с горбушей

Приятного аппетита!

Салат с горбушей, рисом и крабовыми палочками

Данный салатик довольно популярен среди кулинаров, очень лёгок в готовке. Его частенько делают как к обычному обеду, так и к праздничному ужину.

Продукты:

  • Горбуша консервированная — 1 баночка.
  • Рисовая крупа — 1/2 стакана.
  • Крабовые палочки — 250 гр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Зелень, приправы по вкусу
  • Чеснок — 1 долька.
  • Майонез — 100 гр.
  • Сок лимона — 1 ст. л.
  • Пряности по вкусу.


КБЖУ на 100 грамм салатика:

  • Калории: 194 ккал.
  • Белки: 10.
  • Жиры: 12.
  • Углеводы: 11.

Порции: 4.

Время готовки: 55 мин.

Пошагово:

  1. Приготавливаются все необходимые компоненты по списку.
  2. Крупа промывается не менее 6 раз в чистой водичке, варится до полного приготовления, далее снова хорошенько промывается проточной водой.
  3. Консервированная рыбёшка вместе с жидкостью хорошенько разминается вилкой, до однородной массы.
  4. Огурцы споласкиваются и вместе с крабовыми палочками нарезаются квадратиками.
  5. Яйца отвариваются, остужаются и после шинкуются на мелкие квадратики.
  6. Требуется подготовить соус в виде заправки для салатика: в майонез добавляется лимонный сок, укроп или петрушка, а чесночные дольки пропустить через измельчитель.
  7. Приготовленные компоненты перекладываются в глубокую ёмкость, перемешиваются. После закуска заправляется соусом, всё смешивается.
  8. Перед употреблением убирается в холодильное отделение на 2-3 часика, чтобы настоялся и остыл.
  9. Салат украшается любой зеленью, по желанию.

Салат с горбушей, рисом и крабовыми палочками

Приятного аппетита!

Рис с консервированной горбушей и кукурузой

Такой вариант приготовления отлично подойдёт для праздника, когда неожиданно приехали гости и вообще отсутствует время на долгую готовку. Он порадует друзей и родных собственной оригинальностью.

В связи с добавлением консервированной кукурузы салатик содержит необычный привкус и превосходное внешнее оформление.

Продукты:

  • Рисовая крупа — 0.5 кг.
  • Горбуша в собственном соку — 1 баночка.
  • Консервированная кукуруза — 1 баночка.
  • Луковица — 1 шт.
  • Солёный огурец — 3 шт.
  • Болгарский перчик — 150 гр.
  • Майонез — 100 гр.
  • Зелень, пряности, перец молотый, соль по вкусу.

КБЖУ на 100 грамм блюда:

  • Калории: 182 ккал.
  • Белки: 7.
  • Жиры: 6.
  • Углеводы: 24.


Порции: 4.

Время готовки: 1 ч.

Рецепт изготовления:

  1. Рисовая крупа отваривается до полного приготовления, далее промывается проточной прохладной водичкой, чтобы получился рассыпчатым.
  2. Лук чистится и мелко шинкуется. Огурцы режутся на кубики. Сладкий перец споласкивается, извлекаются семена и режется квадратиками.
  3. Добавляется консервированная кукуруза. Зелень споласкивается, встряхивается и помельче шинкуется.
  4. Горбуша в собственном соку извлекается из баночки, перекладывается в ёмкость, разминается хорошенько вилкой, а жидкость сливается.
  5. Все продукты перемешиваются в одной чашке и заправляются майонезом, добавляются соль, перец молотый и пряности по вкусу.

Рис с консервированной горбушей и кукурузой

С помидорами

Невероятно нежный салатик с консервированной рыбёшкой по такой рецептуре порадует семью и друзей. Приготовить его к праздничному ужину и привычный привкус рыбных консервы порадует собственной оригинальностью.

Компоненты:

  • Консервированная горбуша — 1 банка.
  • Томат — 2 шт.
  • Лист салата — 4 шт.
  • Перепелиные яйца — 10 шт.
  • Сыр брынза — 100 гр.
  • Оливки без косточки — 10 шт.

КБЖУ на 100 грамм салатика:

  • Калории: 140 ккал.
  • Белки: 7.
  • Жиры: 12.
  • Углеводы: 10


Время готовки: 45 мин.

Порции: 5.

Пошаговый рецепт:

  1. Сливается сок рыбы, но не выливается — он потребуется для заправки.
  2. Томаты и салатные листочки споласкиваются и обсушиваются бумажным полотенцем.
  3. Перепелиные яйца отвариваются не более 5 мин. на среднем огне.
  4. В стеклянную глубокую миску либо салатницу рвётся руками на большие части салатные листочки, заранее срезав жёсткие прожилки.
  5. Томаты нарезаются на большие квадратики, яйца и оливки — разрезаются на 2 части.
  6. Консервированная рыбёшка разбирается руками на большие кусочки.
  7. Добавляется по 4 квадратика брынзы.
  8. Смешивается сырный рассол и жидкость из рыбы. Поливается таким соусом блюдо.
  9. Подаётся к столу и можно наслаждаться неординарным свежим привкусом.

салат горбуша с помидорами

Приятного аппетита!

С жаренным луком и грибами

Пикантная и оригинальная закуска на скорую руку.

Компоненты:

  • Грибочки — 300 гр.
  • Консервированная горбуша — 1 баночка.
  • Лук — 1 шт.
  • Твёрдый сыр — 200 гр.
  • Корейская морковка — 100 гр.
  • Подсолнечное масло — 100 мл.
  • Майонез — 50 гр.
  • Сметана — 50 гр.


КБЖУ на 100 грамм блюда:

  • Калории: 144 ккал.
  • Белки: 7.
  • Жиры: 12.
  • Углеводы: 3

Время готовки: 50 мин.

Порции: 4.

Рецепт изготовления:

  1. Грибочки хорошенько промываются и режутся на пластинки.
  2. Лук очищается и шинкуется полукольцами. Обжариваются на среднем огне до золотистого цвета, добавляются соль и перец.
  3. В миску выкладывается остывшая луково-грибная масса, перекладываются рыбные кусочки.
  4. Туда же отправляем морковь по-корейски и натертый сыр.
  5. Смешиваем сметану с майонезом, солим и заправляем салат.

сС жаренным луком и грибами

Со свёклой

Блюдо из маринованной свёклы — не совсем уж частый гость на наших праздниках. Ещё в Советские времена можно было у многих встретить на праздничных столах, только не с горбушей, а со скумбрией.

Предлагается приготовить такой аппетитный и совсем недиетический салатик.

Продукты:

  • Отварная картошка — 10 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Огурец — 300 гр.
  • Корнеплод — 2 шт.
  • Горошек зелёный — 250 гр.
  • Свёкла — 400 гр.
  • Консервированная горбуша — 2 банки.
  • Майонез — 5 ст. л.
  • Лечо (Нужна лишь заливка от лечо.) — 7 ст. л.
  • Соль по вкусу.


КБЖУ на 100 грамм кушанья:

  • Калории: 122 ккал.
  • Белки: 5.
  • Жиры: 6.
  • Углеводы: 11.

Порции: 10.

Время готовки: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

  1. Картошка, морковка и яйца отвариваются.
  2. Огурец споласкивается и нарезается тонкой соломкой. Перекладывается в отдельную ёмкость, добавляется соль и убирается в сторонку на 10 мин.
  3. С огурцов выделяется дополнительный сок, который в дальнейшем убирается.
  4. Свёкла из банки перекладывается в сито либо дуршлаг на 5 мин. и даётся стечь маринаду.
  5. Картошка остужается, очищается, натирается на крупной тёрке и кладётся в отдельную миску.
  6. Следует учитывать, что у нас будет 3 слоя картошечки. В двух первых по 4 картофеля, в последнем лишь 2 клубня.
  7. Выкладывается картошка и переливается соусом от лечо. Подойдёт как домашняя, так и магазинная заготовка. Важен перечный привкус.
  8. Затем выкладываются подготовленные огурчики. Сначала они немного отжимаются и выкладываются в салатницу. Смазываются майонезом.
  9. Закладывается слой зелёного горошка.
  10. Консервированная горбуша разминается вилкой вместе с соком, извлекая хребетную кость.
  11. Выкладывается 1/2 часть рыбёшки слой, сверху картошка, далее свёкла и майонезный слой. Желательно немножко посолить.
  12. После второй слой горбуши, картошечки.
  13. Ещё раз майонез. Яйца и морковь чистятся и измельчаются через тёрку, для украшения. Убирается в холодильное отделение на несколько часиков, чтобы пропитаться и настояться.

салат с горбушей

Приятного аппетита!

С фасолью

Постный, но от этого не менее сытный, быстрый и недорогой салатик с горбушей в собственном соку, не перебивающий настоящий привкус рыбки.

Компоненты:

  • Консервированная фасоль — 1 баночка.
  • Горбуша в собственном соку — 1 баночка.
  • Маринованные грибы — 100 гр.
  • Зелёный горошек консервированный — 100 гр.


КБЖУ на 100 грамм блюда:

  • Калории: 102 ккал.
  • Белки: 5.
  • Жиры: 73.
  • Углеводы: 38.

Порции: 4.

Время готовки: 15 мин.

Способ приготовления:

  1. Вскрываются консервы, разбираются руками рыбёшка на небольшие кусочки, извлекая позвоночную кость.
  2. С консервированной фасоли и зелёного горошка сливается жидкость.
  3. Грибочки нарезаются тоненькими пластинками.
  4. Все ингредиенты перемешиваются, в виде заправки используется жидкость горбуши.

Салат с горбушей и фасолью

Все способы подачи невероятно пикантные и любимы большинством ценителями. Поскольку рыбка даёт свои соки, чем прекрасно пропитывает весь салат. А от салатика исходит незабываемый аромат.

Евгения
Евгения/ автор статьи

— Готовить — это же так просто! Главное следовать рецепту. Написано положить две чашки соли — кладешь две чашки соли!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Морепродукты и рыбы - рецепты, польза и вред
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: